[實用新型]一種魚肉精濾機

有效

• 申請號: 201320763378.8
• 申請日: 2013-11-28
• 公開（公告）號: CN203618676U
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 余訓培
• 申請（專利權）人: 臺州天和水產食品有限公司
• 主分類號: A22C25/00
• 分類號: A22C25/00
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司 33101
• 代理人: 王凱音

技術領域

本實用新型涉及水產加工設備領域，尤其涉及一種冷卻效果良好、保鮮度高的魚肉精濾機。

背景技術

魚肉精濾機主要是將由采肉機分離出來的魚肉漿重新過濾一次，剔除魚漿中的魚細骨、魚鱗、魚筋、魚皮等雜物，使得精濾出來的魚漿更為細膩、純度更高，以便于后續作為魚丸、蟹棒、魚醬等等食物原料。魚肉精濾機主要利用驅動電機驅動螺旋擠壓桿動作，使得魚肉從套設在螺旋擠壓桿外的濾筒的網孔內擠出。然而魚肉精濾機往往在精濾過程中，由于驅動電機發熱、螺旋擠壓桿與魚肉之間擠壓摩擦產生熱量，而造成魚肉溫度隨之升高，影響魚肉的保鮮度和口感。因此需要一種具有良好的冷卻保鮮效果的魚肉精濾機。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于克服上述問題，而提供一種冷卻效果良好、保鮮度高的魚肉精濾機。

本實用新型的技術方案是：

一種魚肉精濾機，包括有驅動室、進料室、與驅動室相連的螺旋擠壓桿和套設在螺旋擠壓桿的濾筒，其特征在于：所述進料室的底部設有第一冷卻腔，所述第一冷卻腔內設有一個與第一冷卻腔相配合的冷卻盤，所述第一冷卻腔兩側內壁設有滑軌，冷卻盤通過滑軌與第一冷卻腔滑動連接；所述冷卻盤內裝有冷卻介質；所述螺旋擠壓桿上沿軸向開有中空的第二冷卻腔，第二冷卻腔內填充有冷卻液；所述第二冷卻腔靠近驅動室的一端設有冷卻液進口，另一端設有冷卻液出口。

所述第二冷卻腔采用螺旋管狀結構。

所述冷卻介質是冰塊，所述冷卻液是冷卻水。

所述螺旋擠壓桿、冷卻盤采用不銹鋼材質加工而成。

本實用新型的有益效果是：

1、設置在進料室底部的第一冷卻腔可以吸收驅動室工作所帶來的熱量，對進入進料室內的魚肉起到一定冷卻效果，避免由于溫度上升而降低魚肉的品質。

2、借助螺旋擠壓桿內的第二冷卻腔以及填充在其中的冷卻水，在擠壓過程中魚肉與第二冷卻腔進行熱交換，進一步降低了魚肉的溫度，避免了擠壓摩擦造成的升溫，冷卻效率高。

3、設置在進料室底部的第一冷卻腔采用抽屜式的結構，其內部放置的冷卻介質可隨時更換，便于用戶操作。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的剖視圖。

具體實施方式

現結合附圖對本實用新型作進一步的說明。

如圖1、圖2所示，本實施例是一種魚肉精濾機，包括有驅動室1、進料室2、與驅動室1相連且受其驅動的螺旋擠壓桿4和套設在螺旋擠壓桿4的濾筒3。進料室2的底部設有第一冷卻腔5。所述第一冷卻腔5采用一個抽屜式可推拉的結構，其內部設有一個與第一冷卻腔5相配合的冷卻盤51，第一冷卻腔5的左、右兩側內壁上分別設有滑軌，該冷卻盤51通過兩側壁的滑軌與第一冷卻腔5滑動連接。所述冷卻盤51內裝有冷卻介質。第一冷卻腔5的設置可以吸收驅動室1工作所傳送出來的熱量，對進入進料室2內的魚肉起到一定冷卻效果，避免由于溫度上升而降低魚肉的品質。同時工作人員可以通過隨時更換其內部放置的冷卻介質，也可以對第一冷卻腔5進行清潔，避免滋生細菌而影響魚肉的質量。螺旋擠壓桿4上沿軸向開有中空的第二冷卻腔41，第二冷卻腔41內填充有冷卻液，第二冷卻腔41靠近驅動室1的一端設有冷卻液進口，另一端設有冷卻液出口。冷卻液進口可以連接到外部的冷卻液輸入管道，冷卻液出口連接到外部的冷卻液輸出管道，實現冷卻液在第二冷卻腔41內的流動。借助第二冷卻腔41以及填充在其中的冷卻液，在擠壓精濾過程中，魚肉與第二冷卻腔41進行熱交換，進一步降低了魚肉的溫度，避免了由螺旋擠壓桿4擠壓摩擦帶來的升溫。

為了進一步提高魚肉精濾機的冷卻保鮮效果，所述第二冷卻腔41采用螺旋管狀結構。采用螺旋管狀結構極大地增強了冷卻面積，提高了冷卻效率。

所述的冷卻介質采用冰塊，冷卻液采用冷卻水。這樣不僅起到良好的冷卻保鮮效果，而且可以避免冷卻介質的泄漏對魚肉的污染。

由于不銹鋼材質具有良好的散熱傳導性能，因此所述螺旋擠壓桿4、冷卻盤51可以采用不銹鋼材質加工而成。