[實(shí)用新型]一種自動(dòng)炒菜機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320615807.7
• 申請(qǐng)日: 2013-09-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203539082U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 沈志敏
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 沈志敏
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00;A47J36/00;A47J36/16
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務(wù)所 33233
• 代理人: 王梨華;陳麗霞

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烹飪?cè)O(shè)備，尤其涉及了一種自動(dòng)炒菜機(jī)。

背景技術(shù)

現(xiàn)在，市場(chǎng)上的炒菜機(jī)只能實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單的炒菜功能。所以，發(fā)明一種自動(dòng)炒菜機(jī)，使炒菜、添加調(diào)料、出菜全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中炒菜機(jī)功能單一的缺點(diǎn)，提供了一種自動(dòng)炒菜機(jī)，實(shí)現(xiàn)了食材到食物的自動(dòng)化烹飪。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型通過(guò)下述技術(shù)方案得以解決：

一種自動(dòng)炒菜機(jī)，包括殼體，殼體內(nèi)置烹飪裝置，烹飪裝置與粉粒調(diào)料裝置、液體調(diào)料裝置、出菜排水裝置、煙氣過(guò)濾排放裝置、控制裝置連接，烹飪裝置包括鍋體，鍋體上方設(shè)有滑蓋，鍋體從內(nèi)到外依次設(shè)有鍋體內(nèi)層、隔熱層，鍋體內(nèi)層與隔熱層之間設(shè)有加熱層；鍋體內(nèi)置旋轉(zhuǎn)鏟，旋轉(zhuǎn)鏟的左右兩側(cè)分別設(shè)有左鏟軸、右鏟軸，旋轉(zhuǎn)鏟通過(guò)左鏟軸和右鏟軸與鍋體連接。在烹飪過(guò)程中，通過(guò)煙氣過(guò)濾排放裝置排放出烹飪裝置內(nèi)產(chǎn)生的煙氣，烹飪完成后，食物放入出菜排水裝置；旋轉(zhuǎn)鏟與鍋體內(nèi)殼接觸，旋轉(zhuǎn)鏟、鍋體都沿著鍋體水平方向上的中心線(xiàn)旋轉(zhuǎn)；鍋體從內(nèi)到外依次設(shè)有鍋體內(nèi)層、隔熱層、鍋體外層，鍋體內(nèi)層與隔熱層之間設(shè)有加熱層，鍋體外層的作用為避免隔熱層收到損傷，延長(zhǎng)隔熱層的使用壽命；加熱層通過(guò)左導(dǎo)電環(huán)通電產(chǎn)生熱能，左導(dǎo)電環(huán)與控制裝置連接；鍋體上設(shè)有料口，食材通過(guò)料口進(jìn)入鍋體內(nèi)。

作為優(yōu)選，粉粒調(diào)料裝置包括粉粒容器，液體調(diào)料裝置包括液體容器，出菜排水裝置包括出菜盒，煙氣過(guò)濾排放裝置包括煙氣過(guò)濾盒；粉粒容器、液體容器設(shè)置在鍋體的同側(cè)或兩側(cè)，粉粒容器通過(guò)粉粒管道與鍋體連接，液體容器通過(guò)液體管道與鍋體連接；進(jìn)料格設(shè)置在鍋體的上方，進(jìn)料格通過(guò)進(jìn)料軸與殼體連接；煙氣過(guò)濾盒設(shè)置在鍋體的一端，煙氣過(guò)濾盒通過(guò)左鏟軸與鍋體連接；出菜盒設(shè)置在鍋體的下方。粉粒容器、液體容器同時(shí)設(shè)置在鍋體的前側(cè)，或粉粒容器、液體容器同時(shí)設(shè)置在鍋體的后側(cè)，或粉粒容器、液體容器分別設(shè)置在鍋體的前后兩側(cè)；煙氣過(guò)濾盒設(shè)置在鍋體的左端。

作為優(yōu)選，左鏟軸上從左到右依次設(shè)有左軸承、左導(dǎo)電環(huán)、左鍋軸，左鏟軸內(nèi)部設(shè)有通孔；右鏟軸從左到右依次設(shè)有右鍋軸、右軸承、鍋軸齒輪、鏟軸齒輪。左鍋軸、右鍋軸通過(guò)鉚釘或者是螺絲與鍋體連接；左軸承、右軸承通過(guò)與殼體連接，確定鍋體在殼體內(nèi)的位置，同時(shí)，左軸承、右軸承用于承受整個(gè)鍋體重量；控制裝置通過(guò)控制鍋軸電機(jī)，實(shí)現(xiàn)控制鍋軸齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，控制裝置通過(guò)控制鏟軸電機(jī)，實(shí)現(xiàn)控制鏟軸齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)。

