[實用新型]三合一安全節能灶

有效

• 申請號: 201320783750.1
• 申請日: 2013-12-01
• 公開（公告）號: CN203605277U
• 公開（公告）日: 2014-05-21
• 發明（設計）人: 李德科
• 申請（專利權）人: 四川科達節能設備有限公司
• 主分類號: F24B1/183
• 分類號: F24B1/183;F24B1/191;F24B1/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一、技術領域

本實用新型屬于一種蒸汽灶具，具體為一種主要用于大食堂的至少具有可同時產蒸氣(一般用于蒸制各種食品)、燒開水、炒菜這三種功能(可稱為三合一)的炒菜灶。可作為固體燃料、油、氣燃料炒菜灶。

二、背景技術

目前廣泛使用的蒸汽鍋爐由于其有較大的壓力而存在爆炸的危險，而一般灶具卻又無法獲得蒸汽。對于僅需要常壓或微壓蒸汽的用戶(如學校、企業、機關等大型食堂)來說往往難以選擇。使用鍋爐，不僅能耗高、安全隱患大，還得按規定培訓司爐人員，采用傳統的單一灶具既不衛生，且能源消耗又高；隨著我國經濟發展步伐的加快，能源消耗劇增，節能就意味著廣大用戶的利潤增長和成本降低。

中國專利申請號CN200810045211公開了發明人此前設計的一種可產蒸汽的灶，包括設有火門、爐箅、出渣口、灶膛、煙道的灶體，灶體為雙層結構，該雙層結構之間形成密閉的水箱，在水箱上設有進水管、出水管，其特征在于：在水箱頂部設有蒸汽出口。其中，煙道包括穿過水箱的弧形煙道、直煙道和位于灶體外的立煙道，水箱上設有水位計，灶體的灶臺上鋪有面板，出渣口內設有與水箱連通的傳熱管，水箱上設有清污口，在灶體的灶臺上裝有護邊。

但上述技術等依然存在爆炸的危險。如何從根本上消除爆炸危險，設計一種無壓力或即使有較小壓力但哪怕干燒也不會存在爆炸隱患的灶具顯得十分必要。

三、發明內容

本實用新型的目的是克服現有技術的不足，設計一種在炒菜時，可同時提供開水和蒸汽以便充分利用熱能的無爆炸隱患的安全節能灶，其所產蒸氣可用于向另設的蒸制各種食品的蒸箱提供能源。

本實用新型的基本思路是，將灶體周邊能接受到灶膛內燃料熱量的地方盡量都設計成雙層結構(稱水夾套)，該雙層結構之間形成密閉的水箱，在水箱頂部裝有蒸汽管，蒸汽管直接連通蒸飯的蒸箱，水箱上還接有開水龍頭，另設有與水箱連通的補水箱，該補水箱既可通過浮球閥自動補水，也可在無自來水時通過人工補備用水。當該灶在長時間炒菜時，能安全地給蒸箱提供足夠的蒸氣將各種食品蒸熟。

本實用新型采用的技術方案是，一種三合一安全節能灶，包括設有爐芯、灶膛、煙道的灶體，爐芯位于灶膛中心，灶膛周邊設有外水夾套，爐芯周邊設有內水夾套，外水夾套與內水夾套之間通過連通管連通，外水夾套上連接有開水接水口，外水夾套上部構成蒸氣室，設有蒸汽管與蒸氣室連通，其特征在于：在灶體頂部設有補水箱，補水箱頂部設有活動蓋，補水箱下部通過連通口與外水夾套連通，補水箱內裝有浮球閥，浮球閥外接進水管，浮球閥內接位于補水箱中的浮球，補水箱外裝有傳感式水溫表，外水夾套中裝有溫度傳感器，且設有導線從連通口穿過，導線一端接傳感式水溫表，導線另一端接溫度傳感器。

進一步的方案是：活動蓋與補水箱箱壁之間通過活頁連接。活動蓋主要起擋灰、擋油煙和美觀等作用。

本實用新型的優點是，與一般灶具比，熱能利用率可大大提高；就數百人乃至數千人的食堂而言，炒菜時間往往要超過兩小時，該灶所產蒸氣完全可以向蒸箱提供足夠的能源，這樣，當菜炒好時，各種食品也已經利用余熱蒸好。

特別是該灶由于設計了既可通過浮球閥自動補水，也可在無自來水時通過人工從有較大開口的活動蓋處補備用水的補水箱，克服了過去的相關灶具在無自來水時難于補水的問題；補水箱一方面通過活動蓋處與大氣連通，另一方面通過連通口與外水夾套連通，這樣，即使蒸汽管或外水夾套因意外堵塞或產生壓力時，外水夾套中的蒸汽壓力也可通過連通口從活動蓋處得到有效釋放；傳感式水溫表既可隨時了解外水夾套中的水溫，且導線從連通口穿過，不必另設導線通道，進一步減少了該灶的安全隱患。

因此本實用新型是絕無爆炸危險的安全蒸汽發生裝置。實踐表明，當該灶在長時間炒菜時，不僅能給蒸箱提供足夠的蒸氣將飯蒸熟，而且還能提供大量的開水。這種雙層水夾套結構還可大大提高能源有效利用率。

四、附圖說明

圖1是本實用新型的實施例的主視圖的局部剖面示意圖。

圖2是圖1的俯視圖的局部(A-A)剖視圖。

圖3是圖1的B-B剖視圖。

圖4是圖1的C部局部放大圖。

圖5是圖2的D部局部放大圖。