[實用新型]一種自動化聯合剝筍機

有效

• 申請號: 201320812218.8
• 申請日: 2013-12-10
• 公開（公告）號: CN203618731U
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 陳建國
• 申請（專利權）人: 臨安市蓉華食品有限公司
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司 33101
• 代理人: 王洪新

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械技術領域，具體涉及一種自動化聯合剝筍機。?

背景技術

竹筍大多生于冬季和春季，一般呈細長形，通常直徑在2-8cm，長度為18-25cm。竹筍的食用和栽培歷史極為悠久，是我國傳統佳肴，味香質脆，不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值，一直廣受人們歡迎。?

在烹飪或者加工之前均需要去掉竹筍的筍殼，保留筍體作為食材。對于家庭、飯店等用量少的場合，可以通過人工剝除筍殼；但對于食品加工廠來說，由于竹筍數量極多，勞動強度很大且耗時較長，人工成本很高；而且人工剝除的速度難以滿足竹筍加工設備的速度，影響生產進度。?

目前國內的剝筍設備剛起步，大部分為簡易的剝筍工裝，其剝筍速度較慢，不能同時剝除多根竹筍的筍殼，操作不當還會破壞竹筍的筍體，難以滿足生產要求，需要設計新的剝筍設備。?

實用新型內容

本實用新型的目的是克服上述背景技術中的不足，提供一種自動化聯合剝筍機，該剝筍機應能同時完成多根竹筍的筍殼剝離工作，而且不損傷竹筍的筍體，還具有自動化程度高、生產連續性好、結構簡單、操作方便的特點，從而大大降低勞動強度和人工成本，提高生產效率，滿足生產要求。?

本實用新型采用的技術方案是：?

一種自動化聯合剝筍機，其特征在于：所述聯合剝筍機包括依序連接的輸送機構、振動機構以及剝筍機構；?

所述輸送機構包括安裝在上料槽內的輸送帶，該上料槽傾斜布置在機架上；?

所述振動機構包括底部固定有振動機的分料槽，該分料槽通過一組彈簧安裝在機架上，且分料槽從輸送機構向剝筍機構傾斜；?

所述剝筍機構包括安裝在剝筍槽內的至少一個剝筍單元，剝筍單元的上方設有噴水管，下方的剝筍槽上開設有落殼口；每個剝筍單元包括至少一對從分料槽的出口逐漸向下傾斜布置的剝筍輥，每一對剝筍輥的兩個剝筍輥并排布置且相互貼合形成對壓輥結構，貼合部位的兩個剝筍輥的轉動方向均朝下，其中至少有一個剝筍輥與驅動電機連接作為主動輥。?

所述剝筍輥的周向上覆蓋有橡膠層，橡膠層的表面制有若干條沿著剝筍輥的軸向平行螺旋的凸棱，相鄰兩個剝筍輥的凸棱之間相互咬合。?

所述橡膠層在軸向分成若干段，相鄰段之間的凸棱在接縫處相互對應，其中至少有一條接縫內安裝有刀片。?

所述的剝筍輥通過軸承安裝在剝筍槽內；同一剝筍單元中，相鄰的剝筍輥之間通過端部的齒輪嚙合以傳遞運動。?

所述的每個剝筍單元中，相鄰的兩對剝筍輥并排布置且相互貼合，貼合部位的兩根剝筍輥的轉動方向均朝上。?

所述剝筍槽內的所有剝筍單元并排布置，相鄰剝筍單元之間設有分料擋條。?

所述輸送帶的輸送前段水平布置以形成一個上料區，輸送后段從下向上逐漸傾斜升高到分料槽的入口；所述輸送帶在帶面上設有一組沿輸送帶寬度方向布置的防滑擋條，各防滑擋條將輸送帶分成多個送料位。?

所述分料槽內設有至少一個制有尖角的分料塊，其尖角端朝著輸送帶布置。?

所述輸送后段的傾斜角為30-70度，所述分料槽的傾斜角為160-175度，所述剝筍輥的傾斜角為120-160度。?

所述上料槽、分料槽以及剝筍槽均采用不銹鋼制作。?

本實用新型的工作原理是：帶殼的竹筍由輸送帶從靠近地面的上料區送到分料槽中，通過分料槽的振動以及分料塊的阻擋作用，使得無規則排列的竹筍逐漸按縱向有序排列，由于分料槽傾斜布置，因此竹筍會逐漸向著粉料槽的出口滑動，并以基本平行于剝筍輥的狀態掉入剝筍槽內；?

竹筍掉入剝筍槽內后，落入各個剝筍單元內；在同一剝筍單元內，如果竹筍落入相鄰的兩對剝筍輥之間，由于在該貼合部位的兩根剝筍輥的轉動方向均朝上，竹筍會被帶動到其中一對剝筍輥中；如果竹筍落入剝筍單元的兩側，也會被剝筍輥帶入就近的一對剝筍輥中，而每對剝筍輥中的兩個剝筍輥在貼合部位轉動方向朝下，兩個剝筍輥會對竹筍外部的筍殼施加一個拉力，使其與竹筍的筍體脫離，剝筍輥表面的凸棱和刀片會加速這一過程；由于剝筍輥傾斜布置，竹筍會沿著每對剝筍輥的貼合部位向下滑動，在滑動過程中不可避免地被剝筍輥帶動而出現翻滾動作，從而將竹筍周向所有的筍殼剝除，留下的筍體從剝筍輥的下端滑出統一收集，筍殼被兩個剝筍輥的貼合部位擠壓后，從剝筍槽的落殼口掉落另行收集。?