[實(shí)用新型]一種切菜機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320797904.2
• 申請(qǐng)日: 2013-12-05
• 公開（公告）號(hào): CN203600324U
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 焦峰;劉新華;焦念雷;惠杰;劉庚鑫
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東銀鷹炊事機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): B26D11/00
• 分類號(hào): B26D11/00;B26D7/08;B26D7/22;B26D7/26;B26D5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種炊事機(jī)械，特別是一種切菜機(jī)。

背景技術(shù)

目前，在學(xué)校的食堂或者是大型的商務(wù)酒店，廚房內(nèi)的人員需要切各種各樣的蔬菜，人工切起蔬菜來不但費(fèi)時(shí)費(fèi)工，而且效率非常低，市場上使用的大多數(shù)的切菜機(jī)，結(jié)構(gòu)過于簡單，功能比較單一，使用的時(shí)候，由于機(jī)器的自身安全系數(shù)不高，容易造成切片或者切絲的切刀割傷工作人員的情況，市場上及我公司原有的切菜機(jī)一般由機(jī)架、切片部分、輸送部分等組成，切土豆、蘿卜等根類蔬菜時(shí)，從進(jìn)料口投料，切片部分先將蔬菜切成片狀，然后由輸送部分輸送至豎刀部分將蔬菜切成絲狀。如切芹菜等莖類蔬菜，由于切片部分與豎刀部分距離較短，操作不方便，用戶便將切片部分拆掉。如果用戶需更換切菜速度，要先停車，人工調(diào)換傳動(dòng)部分塔輪上的三角帶，才能實(shí)現(xiàn)，給用戶帶來了很多麻煩。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的問題是：提供一種切菜效率高、切菜協(xié)調(diào)性好和安全性能高的切菜機(jī)。

為了解決上述問題，本實(shí)用新型的切菜機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架的上方設(shè)有輸送帶，所述輸送帶的輸入端設(shè)有一個(gè)內(nèi)藏式的切片裝置，所述輸送帶的輸出端的上方設(shè)有切絲裝置，所述切絲裝置的后方設(shè)有出料口，所述切片裝置包括料筒，所述料筒的外側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，所述料筒內(nèi)設(shè)有撥料盤轉(zhuǎn)軸，所述撥料盤轉(zhuǎn)軸上固定有撥料盤，所述料筒的外壁上固定有片刀，所述片刀的刀刃伸入到料筒內(nèi)；所述切絲裝置包括刀架和豎刀，所述豎刀固定在刀架上，所述豎刀垂直于輸送帶且與輸送帶的寬度方向相平行；所述輸送帶的上方還設(shè)有壓菜裝置，所述壓菜裝置包括設(shè)置在機(jī)架上的壓菜帶輥和由壓菜帶輥驅(qū)動(dòng)的壓菜帶，所述壓菜帶設(shè)置于輸送帶的上方且沿輸送帶的輸送方向傾斜向下，壓菜帶與輸送帶之間的夾角為20-30°；所述機(jī)架的底部固定有雙頭電機(jī)、漲緊輪和兩個(gè)軸承座，所述軸承座內(nèi)設(shè)有軸承，所述雙頭電機(jī)的一頭固定有切片帶輪，另一頭固定有電機(jī)帶輪，所述兩個(gè)軸承座之間設(shè)有傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸的一端固定有傳動(dòng)皮帶輪和輸送偏心輪，另外一端固定有切絲偏心輪，所述電機(jī)帶輪、漲緊輪和傳動(dòng)皮帶輪之間設(shè)有第一傳動(dòng)帶，所述撥料盤轉(zhuǎn)軸上固定有撥料盤帶輪，所述切片帶輪和撥料盤帶輪之間設(shè)有第二傳動(dòng)帶，所述切絲偏心輪上鉸接有切絲連桿，所述切絲連桿的另外一端鉸接有一根水平放置的擺桿，所述擺桿的兩端均鉸接有一根導(dǎo)柱，所述機(jī)架上固定有與導(dǎo)柱相匹配的導(dǎo)套，所述刀架固定在兩根導(dǎo)柱之間，所述輸送偏心輪上鉸接有輸送連桿，所述輸送帶的輸入端設(shè)有輸送帶轉(zhuǎn)軸，所述輸送帶的輸出端設(shè)有驅(qū)動(dòng)輸送帶轉(zhuǎn)動(dòng)的輸送帶驅(qū)動(dòng)輥，所述輸送帶驅(qū)動(dòng)輥的兩端分別設(shè)有左超越離合器和右超越離合器，所述左超越離合器和右超越離合器沿輸送帶的中軸線對(duì)稱設(shè)置，所述輸送連桿的另外一端與右超越離合器相鉸接，所述左超越離合器上固定有第一傳動(dòng)鏈輪，所述壓菜帶輥上設(shè)有壓菜帶輥齒輪，所述機(jī)架上設(shè)有一根介軸，所述介軸上固定有一個(gè)介齒輪和第二傳動(dòng)鏈輪，所述介齒輪和第二傳動(dòng)鏈輪通過焊接的方式相固定，所述第一傳動(dòng)鏈輪和第二傳動(dòng)鏈輪之間設(shè)有鏈條，所述介齒輪和壓菜帶輥齒輪相嚙合，所述機(jī)架上還設(shè)有控制雙頭電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)控制器，所述機(jī)架上設(shè)有電源線，所述電機(jī)控制器與電源線相連。

為了提高投料時(shí)的安全性，所述進(jìn)料口處設(shè)有一個(gè)具有啟閉功能的進(jìn)料口門。

進(jìn)一步，為了提高切片結(jié)構(gòu)的安全性能，避免出現(xiàn)切片裝置傷人事故的發(fā)生，所述豎刀的上方設(shè)有一個(gè)鉸接在機(jī)架上的保護(hù)罩，所述保護(hù)罩內(nèi)設(shè)有一個(gè)固定在機(jī)架上的光電感應(yīng)器，所述光電感應(yīng)器通過信號(hào)線與電機(jī)控制器相連。

進(jìn)一步，為了移動(dòng)方便，所述機(jī)架的下方設(shè)有滾輪。

進(jìn)一步，為了便于控制切菜的速度，所述電機(jī)控制器上設(shè)有控制雙頭電機(jī)轉(zhuǎn)速的高速按鈕和低速按鈕。