[實用新型]一種古法天鍋式蒸餾器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320756659.0
• 申請日: 2013-11-27
• 公開（公告）號: CN203653531U
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳立新;周德文
• 申請（專利權(quán)）人: 瀘州凱樂名豪酒業(yè)有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 泰和泰律師事務(wù)所 51219
• 代理人: 王榮;伍姝茜

技術(shù)領(lǐng)域

???本實用新型涉及一種用于制取白酒的蒸餾器，特別是一種天鍋式蒸餾器。

背景技術(shù)

目前，用于制取白酒的蒸餾器多為盤管式，它包括殼體、與殼體內(nèi)相通的進(jìn)料管和出料管，殼體的上、下端均封閉，殼體內(nèi)設(shè)有蒸汽容器和固聯(lián)于蒸汽容器上的盤管，蒸汽容器的兩端分別與進(jìn)料管和出料管相通，殼體上設(shè)有進(jìn)液管和出液管；使用時，烘焙出的白酒蒸汽通過進(jìn)料管進(jìn)入蒸汽容器，同時將冷卻液循環(huán)通入殼體內(nèi)，通過盤管可增加冷卻效果，將蒸汽冷凝為液態(tài)白酒，從出料管排出；該裝置的缺點為：盤管的加工和安裝都較為困難，制造成本高，通入的白酒蒸汽受容器限制，且汽-水換熱面積較小，生產(chǎn)效率低；冷卻液流速快，白酒蒸汽為單向流動，無回流，受強(qiáng)制冷卻，白酒的品質(zhì)會受影響。

發(fā)明內(nèi)容

?本實用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足，提供一種古法天鍋式蒸餾器，它具有制造成本低、生產(chǎn)效率高的優(yōu)點，且所獲產(chǎn)品品質(zhì)好。?

為達(dá)到上述目的，本實用新型的一種古法天鍋式蒸餾器，包括殼體、與殼體內(nèi)相通的進(jìn)料管和出料管，殼體下端封閉上端為敞口，其特征在于在殼體上端設(shè)有封閉敞口的天鍋，天鍋為金屬材質(zhì)并設(shè)有凹弧面；在殼體內(nèi)設(shè)有與進(jìn)料管相連的蒸餾管，蒸餾管設(shè)有數(shù)個排氣孔，在蒸餾管上方和天鍋下方的殼體內(nèi)設(shè)有與殼體相連的收集器，收集斗的下端封閉上端設(shè)有上大下小的錐斗，收集器的下部與出料管相連。

使用時，將白酒蒸汽通過進(jìn)料管、蒸餾管通入殼體內(nèi)，并天鍋內(nèi)注入冷卻水，蒸汽上升與天鍋底部接觸，冷凝后為液態(tài)落入收集器內(nèi)，經(jīng)出料管排出；本實用新型通入蒸汽可充滿整個殼體內(nèi)，流量大，生產(chǎn)效率高；無盤管等難加工和安裝部件，制造成本低；蒸汽為自然冷卻，生產(chǎn)白酒等更易呈香呈味，品質(zhì)好；

作為本實用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，在天鍋上方間隙式的設(shè)有上層天鍋，上層天鍋也為金屬材質(zhì)并設(shè)有凹弧面，上層天鍋的口徑小于天鍋并與天鍋通過數(shù)根支柱相連，上層天鍋的凹弧面底部設(shè)有進(jìn)水孔，在天鍋的側(cè)壁上設(shè)有進(jìn)水管和排水管，進(jìn)水管低于排水管；換熱后，溫度較高的冷卻水進(jìn)入上層天鍋內(nèi)，天鍋內(nèi)的冷卻水溫度較低，當(dāng)上層天鍋內(nèi)達(dá)到一定量時，可從邊緣溢出落入天鍋內(nèi)，便于散熱，該雙層結(jié)構(gòu)具有更大的換熱面積，冷卻水的散熱快，可滿足大流量蒸汽的需要，生產(chǎn)效率進(jìn)一步提高；通過進(jìn)水管和排水管還可實現(xiàn)冷卻水的循環(huán)使用；

作為本實用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述蒸餾管為環(huán)形蒸餾管；可實現(xiàn)蒸汽在殼體內(nèi)的均布；

作為本實用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，在蒸餾管上方的殼體側(cè)壁上固聯(lián)有擋圈，在擋圈上設(shè)置有甑子；蒸汽還可對甑子上的白酒酒糟等進(jìn)行蒸焙，實現(xiàn)混蒸混燒，一物多用；

綜上所述，本實用新型具有制造成本低、生產(chǎn)效率高、用途廣的優(yōu)點，且所獲產(chǎn)品品質(zhì)好。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的主視圖。

圖2為圖1中環(huán)形蒸餾管的主視圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

如圖1、圖2所示，該古法天鍋式蒸餾器，包括殼體1、與殼體內(nèi)相通的進(jìn)料管2和出料管3，殼體1下端封閉上端為敞口，在殼體1上端設(shè)有封閉敞口的天鍋4，天鍋4為金屬材質(zhì)并設(shè)有凹弧面，在天鍋4上方間隙式的設(shè)有上層天鍋5，上層天鍋5也為金屬材質(zhì)并設(shè)有凹弧面，上層天鍋5的口徑小于天鍋4并與天鍋4通過數(shù)根支柱6相連，上層天鍋5的凹弧面底部設(shè)有進(jìn)水孔7，在天鍋4的側(cè)壁上設(shè)有進(jìn)水管8和排水管9，進(jìn)水管8低于排水管9；在殼體1內(nèi)設(shè)有與進(jìn)料管2相連的環(huán)形蒸餾管10，環(huán)形蒸餾管10設(shè)有數(shù)個排氣孔11，在環(huán)形蒸餾管10上方和天鍋4下方的殼體1內(nèi)設(shè)有與殼體1通過連桿12相連的收集器13，收集斗13的下端封閉上端設(shè)有上大下小的錐斗，收集器13的下部與出料管3相連；在環(huán)形蒸餾管10上方的殼體1側(cè)壁上焊接固聯(lián)有擋圈14，在擋圈14上設(shè)置有篩網(wǎng)式的甑子15；

使用時，將白酒蒸汽通過進(jìn)料管2、環(huán)形蒸餾管10經(jīng)排氣孔11通入殼體1內(nèi)，同時經(jīng)進(jìn)水管8向天鍋1內(nèi)注入冷卻水，蒸汽上升與天鍋1底部接觸，冷凝后為液態(tài)落入收集器13內(nèi)，經(jīng)出料管3排出；換熱后，溫度較高的冷卻水進(jìn)入上層天鍋5內(nèi)，天鍋4內(nèi)的冷卻水溫度較低，當(dāng)上層天鍋5內(nèi)的冷卻水達(dá)到一定量時，可從上層天鍋5邊緣溢出落入天鍋4內(nèi)，進(jìn)行自然散熱，天鍋4內(nèi)溫度較高的冷卻水可經(jīng)排水管9溢出，實現(xiàn)冷卻水的循環(huán)使用；本實用新型通入蒸汽可充滿整個殼體內(nèi)，流量大，加上雙層結(jié)構(gòu)具有更大的換熱面積，冷卻水的散熱快，冷卻效果好，可滿足大流量蒸汽的需要，生產(chǎn)效率高；無盤管等難加工和安裝部件，制造成本低；蒸汽為自然冷卻，并受天鍋4的阻擋，回流率更好，自然冷凝過程更為充分，生產(chǎn)白酒等更易呈香呈味，品質(zhì)好；蒸汽還可對甑子15上的白酒酒糟等進(jìn)行蒸焙，用途廣泛。?