[實用新型]一種消毒保溫送餐車

有效

• 申請號: 201320833510.8
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN203814899U
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 李小平
• 申請（專利權）人: 常州市品恒酒店設備有限公司
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02;A47B31/06
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 曾少麗

技術領域

本實用新型涉及一種送餐車，特別涉及一種帶有消毒功能的保溫送餐車。

背景技術

現在越來越多的單位和人群需要送餐，例如野外施工的工程人員用餐、部隊日常及軍事演習用餐、乘坐列車或長途客車的旅客以及學校的學生等等，通常都是由廚房工作人員提前將飯菜分裝到餐具內，運送到指定地點后再統一分發或領取，這就產生一系列的問題，例如：①無法做到快速服務讓大家能夠同時就餐；②天冷時，飯菜容易冷；③有二次污染的風險。

現有的保溫送餐車主要有兩種，一種是將蒸汽通入送餐車內以此達到保溫的效果，但是蒸汽容易冷凝在飯菜上，影響飯菜的口感；另一種則是采用電加熱器加熱車體，例如申請號為201220324515.3的中國實用新型專利，通過電加熱器直接加熱的保溫送餐車缺點在于僅僅靠車內空氣儲熱，一旦離開電源保溫效果就大打折扣，但是在很多地點的保溫送餐車需要斷開電源使用，且開關門的頻率也比較高，通過電加熱器直接加熱的保溫送餐車無法達到良好的保溫效果。

此外，在野外或者交通工具上使用的送餐車通常無法及時得到有效的清洗和消毒，容易導致送餐車內部滋生細菌、真菌而污染食物。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種保溫效果良好、帶有方便的消毒功能的保溫送餐車。

為解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案：

一種消毒保溫送餐車，包括車體和車輪，所述車體分為餐具放置區和水箱放置區；餐具放置區和水箱放置區分別設有車門，車門內側周邊均設有門封條，車門可以通過機械裝置如碰珠閉合，也可以通過磁力而閉合；所述車體的外殼和車門均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層；

餐具放置區內部結構可以根據實際需求調整，例如需要提前分餐時，可以設置若干組L型不銹鋼角鋼，每組L型不銹鋼角鋼由處于同一個水平面的兩個L型不銹鋼角鋼組成，用于放置餐盤；如果不需要提前分餐，可以在餐具放置區中設置多層隔板，用于放置菜肴；餐具放置區內還設置有若干根電加熱管、溫度傳感器、溫度繼電器和熱風循環系統，當啟動電源后，風機啟動，電加熱管開始加熱，熱風在里面循環；當加熱至設定溫度時自動轉入保溫，根據要求可以設定消毒保溫時間，直至工作完成。

水箱放置區內設置有一個水箱，所述水箱上設有進水口和排水口，進水口和排水口均可封閉，可以通過進水口向水箱內灌注熱水，以達到保溫的效果；由于水的比熱容較大，加入熱水的水箱能在不依靠外接電源的情況下，維持保溫較長時間；同時水箱是密閉系統，不會在送餐車內部產生水汽，不影響飯菜的口感。

優選的，餐具放置區內還設有若干套臭氧發生器，由于臭氧是一種強氧化劑，能對細菌的細胞體直接氧化，即破壞其DNA而達到抑制的效果，對病毒的RNA亦有破壞作用；對各種毒素具有一定的氧化作用，降低其毒性，因此對清洗后潮濕餐具表面的消毒滅菌極其有效。臭氧發生器可以與電加熱消毒系統獨立使用，電加熱消毒系統用于對耐高溫的餐具如金屬制品、陶瓷制品的消毒；臭氧發生器用于不耐高溫的餐具例如塑料制品、普通玻璃制品的消毒，也可以先后使用，達到更好的消毒效果。

優選的，所述水箱還配有水箱電加熱管、溫度傳感器和溫度繼電器，這樣接通電源后，水箱內的水可以直接加熱，免去每次使用均要加入熱水。

優選的，所述車體還設有送餐車控制系統，包括處理器單元、存儲器單元、AD采集單元和控制按鈕。

進一步的，所述送餐車控制系統還包括液晶顯示單元模塊和可充電電源；液晶顯示單元模塊保證了顯示的直觀性和操作的便利性，可充電電源則保證了在移動狀態下液晶顯示單元模塊的正常運轉。

優選的，所述L型不銹鋼角鋼的數量可以根據實際需求來決定，例如設置2-30組L型不銹鋼角鋼；在本實用新型的一個優選例中，設置了10組L型不銹鋼角鋼。

優選的，所述水箱還配有安全閥，可以防止水箱內壓力過高。

優選的，所述水箱有一個可拆卸的上蓋，以便于更換電加熱管和清洗水箱。

優選的，水箱側面設有可視窗，以方便的觀察水箱內的水位。

優選的，車體有兩個相對的面上均設有車門，這樣可以方便兩人同時作業，加快分餐速度。

優選的，所述車門為雙開門，雙開門設置的保溫送餐車在例如食堂、列車等狹小空間內更容易操作。

優選的，所述車輪為萬向輪。

優選的，所述車輪上配有剎車。

本實用新型的優點在于：