[實用新型]一種無煙燒烤設備

有效

• 申請號: 201320848498.8
• 申請日: 2013-12-20
• 公開（公告）號: CN203647149U
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 劉永昆;劉永前
• 申請（專利權）人: 劉永前
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京市金棟律師事務所 11425
• 代理人: 邢江峰

技術領域

本實用新型涉及一種烤肉爐具，特別涉及一種適合木炭燒烤的無煙燒烤設備。

背景技術

目前，市面上的木炭燒烤爐主要采用鐵網，將炭盆放在鐵網下方，肉直接在炭盆上方的鐵網進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里的蛋白質結合，會產生苯并芘的強致癌物質，這種物質會直接熏在篦子和肉上，所以這種用法會對人的健康帶來危害。

根據檢索，中國實用新型專利（公告號：202128341U）公開了一種木炭無煙燒烤桌爐，它包括桌架、桌面、爐體、炭室、炭盆、風機和爐篦子，爐體周圍和炭室的上方裝有保溫耐火層，炭室設在爐體的一側，炭室下方放有炭盆，爐篦子下方設置接油盤，從而保證油脂不滴落在木炭上，炭盆下方設置的風道和其側面設置的風機用于控制爐體內的溫度均衡。但是，由于炭室僅在爐體的一側，在烤肉時容易造成一邊溫度過高，出現焦糊；烤口與炭盆的距離較大，導致炭的熱量擴散范圍大，浪費能源；風道及風口的設計僅使炭室的一邊有空氣流通，導致炭的利用率低，且容易產生一氧化碳，不利于人體健康。

實用新型內容

針對現有技術的上述缺陷和問題，本實用新型目的是提供。

為了達到上述目的，本實用新型采用以下技術方案實現：一種無煙燒烤設備，包括爐體架、支撐架、炭槽、通風口、吸油污盤、頂端烤口、風機、掛烤鐵條，所述爐體架上方開口設置頂端烤口，所述頂端烤口上設置掛烤鐵條，所述頂端烤口的底部兩側各設置一個炭槽，所述炭槽側面的下端設置多個風口，所述頂端烤口的底部正下方設置吸油污盤，所述炭槽的水平高度在吸油污盤上方，所述炭槽、吸油污盤和風機均設置在爐體架內，所述爐體架底板及側板底部的一端設置多個出風口，所述爐體架底板及側板底部另一端的設置多個進風口，所述出風口和進風口的位置錯開相對，所述進風口上方設置風機，使爐體架內部形成多個從炭槽底部一端流向另一端的對流風道，且所述對流風道之間相互交錯，所述爐體架設置在支撐架上。

進一步的技術方案，所述爐體架底板及側板底部的中間位置開設多個出風口。

進一步的技術方案，還包括腳輪，所述腳輪設置在支撐架上。腳輪的設置使無煙燒烤設備方便移動。

進一步的技術方案，所述炭槽上設置把手，所述把手位于爐體架側面外部。在某一炭槽中炭燒完時，可通過該把手直接更換炭火，而不中斷燒烤的過程。

進一步的技術方案，所述吸油污盤上設置把手，所述把手位于爐體架側面外部。把手的設置方面隨時清理油污。

本實用新型通過提供一種無煙燒烤設備，在烤口的兩側設置炭槽，使油不會滴在木炭上，不會產生煙及致癌物質，并保證了烤口的兩側能夠同時加熱，使燒烤時加熱均勻，不會造成一端溫度過高的現象，同時減少了炭的熱擴散范圍，提高設備的熱利用率；風道的設計保證了炭槽底部風的充分流動，提高木炭的燃燒利用率，減低一氧化碳的產生。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一個實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型的結構圖。

圖2是本實用新型爐體架內部結構的俯視圖。

圖3是本實用新型爐體架內部結構的剖視圖。

圖4是本實用新型使用時的風向示意圖。

其中：1、爐體架，2、支撐架，3、炭槽，4、出風口，5、吸油污盤，6、頂端烤口，7、風機，8、掛烤鐵條，9、腳輪，10、把手，11、風口，12、進風口。

具體實施方式

下面將結合本實用新型的附圖，對本實用新型的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本實用新型一個實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。