[實用新型]一種用于淡水魚的剖魚裝置

有效

• 申請號: 201320793461.X
• 申請日: 2013-12-06
• 公開（公告）號: CN203590895U
• 公開（公告）日: 2014-05-14
• 發明（設計）人: 郭承義;付彩霞;余紅波;王應喜;高永春
• 申請（專利權）人: 湖北土老憨生態農業開發有限公司
• 主分類號: A22C25/06
• 分類號: A22C25/06;A22C25/14
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 成鋼

技術領域

本實用新型一種用于淡水魚的剖魚裝置，涉及一種水產品加工領域。

背景技術

我國是世界淡水魚大國，淡水魚是我國人們日常生活中喜愛的食物。但是在其加工過程卻比較繁瑣，特別是在剖魚的工序上，目前剖魚的方式還是手工操作。這樣不僅速度慢、效率低成本高，而且存在較大的安全風險，稍有疏忽就會傷及操作者。由于市場上還沒有一種專門用于工業化生產的剖魚機，再加上淡水魚的加工發展迅速，急需要一種用于淡水魚的剖魚裝置。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種用于淡水魚的剖魚裝置，該裝置能自動對淡水魚體進行剖開、去內臟、去黑膜和清洗，克服了人工操作存在的效率低、成本高的缺點。

本實用新型采取的技術方案為：一種用于淡水魚的剖魚裝置，包括工作臺，所述工作臺上安裝支撐托槽，在支撐托槽的上方設有兩條第一輸送皮帶，在兩條第一輸送皮帶內側設有多組壓帶輪，所述第一輸送皮帶上方設有壓魚板，在兩條第一輸送皮帶之間安裝有旋轉刀片。所述第一輸送皮帶一側設有第二輸送帶，所述第二輸送帶上方依次設有：撐魚器、刮板，魚刷和噴嘴。

所述兩條第一輸送皮帶反向運動。

所述壓帶輪連接彈簧一端，彈簧另一端固定連接在工作臺上。

所述第二輸送帶設有漏口，漏口正下方放置收集箱。

所述魚刷為兩個，兩個魚刷反向旋轉，噴嘴位于兩個魚刷正上方。

所述支撐托槽為倒三角形狀，槽口朝上，整體呈條形。

所述旋轉刀片為圓形鋸齒狀。

本實用新型一種用于淡水魚的剖魚裝置，不僅操作簡單、大大降低了勞動成本。而且加工效率高、剖魚效果好，更是避免了人工操作帶來的傷害，消除了安全隱患。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明：

圖1是本實用新型裝置正面結構示意圖。

圖2是本實用新型裝置側面結構示意圖。

具體實施方式

如圖1、圖2所示，一種用于淡水魚的剖魚裝置，包括工作臺1，所述工作臺1上安裝支撐托槽2，為魚的滑動提供支承載體。在支撐托槽2的上方設有兩條第一輸送皮帶3，所述兩條第一輸送皮帶3反向運動。在兩條第一輸送皮帶3內側設有多組壓帶輪5，所述壓帶輪5連接彈簧一端，彈簧另一端固定連接在工作臺1上。所述彈簧控制緊縮。

所述第一輸送皮帶3上方設有壓魚板4，在兩條第一輸送皮帶3之間安裝有旋轉刀片6。所述第一輸送皮帶3一側設有第二輸送帶7，所述第二輸送帶7設有多個長方形漏口，每個長方形漏口面積約為20cm²。漏口正下方放置收集箱10。

所述第二輸送帶7上方依次設有：撐魚器8、刮板9，魚刷11和噴嘴12。噴嘴12為條形噴嘴，其上設有多個出水孔，出水孔的孔徑0.5cm左右。噴嘴12中噴射出的水為高壓水。

所述魚刷11為兩個，兩個魚刷反向旋轉，噴嘴12位于兩個魚刷11正上方。

所述支撐托槽2為倒三角形狀，槽口朝上，整體呈條形。所述旋轉刀片6為圓形鋸齒狀。

所述撐魚器8整體呈三角的立體形，且兩側面為弧形。

剖魚工作過程如下：魚在外力作用下沿著支撐托槽2向前移動，隨即被第一輸送皮帶3上的壓帶輪5和壓魚板4控制住，在第一輸送皮帶3的動力下繼續向前。魚在高速旋轉刀片6的作用下被剖開，緊接著被第二輸送帶7上的撐魚器8完全分開，剖開成兩瓣的魚體在第二輸送帶7的作用下向前移動，當經過刮板9時，魚內臟被刮除掉，并從第二輸送帶7中的漏口中掉入正下方的收集箱10中。最后，第二輸送帶7上去了內臟魚經過魚刷11，兩個魚刷11高速反向旋轉，將魚體上的黑膜、殘留內臟全部刷除。同時在高壓條形噴嘴的水流作用下將魚體和魚刷11清洗干凈，即完成整個剖魚過程。