作為優(yōu)選，鍋體設(shè)有齒輪環(huán)；左鏟軸上從左到右依次設(shè)有左軸承、左導(dǎo)電環(huán)、左鍋軸，左鏟軸內(nèi)部設(shè)有通孔；右鏟軸從左到右依次設(shè)有右鍋軸、右軸承、鏟軸齒輪。左鍋軸、右鍋軸通過(guò)鉚釘或者是螺絲與鍋體連接；左軸承、右軸承通過(guò)與殼體連接，確定鍋體在殼體內(nèi)的位置，同時(shí)，左軸承、右軸承用于承受整個(gè)鍋體重量；控制裝置通過(guò)控制鍋軸電機(jī)，實(shí)現(xiàn)控制齒輪環(huán)的轉(zhuǎn)動(dòng)，控制裝置通過(guò)控制鏟軸電機(jī)，實(shí)現(xiàn)控制鏟軸齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)。

作為優(yōu)選，鍋體上還設(shè)有滑軌，滑蓋通過(guò)滑輪與滑軌連接；滑蓋上設(shè)有提蓋銜鐵；殼體上設(shè)有旋轉(zhuǎn)電磁鐵、升降架，旋轉(zhuǎn)電磁鐵設(shè)置在升降架上，升降架上設(shè)有電磁吸盤(pán)，旋轉(zhuǎn)電磁鐵通過(guò)轉(zhuǎn)盤(pán)與電磁吸盤(pán)連接。殼體上設(shè)有鍋罩，鍋罩設(shè)在鍋體上半部分的外側(cè)，擋水翼、滑門(mén)擋水翼設(shè)置在鍋體的下半部分外側(cè)，鍋罩分別與擋水翼、滑門(mén)擋水翼相互扣合，在鍋體旋轉(zhuǎn)的時(shí)候起到安全保護(hù)作用；轉(zhuǎn)盤(pán)通過(guò)偏心軸控制電磁吸盤(pán)在升降架的豎直方向做上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)電磁鐵與控制裝置連接；偏心軸旋轉(zhuǎn)到最低點(diǎn)時(shí)，鍋體通過(guò)旋轉(zhuǎn)使得提蓋銜鐵在電磁吸盤(pán)的正下方，電磁吸盤(pán)吸住提蓋銜鐵后，鍋體繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，當(dāng)料口旋轉(zhuǎn)至落料口下方時(shí)，進(jìn)料格內(nèi)的食材通過(guò)料口落入鍋體內(nèi)；偏心軸旋轉(zhuǎn)到最高點(diǎn)時(shí)，鍋體旋轉(zhuǎn)料口至滑蓋下方，此時(shí)，電磁吸盤(pán)不再對(duì)提蓋銜鐵提供電磁吸引力，滑蓋下落蓋住料口。

作為優(yōu)選，粉粒調(diào)料裝置包括粉粒容器，粉粒容器通過(guò)粉粒容器放置臺(tái)與殼體連接；粉粒容器下端設(shè)有驅(qū)動(dòng)軸，驅(qū)動(dòng)軸一端與步進(jìn)電機(jī)連接，驅(qū)動(dòng)軸從上到下依次設(shè)有一字刀、刮料板、計(jì)量盤(pán)、粉粒容器座、單向離合器。粉粒容器通過(guò)粉粒容器放置臺(tái)固定在殼體內(nèi)，粉粒容器內(nèi)存放鹽、香料、味精等顆粒狀粉粒；計(jì)量盤(pán)上設(shè)有計(jì)量孔，通過(guò)計(jì)量孔粉粒調(diào)料進(jìn)入鍋體內(nèi)；控制裝置與步進(jìn)電機(jī)連接，步進(jìn)電機(jī)通過(guò)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)軸，使一字刀打碎粉粒容器內(nèi)的大顆粒粉粒，避免大顆粒粉粒在計(jì)量孔內(nèi)卡??；驅(qū)動(dòng)軸通過(guò)單向離合器控制計(jì)量盤(pán)的轉(zhuǎn)動(dòng)，所以，當(dāng)驅(qū)動(dòng)軸順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，驅(qū)動(dòng)軸帶動(dòng)一字刀轉(zhuǎn)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)軸逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，驅(qū)動(dòng)軸帶動(dòng)一字刀、計(jì)量盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，使計(jì)量盤(pán)上的粉粒通過(guò)計(jì)量孔進(jìn)入到鍋體內(nèi)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料。