[實用新型]食品油炸過程中介電特性參數的測定及品質指標換算裝置

有效

• 申請號: 201320626600.X
• 申請日: 2013-09-27
• 公開（公告）號: CN203479911U
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 秦文;劉書香;葉昕軼;昝子豪;郭菲
• 申請（專利權）人: 四川農業大學
• 主分類號: G01R27/26
• 分類號: G01R27/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.食品油炸過程中介電特性參數的測定及品質指標換算裝置，其特征在于，包括食用油(1)、平行電極板(2)、溫度計(3)、LCR測量儀(4)和計算機(5)，食用油(1)的加工裝中內置有平行電極板(2)，平行電極板(2)中端與LCR測量儀(4)檢測頭相連，LCR測量儀(4)以RS232串口與計算機(5)相連；所述的食用油內還設置有溫度計(3)。

2.根據權利要求1所述的食品油炸過程中介電特性參數的測定及品質指標換算裝置，其特征在于，所述的平行電極板(2)尺寸為4cm*8cm*1mm。