[實(shí)用新型]月餅包餡機(jī)自動(dòng)收口裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320753769.1
• 申請(qǐng)日: 2013-11-26
• 公開（公告）號(hào): CN203575491U
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜文師
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州獨(dú)山石牛食品有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A21C9/06
• 分類號(hào): A21C9/06
• 代理公司: 北京聯(lián)創(chuàng)佳為專利事務(wù)所(普通合伙) 11362
• 代理人: 韓煒

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種月餅包餡機(jī)自動(dòng)收口裝置，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

月餅作為一種大家都熟知的食品，在以前的制作過程中，均是使用人工制作，現(xiàn)目前對(duì)于大的食品加工廠而言，月餅在制作時(shí)均是使用機(jī)械加工制作。首先在條狀的面皮中填充有餡料，然后通過切斷裝置將條狀的胚料切斷成一個(gè)一個(gè)的面團(tuán)。但經(jīng)過長期使用發(fā)現(xiàn)，使用機(jī)械在切斷面料時(shí)，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)餡料外露在面皮外的現(xiàn)象出現(xiàn)，這在月餅生產(chǎn)中是不允許出現(xiàn)的。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于：提供一種月餅包餡機(jī)自動(dòng)收口裝置，解決月餅在機(jī)械生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)餡料外露在面皮外的現(xiàn)象的問題。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案：一種月餅包餡機(jī)自動(dòng)收口裝置，包括有上蓋板，上蓋板下方設(shè)置有下蓋板，上蓋板和下蓋板上各開設(shè)有1個(gè)位置對(duì)應(yīng)的口，上蓋板與下蓋板之間用旋轉(zhuǎn)軸固定有旋轉(zhuǎn)滑塊，旋轉(zhuǎn)滑塊上方安裝有支撐板，支撐板上卡入有轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤與位于其下方的旋轉(zhuǎn)滑塊通過滑鍵連接，上蓋板上表面設(shè)置有一段圓環(huán)槽，圓環(huán)槽內(nèi)設(shè)置有與圓環(huán)形的轉(zhuǎn)盤連接的移動(dòng)塊，移動(dòng)塊與連桿連接。

上述的月餅包餡機(jī)自動(dòng)收口裝置，所述旋轉(zhuǎn)滑塊為6塊。?

本實(shí)用新型的有益效果：與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型通過連桿帶動(dòng)移動(dòng)塊運(yùn)動(dòng)，從而帶動(dòng)圓弧形轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)過程中滑鍵帶動(dòng)6塊旋轉(zhuǎn)滑塊移動(dòng)，移動(dòng)過程中旋轉(zhuǎn)滑塊繞旋轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，形成一個(gè)向內(nèi)收縮的口，從而將面料截?cái)唷Ｓ捎诨瑝K是往內(nèi)收縮的，會(huì)形成一個(gè)向內(nèi)的擠壓力，該擠壓力會(huì)使得位于胚料外面的面皮能夠很好地覆蓋在餡料上，避免的餡料外露。該裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，很好地解決了月餅收口過程中，餡料外露的問題。

附圖說明

附圖1為本實(shí)用新型的主視剖視結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2為本實(shí)用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖標(biāo)記：1-上蓋板，2-轉(zhuǎn)盤，3-旋轉(zhuǎn)滑塊，4-圓環(huán)槽，5-移動(dòng)塊，6-連桿，7-下蓋板，8-旋轉(zhuǎn)軸，9-支撐板，10-滑鍵。

具體實(shí)施方式

本實(shí)用新型的實(shí)施例：一種月餅包餡機(jī)自動(dòng)收口裝置，如附圖1-2所示，包括有上蓋板1，上蓋板1下方設(shè)置有下蓋板7，上蓋板1和下蓋板7上各開設(shè)有1個(gè)位置對(duì)應(yīng)的口，上蓋板1與下蓋板7之間用旋轉(zhuǎn)軸8固定有旋轉(zhuǎn)滑塊3，旋轉(zhuǎn)滑塊3上方安裝有支撐板9，支撐板9上卡入有轉(zhuǎn)盤2，轉(zhuǎn)盤2與位于其下方的旋轉(zhuǎn)滑塊3通過滑鍵10連接，上蓋板1上表面設(shè)置有一段圓環(huán)槽4，圓環(huán)槽4內(nèi)設(shè)置有與圓弧形轉(zhuǎn)盤2連接的移動(dòng)塊5，移動(dòng)塊5與連桿6連接。

使用過程中，月餅胚料從位于該收口裝置上方的出料口中落下，從上蓋板1和下蓋板7上開設(shè)有的圓口中通過。通過過程中，由于上蓋板1與其后面的上下運(yùn)動(dòng)氣缸是固定連接的，從而會(huì)帶動(dòng)整個(gè)裝置上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，收口裝置上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的過程中，另一個(gè)氣缸會(huì)帶動(dòng)連桿6前后往復(fù)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)連桿6向前運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)帶動(dòng)與之連接的移動(dòng)塊5在圓環(huán)槽4中順時(shí)間方向移動(dòng)一定的距離，移動(dòng)塊5移動(dòng)過程中又會(huì)帶動(dòng)與之連接的圓環(huán)形轉(zhuǎn)盤2轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度，圓環(huán)形轉(zhuǎn)盤2通過滑鍵10帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)滑塊3沿旋轉(zhuǎn)滑塊3上的鍵槽方向移動(dòng)，6塊旋轉(zhuǎn)滑塊3移動(dòng)過程中會(huì)繞旋轉(zhuǎn)軸8轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度，轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度后，其端面以及側(cè)面之間相互密貼接觸，整個(gè)6塊旋轉(zhuǎn)滑塊3在旋轉(zhuǎn)過程中，類似于一個(gè)不斷縮小的圓口，將通過上、下蓋板之間的胚料截?cái)喑梢粋€(gè)一個(gè)的面團(tuán)。