[實用新型]一種立式食品冷卻設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320713169.2
• 申請日: 2013-11-13
• 公開（公告）號: CN203528959U
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王芳;李美川;陳虹
• 申請（專利權(quán)）人: 西安工業(yè)大學(xué)
• 主分類號: B65B63/08
• 分類號: B65B63/08
• 代理公司: 西安新思維專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 61114
• 代理人: 黃秦芳

技術(shù)領(lǐng)域：

本實用新型屬于食品包裝機(jī)械領(lǐng)域，涉及一種立式食品冷卻設(shè)備。

背景技術(shù)：

月餅、面包之類的燒烤類或烘焙類食品在經(jīng)過高溫加工后，通常要冷卻至室溫狀態(tài)才能進(jìn)行包裝工序，一方面防止損壞包裝結(jié)構(gòu)，另一方面要保證食品的外形及口感和風(fēng)，保證食品的包裝質(zhì)量。目前中小型食品加工企業(yè)通常采用自然晾干方法，即將經(jīng)過高溫加工過的食品放置在不銹鋼托盤里，通過空氣自然冷卻。其優(yōu)點是成本低，缺點是冷卻效率低；大型食品加工企業(yè)雖然采用專門的冷卻設(shè)備進(jìn)行冷卻，冷卻效率高，但采用的設(shè)備通常為水平放置，大大浪費了車間的空間，也影響了食品的衛(wèi)生性要求。

發(fā)明內(nèi)容：

本實用新型要提供一種立式食品冷卻設(shè)備，以克服冷卻效率低，衛(wèi)生性差，空間占用大的問題。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案是：一種立式食品冷卻設(shè)備，包括機(jī)架，其特別之處在于：機(jī)架上設(shè)置上安裝板和下安裝板，上安裝板位于機(jī)架頂端，下安裝板位于機(jī)架底端；上安裝板與下安裝板之間豎直間隔設(shè)置用于傳送托盤的上升傳送裝置和下降傳送裝置；上升傳送裝置與下降傳送裝置之間設(shè)置有水平撥送托盤的撥盤機(jī)構(gòu)，撥盤機(jī)構(gòu)的輸出端設(shè)置有過渡機(jī)構(gòu)。

所述下安裝板的底端設(shè)置有底部安裝框架，其與機(jī)架為一體結(jié)構(gòu)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本實用新型的有益效果是：本實用新型結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)采用立式安裝，大大增加了食品的輸送時間，為高溫加工食品的自然冷卻提供了充足的冷卻時間和空間，安全可靠，生產(chǎn)率高，成本低，避免了對食品的污染。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1.?機(jī)架；2.?上安裝板；3.?下安裝板；4.?上升傳送裝置；5.?下降傳送裝置；6.?撥盤機(jī)構(gòu)；7.?過渡機(jī)構(gòu)；8.?底部安裝框架；9.托盤。

具體實施方式

?參見圖1、2，一種立式食品冷卻設(shè)備，包括機(jī)架，機(jī)架1上設(shè)置上安裝板2和下安裝板3，上安裝板2位于機(jī)架1頂端，下安裝板3位于機(jī)架1底端；上安裝板2與下安裝板3之間豎直間隔設(shè)置用于傳送托盤的上升傳送裝置4和下降傳送裝置5；上升傳送裝置4與下降傳送裝置5之間設(shè)置有水平撥送托盤9的撥盤機(jī)構(gòu)6，撥盤機(jī)構(gòu)6的輸出端設(shè)置有過渡機(jī)構(gòu)7；所述下安裝板3的底端設(shè)置有底部安裝框架8，其與機(jī)架1為一體結(jié)構(gòu)。

本實用新型的工作原理是：當(dāng)主電機(jī)驅(qū)動上升傳送裝置4，將托盤9由下至上運送到一定的高度后，撥盤機(jī)構(gòu)7將托盤9從上升傳送裝置4撥送到下降傳送裝置5。

在傳送過程中，當(dāng)撥盤機(jī)構(gòu)7撥動托盤9時，過渡機(jī)構(gòu)7支撐托盤保證托盤9正常轉(zhuǎn)移。