[實用新型]多品種小批量果蔬氣調保鮮裝置

有效

• 申請號: 201320663615.3
• 申請日: 2013-10-25
• 公開（公告）號: CN203646420U
• 公開（公告）日: 2014-06-18
• 發明（設計）人: 郭曉光
• 申請（專利權）人: 天津森羅科技股份有限公司
• 主分類號: A23B7/148
• 分類號: A23B7/148
• 代理公司: 天津市鼎和專利商標代理有限公司 12101
• 代理人: 馬俊芳

技術領域

本實用新型涉及的是果蔬氣調保鮮裝置，特別涉及的是可控的多品種小批量果蔬氣調保鮮裝置。

背景技術

氣調保鮮貯藏是一種保鮮時間長且品質保證較好的保鮮工藝，它通過控制果蔬產品貯藏環境的溫度、濕度、氧氣濃度、二氧化碳和乙烯濃度，可大幅度降低果蔬產品呼吸強度，延長貯藏時間，減少果蔬產品在貯藏期內營養物質的損失，使其保持原有的色澤、風味和營養。

目前，公知的氣調貯藏工藝是在同一氣調參數下對大批量單一品種果蔬進行長時間貯藏，與之適應的氣調庫的建設一般庫容量大、針對性強。但是在陸地、艦船等環境下使用時，往往存在果蔬產品種類多、數量少等問題。

這種情況下，若多種果蔬同庫混合貯藏，易造成果蔬貯藏空間內氣調參數的相互沖突，影響果蔬貯藏效果。此外，采用大庫貯藏，取放菜時需要頻繁升降氧，不僅功耗大，而且不利于工作人員的安全。尤其在艦船環境下使用時，船體搖擺會導致整個氣調庫氣密性的破壞，會對人員的安全和果蔬產品長期貯藏帶來不良后果。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供了一種在陸地、艦船等環境下既能滿足多品種、小批量果蔬同時進行氣調貯藏，又能處于最佳貯藏氣調參數范圍的多品種小批量果蔬氣調保鮮裝置。

本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案是：

一種多品種小批量果蔬氣調保鮮裝置，所述多品種小批量果蔬氣調保鮮裝置包括：依次串聯連接的空壓機、制氮機、濕度調節裝置；濕度調節裝置的輸出端分別通過多個進氣電磁閥連接到并列設置且結構相同的多個小型氣調柜的進氣口，所述多個小型氣調柜的排氣口分別通過與其連接的單向閥與大氣相通；所述多個小型氣調柜的采氣檢測口分別連接氣體檢測裝置內部的采氣電磁閥；所述多個小型氣調柜的溫濕度傳感器線纜輸出口均連接控制系統輸入端；所述多個小型氣調柜的冷媒傳入口和冷媒傳出口分別連接制冷機組；所述控制系統的控制輸入端連接氣體檢測裝置的輸出端；控制系統的控制輸出端分別連接空壓機、制氮機、濕度調節裝置、制冷機組的控制輸入端以及進氣電磁閥接線端子。

優選方案是：所述多個小型氣調柜內部結構均包括：帶有保溫層的柜體，在柜體的正面設有平開式庫門，庫門上設有透明的觀察窗；柜體頂部設置有進氣口、排氣口、采氣檢測口、溫濕度傳感器線纜輸出口、連接制冷機組的冷媒傳入口和冷媒傳出口；在柜體內設置有組裝式貨架、左側冷風機、右側冷風機和溫濕度傳感器。

優選方案是：所述組裝式貨架固定在柜體內部，在組裝式貨架上有固定果蔬裝載箱的定位格；所述左側冷風機、右側冷風機安裝在柜體內側頂部兩端；所述溫濕度傳感器設置在柜體內中部。

本實用新型有益效果是：本實用新型克服現有技術的缺陷，本實用新型多個小型氣調柜分別對不同果蔬進行分類保鮮，控制系統分別控制空壓機、制氮機、濕度調節裝置使多個小型氣調柜氣調參數始終維持在最佳范圍內，從而達到果蔬長期保鮮的目的。本實用新型具有智能化、簡單化、安全可靠的特點，用戶通過控制系統進行果蔬保鮮品種的選擇或氣調參數的設定，控制系統控制空壓機、制氮機、濕度調節裝置的開關狀態與相關管路閥門的開啟與關閉，使各組氣調柜內的氣體成分始終維持在最佳范圍內，從而達到果蔬長期保鮮的目的。本實用新型具有保鮮效果好、自動化程度高、功耗低、安全可靠等優點；本實用新型保鮮工藝避免果蔬間氣調參數沖突，使多種果蔬同時處于最佳氣調參數范圍內，提高了果蔬的貯藏效果；相互獨立的多個小型氣調柜取放菜時，不需要頻繁“升氧降氧”操作，成本底，安全性高；小型氣調柜具有較強的抗搖擺、顛簸特性，更適用于艦船。

附圖說明

圖1是本實用新型多品種小批量果蔬氣調保鮮裝置連接結構示意圖；

圖2是圖1中小型氣調柜立體圖；

圖3是圖2的俯視圖；

圖4是圖2中小型氣調柜正面剖視圖；

圖5是圖2中E-E剖視圖。

《附圖中序號說明》

1：小型氣調柜；2：柜體；3a：左側冷風機；3b：右側冷風機；3c：溫濕度傳感器；4：空壓機；5：制氮機；6：濕度調節裝置；7：氣體檢測裝置；8：控制系統；9：制冷機組；10：進氣電磁閥；11單向閥；12：保溫層；13：庫門；14：觀察窗；15：組合式貨架；16：掛件；17：螺栓；Q1：進氣；Q2：排氣；Q3：采氣檢測連接線路；Q4：冷媒傳入線路；Q5：冷媒傳出線路；D：導線；K1：進氣口；K2：排氣口；K3：采氣檢測口；K4：冷媒傳入口；K5：冷媒傳出口；K6：溫濕度傳感器線纜輸出口。

具體實施方式