[實用新型]土耳其咖啡機

有效

• 申請號: 201320778457.6
• 申請日: 2013-11-29
• 公開（公告）號: CN203619344U
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 王冬雷;袁富海;王春民
• 申請（專利權）人: 廣東德豪潤達電氣股份有限公司
• 主分類號: A47J31/18
• 分類號: A47J31/18;A47J31/46;A47J31/54;A47J31/56
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 王昕;李雙皓

技術領域

本實用新型涉及飲料制備裝置，特別是涉及一種土耳其咖啡機。

背景技術

土耳其咖啡的制作方法一般如下：在咖啡杯中加入所需數量的咖啡粉、糖或則其他料理以及冷水，然后對咖啡杯及其內部混合的咖啡液體混合物進行加熱，當加熱到咖啡沸騰并形成一定泡沫后停止加熱。現有土耳其咖啡機主要通過時間參數來判斷咖啡是否煮好，即從開始煮咖啡到一定時間，控制加熱裝置斷電。這種方式，無法根據不同的咖啡種類、水溫及環境溫度靈活調節煮制時間，因此味道的隨機性較大，不穩定。

發明內容

針對上述現有技術現狀，本實用新型所要解決的技術問題在于，提供一種土耳其咖啡機，其能更加精確地控制咖啡煮制時間，確保咖啡風味穩定。

為了解決上述技術問題，本實用新型所提供的一種土耳其咖啡機，包括機體、咖啡杯組件、定量供水裝置、加熱裝置、夾緊組件及電控組件，所述機體具有用于放置所述咖啡杯組件的工作腔，所述加熱裝置包括托盤，該托盤設置于所述工作腔底部，用于支撐所述咖啡杯組件，所述夾緊組件活動地設置于所述工作腔的頂部，且具有工作狀態和非工作狀態，在工作狀態下所述夾緊組件與所述咖啡杯組件組成密閉的煮制腔，且所述咖啡杯組件底部與所述托盤相接觸，所述定量供水裝置用于向所述咖啡杯組件定量供水，所述電控組件包括控制電路，該控制電路與所述加熱裝置和所述夾緊組件連接；所述電控組件還包括設置于所述煮制腔內的用于檢測咖啡蒸汽中一種或多種氣味的氣敏傳感器和用于檢測咖啡蒸汽濕溫度的濕溫傳感器，且該氣敏傳感器和該濕溫傳感器與所述控制電路連接。

在其中一個實施例中，所述氣敏傳感器和所述濕溫傳感器設置于所述夾緊組件上。

在其中一個實施例中，所述托盤的上設置有開口朝向所述咖啡杯組件底部的出風孔，所述加熱裝置還包括風道部件、加熱元件和鼓風部件，所述風道部件具有進風口和出風口，該風道部件的出風口與所述出風孔連通，該風道部件的進風口與所述鼓風部件的出風口連通，所述加熱元件設置于所述風道部件內，所述加熱元件和所述鼓風部件與所述控制電路連接。

在其中一個實施例中，所述加熱元件為螺旋形電加熱管，所述風道部件內設置有支撐架，所述加熱元件固定于所述支撐架上。

在其中一個實施例中，所述支撐架與所述風道部件之間設置有隔熱墊。

在其中一個實施例中，所述加熱裝置還包括溫度傳感器，該溫度傳感器設置于所述風道部件內，且與所述控制電路連接。

在其中一個實施例中，所述加熱裝置還包括防塵罩，該防塵罩設置于所述風道部件的出風口處。

在其中一個實施例中，所述定量供水裝置包括水箱組件、測量室組件、水位傳感器、水泵和出水管，所述水箱組件具有出水口，所述測量室組件具有測量室及與該測量室相連通的進水口、出水口和排氣孔，所述測量室組件的進水口經第一水管與所述水箱組件的出水口連通，且在所述第一水管上設置有控制閥，所述測量室組件的出水口經第二水管與所述水泵的進口連通，所述水泵的出口與所述出水管的進口連通，所述水位傳感器設置于所述測量室內，所述控制閥、所述水泵和所述水位傳感器均與所述控制電路連接。

在其中一個實施例中，所述測量室組件的最大液面高度低于所述水箱組件的最低液面高度。

在其中一個實施例中，所述測量室組件進水口的高度高于其出水口的高度。

在其中一個實施例中，所述水位傳感器為兩個以上，所有所述水位傳感器沿所述測量室的高度方向間隔設置。

本實用新型的土耳其咖啡機，利用氣敏傳感器測量咖啡杯組件中蒸汽的咖啡濃度，從而間接地測量出咖啡杯組件中咖啡的濃度，利用與濕度溫度傳感器的結合控制咖啡的溫度，并通過檢測到的氣味信號和濕溫度信號來控制加熱裝置和夾緊組件，從而可以更加精確地控制煮制時間，煮制出來的咖啡濃度穩定，風味好，而且確保了風味穩定。

附圖說明

圖1為本實用新型其中一個實施例中的土耳其咖啡機的立體結構示意圖；

圖2為圖1中所示土耳其咖啡機的剖視結構示意圖；

圖3a、3b和3c為圖1中所示土耳其咖啡機的加熱裝置的結構示意圖，其中，3a為分解結構示意圖，3b為剖視結構示意圖，3c為俯視圖；

圖4為圖1中所示土耳其咖啡機的夾緊組件的結構示意圖；

圖5為圖1中所示土耳其咖啡機的定量供水裝置的系統原理圖；

圖6為圖1中所示土耳其咖啡機的電控組件的結構示意圖。