[實用新型]一種雙攪龍出曲下料系統

有效

• 申請號: 201320860984.1
• 申請日: 2013-12-18
• 公開（公告）號: CN203699220U
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 王從從;趙爽;何琳琳
• 申請（專利權）人: 天津市利民調料有限公司
• 主分類號: B65G33/14
• 分類號: B65G33/14;B65G69/18;B01F7/00;A23L1/238;A23L1/24
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

技術領域

本實用新型屬于食品生產加工設備技術領域，涉及物料打散輸送設備，尤其是一種雙攪龍出曲下料系統。

背景技術

發酵醬、醬油在批量生產過程中存在自制種曲出料到配兌鹽水發酵成醬或醬油制品的環節，在制備的種曲曲房與發酵罐連接環節中將以曲料打散為控制點，此時通過機械作用將發酵好的曲料粉碎成為小顆粒或粉末狀，從而增加后期微生物酶生長繁殖及分泌酶總面積，使原料充分地潤水，為后期蛋白質變性和氨基酸等風味物質產生創造條件。由于這種粉碎和潤水操作全靠人工翻曲，拌入鹽水中，勞動強度比較大，粉塵污染嚴重，增加了工作人員的勞動強度，提高了企業的生產成本，降低了企業的生產效益。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足之處，提供一種設計科學、結構合理、制造方便、使用壽命長、增大了空間使用的安全性、防止粉塵污染且安全性能好的雙絞龍出曲下料系統。

本實用新型解決技術問題所采用的技術方案是：

一種雙攪龍出曲下料系統，包括密閉進料室、負壓吸塵裝置、打散攪拌室、落曲絞龍室和潤水絞龍室，所述密閉進料室內密閉設置負壓吸塵裝置，所述密閉進料室的下方依次連通密閉設置打散攪拌室、落曲絞龍室和潤水絞龍室，所述密閉進料室下方底端的出料口連接打散攪拌室的進料口，打散攪拌室的出料口連接落曲絞龍室的進料口，落曲絞龍室的出料口連接潤水絞龍室的進料口，潤水絞龍室的末端設置潤水絞龍室出料口；

所述打散攪拌室內沿軸向并列平行設置兩個攪拌器，該兩個攪拌器均通過外接電機驅動，兩個攪拌器的旋轉葉片為間隔設置，兩個攪拌器的旋轉葉片均為向內旋轉；

所述落曲絞龍室為一沿軸向設置的落曲絞龍輸送機；所述潤水絞龍室的頂端設置噴水頭，噴水頭與外接的水泵相連接，所述落曲絞龍室內的中下部設置一潤水絞龍輸送機，該潤水絞龍輸送機與落曲絞龍輸送機的輸送物料方向相反。

而且，所述密閉進料室的一側邊上設置一曲車門，密閉進料室內橫向設置一轉板，所述轉板內同軸固裝一轉軸，該轉軸與轉板電機連接在一起，轉板沿軸向的兩側豎直對稱安裝曲車擋板，曲車擋板之間的轉板上活動安裝曲車，所述電機通過控制該轉軸旋轉，轉軸帶動該轉板進行擺轉，轉板帶動曲車擺轉，當曲車擺轉至一定角度時，曲車內的物料會倒入密閉進料室內，從而通過出料口進入打散攪拌室內。

而且，在曲車門的密閉進料室外可拆卸設置一曲車導軌。

而且，所述雙攪龍出曲下料系統還包括一托架，所述托架通過托輥設于密閉進料室的下方。

而且，所述落曲絞龍輸送機和潤水絞龍輸送機均為無蓋的U型螺旋輸送機。

而且，所述落曲絞龍輸送機和潤水絞龍輸送機的輸送電機可以為變頻無級減速電機。

而且，所述密閉進料室上設有可視透明窗。

本實用新型的優點和積極效果是：

1、本系統由于所述打散攪拌室、落曲絞龍室和潤水絞龍室的進料口及出料口依次相連接，三者整體以S行立體傳送設計，大大地提高了該系統的機械強度及作業速度，使曲料散落速度得到了提高，增大了空間使用的安全性；而且，密閉進料室、打散攪拌室、落曲絞龍室和潤水絞龍室均為連通密閉設置，整套封閉作業可保護物料不受污染以及粉塵作業的危害，從而提升了產品制造過程中的穩定性，保障了食品安全，尤其適合粉塵類作業使用。封閉收集房內配置負壓吸塵裝置，有效防止操作人員粉塵作業，節約了經濟成本。

2、本系統的兩件攪拌器設計合理，旋轉葉片相互疊加向內側旋轉打散物料的同時，保證了物料的完整性，不損害物料組織，為后期潤水做好前期準備。從密閉進料室落下的散落物料打散后根據重力作用垂直落入下方的落曲絞龍室內，節約了操作時間和空間。

3、本系統的潤水絞龍室的頂端設置噴水頭，可以根據物料的不同通過該噴水頭調節噴水出水量，從而達到最佳效果和產量；本系統的落曲絞龍輸送機和潤水絞龍輸送機為上、下并排設置，可調節每個絞龍的單獨工作速度，落曲絞龍輸送機可以均勻地推進物料到達潤水絞龍運輸機的進料口；物料傳送過程中通過噴水頭噴出的水潤濕物料，使物料推送到出料口的過程中與水充分混合，減少了出料口的粉塵，利于環保，保障了工作人員的身體健康；落曲絞龍輸送機和潤水絞龍輸送機均為U型螺旋輸送機，設計合理，使原料全程順暢通過，減少物料間擠壓，保持顆粒度，易于散熱。

3、本系統的密閉進料室上設有兩個可視透明窗，通過該可視透明窗利于操作人員監控生產作業中的情況；