[實用新型]內鍋組件和具有它的烹飪器具

有效

• 申請號: 201320793517.1
• 申請日: 2013-12-04
• 公開（公告）號: CN203647070U
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 陳瑞德
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

技術領域

本實用新型涉及家電領域，具體而言，涉及一種內鍋組件和具有所述內鍋組件的烹飪器具。

背景技術

現有的壓力鍋，通過自然熱交換或排氣來降壓。其中，自然熱交換需要的時間較長，而在烹飪流體食物時如果采用排氣降壓會噴出食物，造成廚房污染，器具本身也難以清洗，且用戶還有可能被帶出的流體食物或蒸汽燙傷。為此，一些壓力鍋采用水冷方式進行降壓，但冷卻效果有限。

實用新型內容

本實用新型旨在至少在一定程度上解決現有技術中的上述技術問題之一。為此，本實用新型的一個目的在于提出一種內鍋組件，該內鍋組件采用水冷降壓方式，具有冷卻效果好，能夠縮短降壓開蓋時間等優點。

本實用新型的另一個目的在于提出一種具有所述內鍋組件和烹飪器具。

為實現上述目的，本實用新型的第一方面提出一種內鍋組件，所述內鍋組件包括：內鍋；和冷卻腔，所述冷卻腔的至少一部分壁由所述內鍋構成以使所述冷卻腔內的冷卻液與所述內鍋直接接觸。

根據本實用新型的內鍋組件，通過設置所述冷卻腔，且所述冷卻腔的至少一部分壁由所述內鍋構成，這樣可以使所述冷卻腔內的冷卻液直接與所述內鍋接觸，兩者之間進行快速的熱交換，以利用冷卻液對所述內鍋進行快速冷卻，實現水冷迅速降壓開蓋。相比冷卻鍋蓋和冷卻管道的現有技術，所述內鍋組件采用冷卻液與所述內鍋直接接觸的方式進行冷卻降壓，不僅冷卻降壓效果更好，而且結構和工藝更加簡單、成本更低，性能可靠、安全有保障。因此，根據本實用新型的內鍋組件具有冷卻效果好，能夠縮短降壓開蓋時間且結構和工藝簡單、成本低、安全可靠等優點。

另外，根據本實用新型的內鍋組件還可以具有如下附加的技術特征：

所述內鍋組件還包括水箱，所述冷卻腔具有分別與所述水箱連通的進液口和回液口。由此可以形成冷卻水回路。

所述進液口與所述水箱通過進液管連通，所述回液口與所述水箱通過回液管連通。由此可以實現所述冷卻腔與所述水箱的連通。

所述進液口與所述水箱之間連接有霧化器。由此可以大幅提高冷卻速度。

所述霧化器具有噴頭，所述噴頭伸入所述進液口。這樣可以進一步提高對所述內鍋的冷卻效果。

所述霧化器與所述水箱之間連接有水泵。由此可以將所述水箱內的冷卻水引導至所述冷卻腔內。

所述霧化器為自吸式霧化器。由此同樣可以將所述水箱內的冷卻水引導至所述冷卻腔內。

所述冷卻腔為繞所述內鍋的外周面延伸的環形腔。由此可以實現所述冷卻腔的至少一部分壁由所述內鍋構成。

所述冷卻腔的下端延伸至所述內鍋的底面上。這樣可以大幅提高對所述內鍋的冷卻速度。

所述水箱設在所述內鍋下方。這樣可以便于所述水箱與所述冷卻腔的連通，以縮短管路的長度。

所述內鍋組件還包括冷卻壁、第一密封圈和第二密封圈，所述冷卻壁、所述第一密封圈和所述第二密封圈以及所述內鍋共同限定出所述冷卻腔。由此可以構成所述冷卻腔，且結構簡單、實施容易、密封性好。

本實用新型的第二方面提出一種烹飪器具，所述烹飪器具包括根據本實用新型的第一方面所述的內鍋組件。

根據本實用新型的烹飪器具，通過利用根據本實用新型的第一方面所述的內鍋組件，烹飪器具需要降壓開蓋時，可以向所述冷卻腔內通入冷卻水，所述冷卻腔內的冷卻水與所述內鍋直接接觸以對所述內鍋進行快速冷卻，從而實現快速降壓開蓋。因此，根據本實用新型的烹飪器具具有降壓開蓋速度塊、使用方便等優點。

附圖說明

圖1是根據本實用新型實施例的烹飪器具的剖視圖。

圖2是圖1中B區域的放大圖。

圖3是根據本實用新型另一個實施例的烹飪器具的剖視圖。

圖4是圖3中C區域的放大圖。

圖5是根據本實用新型另一個實施例的烹飪器具的剖視圖。

圖6是圖5中D區域的放大圖。

圖7是根據本實用新型另一個實施例的烹飪器具的剖視圖。

圖8是圖7中E區域的放大圖。

附圖標記：內鍋100、冷卻腔200、回液口220、水箱300、進液管310、回液管320、霧化器400、噴頭410、水泵500、冷卻壁600、第一密封圈700、第二密封圈800。

具體實施方式