[實用新型]自動制面包機

有效

• 申請號: 201320604261.5
• 申請日: 2013-09-27
• 公開（公告）號: CN203483306U
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發明（設計）人: 西平康隆;浮田和宏;野村英史;伊藤廉幸;中山敦雄;高濱篤美
• 申請（專利權）人: 松下電器產業株式會社
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 李輝;蔡麗娜

技術領域

本實用新型主要涉及一般家庭用的自動制面包機。

背景技術

近年來，由米粒等谷物粒直接制作面包的自動制面包機逐漸普及。作為這種自動制面包機，例如，已有專利文獻1（日本特開2011-45414號公報）所公開的自動制面包機。

在專利文獻1中，公開了這樣的自動制面包機：具備：刀片（blade）旋轉軸，其設置在烹調容器的底部；粉碎刀片，其被安裝成不能相對于刀片旋轉軸旋轉（也稱作研磨（mill）葉片）；穹頂狀罩，其具備拌和刀片（也稱作攪拌葉片）；以及離合器，其用于使穹頂狀罩與刀片旋轉軸成為連結或者非連結狀態。

在專利文獻1的自動制面包機中，當刀片旋轉軸在利用離合器而使穹頂狀罩與刀片旋轉軸成為非連結狀態的狀態下旋轉時，只有粉碎刀片旋轉。通過所述粉碎刀片的旋轉，能夠將放入到烹調容器的谷物粒粉碎來制作制面包原料。另一方面，當刀片旋轉軸在通過離合器而使穹頂狀罩和刀片旋轉軸成為連結狀態的狀態下旋轉時，粉碎刀片和拌和刀片旋轉。通過所述粉碎刀片和拌和刀片的旋轉，能夠將烹調容器內的制面包原料和干酵母等輔料拌和來制作面包生面團。專利文獻1的自動制面包機構成為，通過直接將像這樣制作出的面包生面團放入烹調容器內進行烤制，來烤制成面包。

現有技術文獻

專利文獻1：日本特開2011-45414號公報

然而，在專利文獻1的自動制面包機中，在拌和烹調容器內的制面包原料和輔料來制作面包生面團時，主要是推壓到烹調容器的內側面的動作。由此，制面包原料和干酵母輔料的拌和不充分，不能均勻地摻混至內部，并且面包生面團變得不圓，無法制作美觀性優良的面包。這樣，從高效率地攪拌面包生面團的觀點來看尚有改善的余地。

實用新型內容

本實用新型的目的在于解決上述課題，并提供一種自動制面包機，其能夠高效率地攪拌面包生面團。

為了達成上述目的，本實用新型以下面的方式構成。

本實用新型的第一方式為自動制面包機，所述自動制面包機具備：烹調容器，其收納于在設備主體的內部設置的烤制室內，用于放入烹調材料；以及攪拌葉片，其通過在烹調容器內以攪拌軸為旋轉中心旋轉，來拌和放入在烹調容器內的烹調材料，攪拌葉片具有第一壁、和位于第一壁的外側的第二壁，第一壁為具有頂部和傾斜部的山形狀，傾斜部位于頂部的兩側，在頂部的高度位置和攪拌軸側的傾斜部之間形成有用于使面包生面團通過的空間部。

本實用新型的第二方式為第一方式中記載的自動制面包機，其中，第一壁的朝外方向的長度中，攪拌軸側的傾斜部所占的長度的比例為1/3以上。

本實用新型的第三方式為第一方式中記載的自動制面包機，其中，第一壁中的攪拌軸側的傾斜部為曲線狀。

本實用新型的第四方式為第三方式中記載的自動制面包機，其中，第一壁中的攪拌軸側的傾斜部的相對于水平方向的傾斜角度越靠上方越大。

本實用新型的第五方式為第一方式中記載的自動制面包機，其中，第一壁的朝外方向的長度中，與攪拌軸相反的一側的傾斜部所占的長度的比例為1/3以上。

本實用新型的第六方式為第一至第五方式中的任一方式記載的自動制面包機，其中，第二壁從第一壁向與攪拌葉片的旋轉方向相反的方向彎曲。

本實用新型的第七方式為第六方式中記載的自動制面包機，其中，攪拌葉片的朝外方向的長度中，第二壁所占的長度的比例為1/4以下。

實用新型效果

根據本實用新型的第一方式，在攪拌葉片的第一壁中，在頂部的高度位置和攪拌軸側的傾斜部之間形成有用于使面包生面團通過的空間部，由此，不僅能夠將面包生面團按壓到烹調容器的內壁面而延展著進行攪拌，而且能夠通過使面包生面團從空間部通過而一邊旋轉一邊進行攪拌。由此，能夠高效率地攪拌面包生面團。

根據本實用新型的第二方式，將第一壁中的攪拌軸側的傾斜部所占的長度的比例設定為預定的比例以上，由此，能夠確保傾斜部上方的空間部的大小，促進面包生面團的旋轉。

根據本實用新型的第三方式，使第一壁中的攪拌軸側的傾斜部為曲線狀，由此，能夠防止面包生面團在通過空間部時受到損傷，并且能夠使面包生面團旋轉來進行攪拌。

根據本實用新型的第四方式，通過設計第一壁中的攪拌軸側的傾斜部的形狀，能夠確保傾斜部上方的空間部的大小，促進面包生面團的旋轉。

根據本實用新型的第五方式，將第一壁中的與攪拌軸相反的一側的傾斜部所占的長度的比例設定為預定的比例以上，由此，能夠平衡良好地進行面包生面團的延展和旋轉，能夠更高效率地攪拌面包生面團。