[實用新型]一種利用太陽能的恒溫酶解裝置

有效

• 申請號: 201320742077.7
• 申請日: 2013-11-22
• 公開（公告）號: CN203582869U
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 李盤欣;邵偉;黃亞男;史詠華;彭麗;王培英
• 申請（專利權）人: 河南省南街村（集團）有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/38;C12M1/02
• 代理公司: 鄭州科維專利代理有限公司 41102
• 代理人: 張欣棠

技術領域

????本實用新型涉及一種利用太陽能的恒溫酶解裝置，特別適用于恒溫酶解反應，屬于生化反應器領域。

背景技術

????動、植物蛋白的酶解是以動、植物為原料，經過酶的作用，在一定的溫度條件下進行水解的過程。傳統的動、植物蛋白的酶解過程多采用水作為介質進行加熱酶解，其加熱源又多為電力或蒸汽，這就使得酶解過程需要消耗大量的能源，由于蛋白質酶解的溫度一般不超過100℃，而采用了太陽能加熱酶解則完全可以滿足工藝要求，并可使生產能耗大為降低，達到了節能環保、安全生產的目的。

實用新型內容

????本實用新型的目的是提供一種生產效率高、能耗低、結構合理、易于推廣應用的利用太陽能的恒溫酶解裝置。

本實用新型采取的技術方案是：該利用太陽能的恒溫酶解裝置，包括太陽能真空吸熱管、貯水桶、酶解罐、水泵和貯水罐。該裝置由所述貯水罐、水泵與太陽能真空吸熱管及貯水桶與酶解罐相連構成酶解物料系統；由太陽能真空吸熱管及貯水桶與酶解罐外部所設夾套保溫層又回到太陽能真空吸熱管構成加熱和保溫系統；由貯水罐、水泵、酶解罐外部所設夾套保溫層回到貯水罐構成降溫系統，上述系統設備之間可采用連接管連通。

所述酶解罐頂部設有投料孔和進水閥，酶解罐頂部的變頻電機軸可帶動攪拌槳轉動，酶解罐外部設有夾套保溫層，夾套保溫層還設有進出水閥，酶解罐罐壁處設有測溫探頭，測溫探頭通過導線與溫控儀相連，酶解罐底部設有排料閥。

所述太陽能真空吸熱管下端設進水閥，與之連通的貯水桶設出水口，貯水桶頂端設有排氣管。

進一步，所述太陽能真空吸熱管、貯水桶和與酶解罐連通的管道外部均裹以保溫層。

所述貯水罐上部設進水閥，下部出水閥，另設進水口通過連接管和出水閥門連通貯水桶，或通過出水閥門連通酶解罐外部夾套保溫層。

所述連通閥門均采用電磁閥，電磁閥由與之連接的控制電路控制其開閉動作。

在動、植物蛋白的酶解工作過程中，粉狀的動、植物蛋白材料通過打開的酶解罐投料口放入酶解罐中。太陽能真空吸熱管通過管壁膜層將吸收的太陽能輻射能轉換成熱能，并加熱其中的水，加熱的水貯存到貯水桶并通過連接管流入酶解罐中。攪拌槳在變頻電機的帶動下轉動，使酶解材料與水產生相對運動進行分散和升溫。同時，夾套中的熱水也可對動、植物蛋白材料進行加熱，當溫度達到設定值后即可通過測溫探頭、控溫儀與控制電路開閉相關的閥門通過相應的加熱、保溫系統或降溫系統進行調溫。酶解完成后，酶解液通過酶解罐底部的排料閥排出。

該裝置以太陽能為加熱源，較好地解決了動、植物蛋白酶解中能源消耗的問題，使能源利用率大為提高，滿足了動、植物蛋白酶解生產的需要。本實用新型具有環保節能，使用安全，操作簡單，價格低廉易于推廣的特點，可廣泛應用于食品、醫藥、化工等行業。

附圖說明????

圖1為本利用太陽能的恒溫酶解裝置的結構示意圖。

以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細介紹。

具體實施方法

如圖1所示，本實用新型包括太陽能真空吸熱管1、貯水桶2、酶解罐6、水泵13和貯水罐14。該裝置主要由貯水罐14、水泵13與太陽能真空吸熱管1及貯水桶2通過連接管5與酶解罐6相連構成酶解物料系統；由太陽能真空吸熱管1及貯水桶2通過連接管5與酶解罐外部所設夾套保溫層10到太陽能真空吸熱管1構成加熱和保溫系統；由貯水罐14、水泵13、酶解罐外部所設夾套保溫層10，通過連接管5到貯水罐14構成降溫系統，

酶解罐6由不銹鋼制成，酶解罐6頂部設有投料孔7和進水閥17，酶解罐底部設有排料閥20。酶解罐6頂部的變頻電機8軸可帶動攪拌槳9轉動。酶解罐外部設有夾套保溫層10，夾套保溫層還設有進出水閥16、19，酶解罐6罐壁處設有測溫探頭11，溫度探頭通過導線與溫控儀12相連。

太陽能真空吸熱管1下端設進水閥15，與之連通的貯水桶2設出水口連通連接管5，貯水桶2頂端設有排氣管3。

太陽能真空吸熱管1、貯水桶2和與酶解罐6連通的管道外部均裹以保溫層4。

貯水罐14由不銹鋼制成，貯水罐14上部設進水閥24，下部設出水閥23，另設進水口通過連接管和出水閥22、18連通貯水桶2，或通過出水閥22、19連通酶解罐外部夾套保溫層10。

上述連通閥門均采用電磁閥，電磁閥由與之連接的控制電路控制其開閉動作。

上述各設備之間均由不銹鋼管道進行連接。

本實用新型的操作方法：在動、植物蛋白酶解過程中，打開酶解罐6上的投料孔7，將粉狀的動、植物材料（如：大豆分離蛋白、魚骨粉等）放入酶解罐6中，裝量約為酶解罐6容積的70%左右。太陽能真空吸熱管1通過管壁膜層將吸收的太陽能輻射能轉換成熱能，并加熱太陽能真空吸熱管1和貯水桶2中的水加熱，熱水通過連接管5流入酶解罐6中（粉狀的動、植物材料與水的比例為1:4-5）。在酶解過程中酶解罐6的攪拌槳9在變頻電機8的帶動下轉動，使酶解材料與水產生相對運動，以達到分散、升溫的目的。同時，夾套中的熱水也對動、植物蛋白材料進行加熱、保溫，當溫度達到設定值后即可通過測溫探頭11、控溫儀12與控制電路開閉相關的閥門進行調溫。如：當閥門15、16、18、19、開啟，21、22關閉，則可利用太陽能等組成的自然循環加熱、保溫系統進行加熱、保溫操作；而當閥門16、19、21、22、23、25開啟，15、18關閉，則可利用貯水罐14中的純凈水通過水泵13等組成的循環降溫系統進行降溫操作。酶解完成后，酶解液通過酶解罐6底部的排料閥20排出。