[實用新型]一種豬刷干機

有效

• 申請號: 201320643260.1
• 申請日: 2013-10-17
• 公開（公告）號: CN203618661U
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 黃宏橋
• 申請（專利權）人: 南京凱宏肉類機械有限公司
• 主分類號: A22B5/00
• 分類號: A22B5/00
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 肖念

技術領域

本實用新型涉及肉類屠宰加工機械，具體涉及一種豬刷干機。

背景技術

在豬的屠宰加工過程中，豬經過打完毛后需要去除豬體表面水分，以便于進入后一道燎毛工序。目前國內的許多屠宰加工企業采用的設備無法徹底清除水分，對豬的品質造成影響，且使用過程中成本較高，維護不便。

實用新型內容

發明目的：為了克服現有技術中存在的不足，本實用新型提供的豬刷干機，能夠充分去除水分，同時降低豬體清潔過程中的成本。

技術方案：為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：包括支撐座、安裝在支撐座上的機架、均勻分布在機架內的三根轉軸、電機以及設置在轉軸上的刷干鞭條；所述機架上設有滑槽，所述轉軸通過滑槽安裝在機架上，所述電機與轉軸相連接。作為優選，所述的轉軸頂端設有滑槽，可根據需要調節轉軸位置，轉軸通過外置減速電機帶動轉動，使清洗過程全方位、無死角。

作為優選，所述的機架采用材質202不銹鋼，耐腐蝕性性強；厚度為3mm，內外壁光滑，易于沖刷。機架拐角處設計成弧形，便于機器自身清洗時的方便。

作為優選，所述的機架內壁以及轉軸之間還設有噴淋管，采用不銹鋼設計，用于清潔豬刷干機，保證使用過程中的清潔衛生。

有益效果：本實用新型提供的豬刷干機通過對燎毛前的豬胴體進行拍打、去除豬胴體上的水份，起到干燥作用；經過拍打后豬的肌肉處于原始的放松狀態，紋理和肉質得到理順和改善，起到肉質的嫩化作用，提高了肉品質量和檔次。本實用新型結構簡單、便于維修，功率僅為0.75KW*3，使用過程中燃氣用量較低，節約了加工成本。

附圖說明

圖1為豬刷干機的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作更進一步的說明。

如圖1所示的豬刷干機，包括支撐座6、安裝在支撐座6上的機架4、均勻分布在機架4內的三根轉軸5、電機1以及設置在轉軸5上的刷干鞭條3；所述機架上設有滑槽2，所述轉軸通過滑槽2安裝在機架4上，所述電機1與轉軸5相連接。

所述的轉軸5頂端安裝有滑槽2，可根據需要調節轉軸5位置，轉軸5通過外置電機1帶動轉動，使清洗過程全方位、無死角。所述的機架4內壁以及轉軸5之間還設有噴淋管。

實際使用過程中，掛在吊鏈上的豬經過打毛后送至豬刷干機，豬刷干機內的刷干鞭條3在轉軸5的帶動下對豬進行拍打，去除豬胴體上的水份。經過拍打后，豬胴體得到充分干燥，豬的肌肉處于原始的放松狀態，紋理和肉質得到理順和改善，起到肉質的嫩化作用以提高肉品質量和檔次。噴淋管在非工作期間可用于豬刷干機自身的清洗，保證使用過程中的清潔衛生。

以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出：對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。