[實(shí)用新型]一種隧道式連續(xù)殺菌裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320729616.3
• 申請(qǐng)日: 2013-11-15
• 公開（公告）號(hào): CN203575566U
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 河南豪峰食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/015
• 分類號(hào): A23L1/015
• 代理公司: 北京東方匯眾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11296
• 代理人: 白潔

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種殺菌裝置，具體涉及一種隧道式連續(xù)殺菌裝置。

背景技術(shù)

食品衛(wèi)生是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個(gè)重要課題，而食品生產(chǎn)中的殺菌工序成為食品生產(chǎn)過程中必不可少的關(guān)鍵工序。目前國內(nèi)食品企業(yè)生產(chǎn)中的殺菌工藝，普遍是在生產(chǎn)前、后對(duì)車間進(jìn)行殺菌，而在生產(chǎn)過程中由于操作人員的存在很大程度地限制了殺菌工序的進(jìn)行，或者僅僅采取局部的紫外線進(jìn)行照射，其局限性較大，安全性能低，不能夠連續(xù)在生產(chǎn)過程中對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，效果也很不理想。

現(xiàn)在車間在生產(chǎn)過程中一般采取輸送帶來運(yùn)送產(chǎn)品，并通過設(shè)置紫外線燈管進(jìn)行殺菌。但是這種方法是敞開式的，不能連續(xù)動(dòng)態(tài)殺菌，并存在很多弊端：第一，紫外線光線容易泄露，部分照到操作員工身上，使其受到傷害；第二，由于紫外線燈管產(chǎn)生的部分臭氧跑到空氣中去，對(duì)人也會(huì)產(chǎn)生一定的傷害；第三，臭氧發(fā)生器則在生產(chǎn)過程中根本無法使用，使得操作空間在數(shù)小時(shí)的生產(chǎn)過程中極易受到污染，從而使產(chǎn)品受到二次污染。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種封閉式、殺菌效果好的隧道式連續(xù)殺菌裝置，本裝置防止了紫外線和臭氧的外泄，避免了其對(duì)工作人員身體的危害，并提高了產(chǎn)品的合格率，延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。

為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：一種隧道式連續(xù)殺菌裝置，包括支架、傳送帶和密封殼，所述傳送帶設(shè)置于支架上，密封殼扣合于傳送帶上，所述密封殼之間連通設(shè)置，密封殼的側(cè)面開設(shè)有一通風(fēng)口，通風(fēng)口處設(shè)置有用于控制通風(fēng)口開啟和關(guān)閉的擋板；所述支架下方設(shè)置有前部敞開的無菌腔室，無菌腔室的側(cè)壁上安裝有風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)前方放置有一支撐架，支撐架的兩端設(shè)置有臭氧發(fā)生片；所述無菌腔室的外部還設(shè)置有一外殼，外殼通過設(shè)置于支架上的鎖扣扣合在支架側(cè)面，外殼的頂部位于通風(fēng)口的上方，所述外殼將無菌腔室密封并使無菌腔室與通風(fēng)口相連通。

所述無菌腔室中的風(fēng)機(jī)為兩臺(tái)。

所述密封殼的兩端均設(shè)置有密封條。

所述隧道式連續(xù)殺菌裝置總長(zhǎng)度為25m。

本實(shí)用新型提供的隧道式連續(xù)殺菌裝置，通過在無菌腔室的外部設(shè)置外殼，并利用外殼將無菌腔室密封并使無菌腔室與通風(fēng)口相連通，從而使無菌腔室中產(chǎn)生的無菌空氣和臭氧可以從通風(fēng)口進(jìn)入到密封殼內(nèi)部，并在密封殼之間實(shí)現(xiàn)連續(xù)殺菌的目的。本實(shí)用新型所提供的隧道式連續(xù)殺菌裝置是封閉式的，其殺菌效果好，防止了紫外線和臭氧的外泄，避免了其對(duì)工作人員身體的危害，提高了產(chǎn)品的合格率，延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型提供的一種隧道式連續(xù)殺菌裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1中隧道式連續(xù)殺菌裝置扣合上外殼后的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖1中密封殼的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是圖1中外殼的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例

見圖1所示，本實(shí)施例提供的一種隧道式連續(xù)殺菌裝置，包括支架8、傳送帶12和密封殼1，所述傳送帶12設(shè)置于支架8上，密封殼1扣合于傳送帶12上，所述密封殼1之間連通設(shè)置，密封殼1的側(cè)面開設(shè)有一通風(fēng)口2，通風(fēng)口2處設(shè)置有用于控制通風(fēng)口2開啟和關(guān)閉的擋板10；所述支架8下方設(shè)置有前部敞開的無菌腔室4，無菌腔室4的側(cè)壁上安裝有風(fēng)機(jī)6，風(fēng)機(jī)6前方放置有一支撐架5，支撐架5的兩端設(shè)置有臭氧發(fā)生片7；所述無菌腔室4的外部還設(shè)置有一外殼9，外殼9兩側(cè)設(shè)置有鎖扣3b，外殼9通過設(shè)置于支架8上的鎖扣3a扣合在支架8側(cè)面，外殼9的頂部位于通風(fēng)口2的上方，所述外殼9將無菌腔室4密封并使無菌腔室4與通風(fēng)口2相連通；另外，本實(shí)施例中密封殼1的兩端均設(shè)置有密封條11，通過密封條11使相鄰的密封殼緊密接觸、不留空隙，從而防止密封殼內(nèi)部空氣與外界空氣相接觸；另外，無菌腔室4中的風(fēng)機(jī)6為兩臺(tái)，本實(shí)施提供的隧道式連續(xù)殺菌裝置總長(zhǎng)度為25m。

本實(shí)用新型提供的隧道式連續(xù)殺菌裝置，一方面通過在傳送帶上方設(shè)置密封殼，使傳送帶上傳送的產(chǎn)品與外界相隔離；另一方面通過在無菌腔室外部設(shè)置外殼，利用外殼將無菌腔室密封的同時(shí)，還連通了無菌腔室和通風(fēng)口，使無菌腔室中產(chǎn)生的無菌空氣和臭氧能流通到密封殼內(nèi)部，并在整個(gè)傳動(dòng)帶中循環(huán)流動(dòng)，保證了產(chǎn)品可以得到連續(xù)、高效的殺菌。另外，由于本實(shí)用新型中的密封殼是首位相連接的，當(dāng)需要對(duì)傳送帶進(jìn)行清潔的時(shí)候，只需將相應(yīng)的密封殼從傳送帶上卸下即可，非常地方便實(shí)用。