[實用新型]一種熱管回收余熱的洗碗機

有效

• 申請號: 201320669631.3
• 申請日: 2013-10-21
• 公開（公告）號: CN203506662U
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 王武林;范叢山;傅偉;王昕明
• 申請（專利權）人: 揚州工業職業技術學院
• 主分類號: A47L15/13
• 分類號: A47L15/13;A47L15/42
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及全自動超聲波洗碗機，具體涉及一種回收利用洗碗機熱蒸汽、熱排風等余熱資源，用以加熱洗碗機進水的換熱裝置，屬于節能技術利用領域。

背景技術

全自動超聲波洗碗機廣泛用于食堂、飯店、賓館等場所，洗滌效率高，且不需專用洗滌劑。現有全自動超聲波洗碗機一般包括超聲洗滌、沖洗、清洗和消毒烘干等程序。為提高被洗滌餐具的超聲洗滌效果和清洗效率，需對洗碗機進水加溫到45～50℃以上；現有商用洗碗機通常采用電加熱的方法對進水進行加熱以達到要求的水溫。因此進水加熱消耗的功率，占全自動商用洗碗機系統能耗的75％以上。

現有市場上應用的全自動商用超聲波洗碗機，尚未對洗碗機排放的余熱進行系統回收，這既導致洗碗機配備的電加熱功率高，設備能耗增加，又因為洗碗機排出的洗滌熱水溫度高、消毒烘干工序排放的熱風含濕量大，從而對環境造成一定程度的污染。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種熱管回收余熱的洗碗機，回收利用全自動超聲波洗碗機的循環水、熱蒸汽、熱排風等余熱資源，對洗碗機進水進行加熱，提高洗碗機進水溫度，從而降低洗碗機所配備功率、實現減少綜合能耗、提高系統熱效率的方法與裝置。

本實用新型的目的是這樣實現的：

一種熱管回收余熱的洗碗機，其特征在于由沖洗清洗段3、熱管換熱器19、排風口13、熱氣流進口20、熱水管出口8、電加熱器15組成，所述的熱管換熱器19位于沖洗清洗段左上方、靠近排風口一側，所述的熱管換熱器內在隔板18的分隔下，下部為換熱器氣側7，上部為換熱器水側10，換熱器氣側熱管長度是換熱器水側熱管長度的1.9～2.2倍，所述的換熱器氣側熱管外有熱管翅片14；所述的熱管換熱器一側與熱氣流進口20相連，熱管換熱器另一側與排風口13相連接，所述的排風口內有排風扇12；所述的換熱器水側有熱水管出口8，所述的熱水管出口與電加熱器15相連接，所述的電加熱器出口分為兩個支路；一路通向沖洗清洗進水管16，一路通向超聲洗滌段進水管17。所述超聲波洗碗機包括超聲洗滌段、沖洗清洗段、烘干消毒段。被洗滌餐具1經超聲洗滌后，進入沖洗清洗段3；沖洗清洗段內上下各布置有沖洗清洗管及噴頭2，沖洗清洗水分別從上面布置的沖洗清洗管的噴頭向下噴出、下面布置的沖洗清洗管的噴頭向上噴出，對經超聲洗滌后進入該段的餐具進行沖洗和清洗。

所述裝置中的沖洗清洗段左上方、靠近排風口一側布置有熱管換熱器19，在排風口13內的排風扇12的抽吸下，換熱器氣側吸入了分別來自消毒烘干段內對餐具進行消毒烘干后向外排出的溫度較高的含濕熱風4、沖洗清洗段內對餐具沖洗和清洗產生的向上流動的熱蒸汽5，熱風和熱蒸汽一起從熱氣流進口20匯合流動進入熱管換熱器氣側7，與換熱器氣側7內的熱管蒸發段6的管內工質換熱，管內工質吸熱升溫、蒸發氣化，向上流動進入熱管冷凝段9。熱風和熱蒸汽伴隨放熱降溫過程，同時降低含濕量后，從排風口13排出。洗碗機清潔進水11進入熱管換熱器水側10，與熱管冷凝段9管內的工質進行熱交換，管內工質放熱降溫冷凝，向下流動到熱管蒸發段6，形成熱管管內工質的不斷循環；同時換熱器水側10的進水被加熱升溫后，從熱水管出口8流出。

熱水管出口8與電加熱器15相連接，電加熱器的出口分為兩個支路。一路通向沖洗清洗進水管16，一路通向超聲洗滌段進水管17。從熱水管出口8流入電加熱器的清潔進水，根據洗碗機系統要求水溫，由電加熱器內加熱管進一步加熱升溫，一般達到50℃以上后分兩路流出，兩路熱水分別滿足沖洗清洗管噴頭要求的清潔熱水供應和超聲洗滌段熱水補充的供給。

本實用新型與現有技術相比具有以下特點：

1.熱管換熱器利用管內工質的相變換熱，是一種高效換熱裝置。超聲波洗碗機的清潔進水經過系統配置的熱管換熱器的換熱，可以使沖洗清洗段內的熱蒸汽、消毒烘干段熱排風的余熱資源得到充分利用，使電加熱器的進水由冷水變為熱水，電加熱功率降低40％～55％，洗碗機系統的能耗得到顯著降低。

2.沖洗清洗段產生的熱蒸汽和消毒烘干段排放的高含濕量熱風如果直接排放，會對環境產生一定污染，經該裝置布置的熱管換熱器換熱后，可以實現熱蒸汽和熱空氣匯成的熱風降溫降濕排放的特點，對改善洗碗機設備周邊的使用環境具有良好效果。

3.清潔進水流過熱管換熱器時，可利用自來水系統的水壓，不需另外增加水泵等設備；熱管換熱器內冷熱兩側流體均為管外流動，裝置內流動阻力小，風機功耗低；該裝置結構簡單，易于實施。

附圖說明

附圖為本實用新型一種熱管回收余熱的洗碗機的結構示意圖。