[實用新型]一種微壓鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320718123.X
• 申請日: 2013-11-13
• 公開（公告）號: CN204071705U
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設計）人: 謝俊雄
• 申請（專利權）人: 廣東順發(fā)五金制品有限公司;上海禾睿貿易有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/09;A47J45/06;A47J36/02
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利代理有限公司 44202
• 代理人: 王峰

技術領域

本實用新型涉及廚房用品領域，尤其涉及一種橢圓形微壓鍋。

背景技術

現有烹飪食物的鍋具，普通的鍋具鍋內沒有壓力，鍋內沸騰的水會帶走大量的熱量，而為了維持鍋內水沸騰所需的熱量，必須持續(xù)對其加熱，加熱時間長，這種傳統(tǒng)的鍋具耗能十分高。另一種鍋具為高壓鍋，其相比無壓力的鍋可以節(jié)省一些能耗，但鍋內高壓不僅對鍋內食物造成破壞使食物營養(yǎng)成分流失，而且度鍋體的結構強度要求高，否則容易發(fā)生爆炸，因此其制造成本高如果操作不當會存在安全隱患。

發(fā)明內容

本實用新型所要解決的技術問題在于，提供一種微壓鍋，包括鍋體和鍋蓋，所述鍋蓋內裝有硅膠密封圈使鍋內蒸汽不外泄，鍋蓋內設有微壓閥及放氣閥，一方面能使鍋內實現高于常壓的微壓，使鍋內的溫度大于100℃，在另一方面，所述放氣閥的閾值為3.5kpa，保證鍋內壓力超過閾值時可以自動放氣，因此所述微壓鍋內壓力控制為0.5~.35kpa。

進一步地，所述鍋蓋開設有透明視窗，在烹飪時能看得見食物，有利于控制火候。

進一步地，所述鍋蓋上設有手柄，方便蒸煮時鍋蓋的打開。

進一步地，鍋體的手柄包括上手柄及下手柄，所述上手柄通過一滑片安裝于所述下手柄上，所述上手柄通過滑片在所述下手柄上前后滑動，所述上手柄向鍋體的中心滑動時可以扣緊鍋蓋，保持鍋內微壓；打開鍋蓋時將所述上手柄向遠離鍋體中心的方向滑動即可。

進一步地，所述鍋體及鍋蓋為橢圓形，方便蒸煮形狀較長的食物。

進一步地，鍋底為由不銹鋼、鋁構成的復合三層結構，以增強其耐熱性能，延長使用壽命。

實施本實用新型，具有如下有益效果：

采用本實用新型，在烹飪時鍋內的氣壓在3.5kpa以下，烹飪食物時鍋蓋可以隨時安全地打開，方便添加其他食物、調料，或者進行攪拌，保持壓力不過高，鍋內的水也不會濺出；密封烹飪時鍋內的微壓循環(huán)加熱，保證食物的原汁原味，使食物味道更加鮮美，口感更佳突出；鍋蓋透明視窗可以方便隨時觀察鍋內食物情況，隨時調節(jié)火候。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖；

圖2是本實用新型鍋蓋俯視圖；

圖3是使用時鍋體手柄扣緊鍋蓋的示意圖。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結合附圖對本實用新型作進一步地詳細描述。

如圖1所示的微壓鍋，包括鍋體1和鍋蓋2，所述鍋蓋2內裝有硅膠密封圈21使鍋內蒸汽不外泄，可以保持鍋體1內部具有適當的氣壓。

所述鍋體1的手柄11包括上手柄111及下手柄112，所述上手柄111通過一滑片113安裝于所述下手柄112上，所述上手柄111通過滑片113在所述下手柄112上前后滑動。

參照圖3所示，所述上手柄111向鍋體1的中心滑動時可以扣緊鍋蓋2，保持鍋內微壓；打開鍋蓋2時將所述上手柄111向遠離鍋體1中心的方向滑動即可。

優(yōu)選地，鍋底12為430復合片構成，其由不銹鋼、鋁構形成復合三層結構，有助于增強其耐熱性能，延長使用壽命。

如圖2所示，鍋蓋2內設有微壓閥22及放氣閥23，一方面能使鍋內實現高于常壓的微壓，使鍋內的溫度大于100℃，在另一方面，所述放氣閥的閾值為3.5kpa，保證鍋內壓力超過閾值時可以自動放氣，因此所述微壓鍋內壓力控制為0.5~.35kpa。

優(yōu)選地，所述鍋蓋上設有手柄24，用于蒸煮時打開鍋蓋。

優(yōu)選地，所述鍋蓋開設有透明視窗，在烹飪時能看得見食物，有利于控制火候。進一步地，所述鍋體及鍋蓋2為橢圓形，方便蒸煮形狀較長的食物。

以上所揭露的僅為本實用新型一種較佳實施例而已，當然不能以此來限定本實用新型之權利范圍，因此依本實用新型權利要求所作的等同變化，仍屬本實用新型所涵蓋的范圍。