[實(shí)用新型]一種制作匹薩餅的醬汁噴灑裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320650110.3
• 申請日: 2013-10-22
• 公開（公告）號: CN203538244U
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋天國;陳婉
• 申請（專利權(quán)）人: 宋天國;陳婉
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 上海欣創(chuàng)專利商標(biāo)事務(wù)所 31217
• 代理人: 顧大平

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種噴灑裝置，具體涉及一種制作匹薩餅的醬汁噴灑裝置。

背景技術(shù)

中國專利號為98801530.7的發(fā)明專利公開了一種生產(chǎn)匹薩餅的方法和裝置，其中包括用于計(jì)量和分配番茄醬、沙司及類似物的裝置。用于計(jì)量和分配番茄醬、沙司及類似物的裝置，包括螺柱泵、軟管、分配元件、分配軟管、噴嘴和壓縮空氣配管，螺柱泵通過軟管與分配元件連接，分配元件通過分配軟管與一圈噴嘴連接，壓縮空氣配管與噴嘴連接。螺柱泵將一定量的番茄醬、沙司及類似物，通過軟管輸送至分配元件，分配元件將番茄醬、沙司及類似物均勻分配后，通過分配軟管輸送至各個(gè)噴嘴，壓縮空氣配管向各個(gè)噴嘴供給壓縮空氣，從而將番茄醬、沙司及類似物從各個(gè)噴嘴噴出，并噴灑在匹薩餅坯表面，從而實(shí)現(xiàn)了自動化噴灑番茄醬、沙司及類似物。

上述用于計(jì)量和分配番茄醬、沙司及類似物的裝置，存在如下缺點(diǎn)：番茄醬、沙司及類似物是由各個(gè)噴嘴噴灑在餅坯表面，番茄醬、沙司及類似物在餅坯表面的分布稠密度，與噴嘴設(shè)置的稠密度相關(guān)，因受空間限制使得噴嘴的數(shù)量有限，從而導(dǎo)致噴灑至餅坯表面的番茄醬、沙司及類似物分布的稠密度較低，從而影響到匹薩餅的加工質(zhì)量。

因此，我們需要一種噴灑番茄醬、沙司及類似物稠密度較高的醬汁噴灑裝置。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是要解決上述現(xiàn)有技術(shù)中，噴灑醬汁的稠密度較低的缺陷，提供一種制作匹薩餅的醬汁噴灑裝置。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案如下：?

一種制作匹薩餅的醬汁噴灑裝置，其特征在于：包括支架、噴嘴旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)和流量控制機(jī)構(gòu)，所述噴嘴旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)縱向固定連接于支架上，用以噴灑醬汁，且保持螺旋式噴灑軌跡，所述流量控制機(jī)構(gòu)橫向固定連接于支架上，用以控制噴灑醬汁的流量，所述支架用以支撐整個(gè)裝置。

所述噴嘴旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置、齒型圓盤、齒輪傳動組件和噴嘴組件，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置固定連接于支架上方，所述齒型圓盤固定連接于支架下方，所述齒輪傳動組件固定連接于齒型圓盤，所述噴嘴組件固定連接于齒輪傳動組件。

所述齒輪傳動組件包括傳動齒輪、軸承、輪轂和限位擋環(huán)，所述傳動齒輪下端設(shè)有圓環(huán)，所述軸承套設(shè)于傳動齒輪下端的圓環(huán)上，所述輪轂套設(shè)于軸承上，該輪轂通過螺栓固定在齒型圓盤上，所述限位擋環(huán)通過螺栓固定連接于傳動齒輪。

所述噴嘴組件包括連接折板、螺紋桿、旋轉(zhuǎn)齒輪、螺紋套管、滑移組件、噴嘴、導(dǎo)桿和導(dǎo)料管，所述連接折板固定連接于齒輪傳動組件，所述螺紋桿橫向插接于連接折板，所述旋轉(zhuǎn)齒輪固定連接于螺紋桿一端，該旋轉(zhuǎn)齒輪與齒型圓盤相嚙合，所述螺紋套管套設(shè)于螺紋桿上，所述滑移組件固定連接于螺紋套管上，所述噴嘴通過軸承連接裝置連接于滑移組件上，所述導(dǎo)桿橫向插接于連接折板，所述導(dǎo)料管連接于噴嘴，該導(dǎo)料管穿插于流量控制機(jī)構(gòu)，所述連接折板的側(cè)壁設(shè)有缺口。

所述滑移組件包括滑移支架、閉合鎖緊片和復(fù)位檢測片，所述閉合鎖緊片通過螺栓固定連接于滑移支架，該閉合鎖緊片設(shè)有弧形凹槽，所述滑移支架與閉合鎖緊片的弧形凹槽對應(yīng)處設(shè)有對稱弧形凹槽，該滑移支架設(shè)有U形槽，所述U形槽套設(shè)于導(dǎo)桿上，所述復(fù)位檢測片通過螺栓固定連接于滑移支架頂部。

所述流量控制機(jī)構(gòu)包括流量控制驅(qū)動裝置和蠕動泵，所述流量控制驅(qū)動裝置固定連接于支架上，該流量控制驅(qū)動裝置軸端橫向插接于蠕動泵，所述蠕動泵固定連接于支架上。

所述支架下方設(shè)置有復(fù)位檢測傳感器。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：噴嘴在噴灑醬汁的同時(shí)，做螺旋式轉(zhuǎn)動，使得噴灑在餅坯表面的醬汁，保持螺旋式軌跡，從而使噴灑在餅坯表面的醬汁稠密度更高，從而保證了匹薩餅的加工質(zhì)量。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的整體結(jié)構(gòu)前視爆炸示意圖；

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的整體結(jié)構(gòu)后視爆炸示意圖；

圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例的整體結(jié)構(gòu)上視示意圖；

圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例的整體結(jié)構(gòu)下視示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖，詳細(xì)介紹本實(shí)用新型的一種實(shí)施例。