[實(shí)用新型]一種商用電磁煲湯爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320588831.6
• 申請(qǐng)日: 2013-09-18
• 公開（公告）號(hào): CN203549930U
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳國(guó)雄
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東新鴻發(fā)廚房設(shè)備工程有限公司
• 主分類號(hào): F24C7/00
• 分類號(hào): F24C7/00;F24C7/08;F24C15/08;F24C15/12
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚具領(lǐng)域，特別是一種商用煲湯爐。?

背景技術(shù)

目前，各酒店、飯館、大排檔、小型飲食店等商業(yè)食肆所用的煲湯爐一般為煤氣煲湯爐和燒煤餅煲湯爐，這二種類型煲湯爐主要存在如下不足：一是，燃料主要是煤氣和煤，都是不可再生資源，對(duì)自然資源消耗較大，不利于環(huán)保；二是，在加熱工作過程中，容易產(chǎn)生二氧化碳、二氧化硫等廢氣，對(duì)自然影響較大；三是，在烹飪加熱過程中，容易燒壞鍋體，造成鍋底發(fā)黑，影響鍋的使用壽命；四是，在烹飪過程中，熱能是先傳遞給鍋，再由鍋傳遞給食物，熱能損失大，熱效率低，烹飪時(shí)間長(zhǎng)，能耗高，不利于環(huán)保和節(jié)能減排。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種加熱速度快、能耗低、節(jié)能環(huán)保、高效率、使用壽命長(zhǎng)的商用電磁煲湯爐。?

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：?

一種商用電磁煲湯爐，其特點(diǎn)在于包括爐體、四個(gè)支腳、二個(gè)電磁爐體，其中?

所述四個(gè)支腳分別相對(duì)應(yīng)地安裝于爐體底面的四個(gè)角部上，在爐體的背部還做出有后擋板；?

所述二個(gè)電磁爐體分別鑲嵌于爐體的頂面上，在所述后擋板上還分別設(shè)有二?個(gè)電磁工作檔位指示器，以及在二個(gè)電磁工作檔位指示器的側(cè)旁分別各設(shè)置有一個(gè)水龍頭；?

在爐體的正側(cè)面上還分別設(shè)有控制開關(guān)與調(diào)節(jié)旋鈕。?

本實(shí)用新型由于采用前面所述技術(shù)方案，使其具有如下技術(shù)效果：?

(1)本產(chǎn)品利用電能，烹飪過程不會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、二氧化硫等廢氣，使其具有能耗低，有良好的節(jié)能效果，對(duì)保護(hù)環(huán)境，節(jié)省資源，有一定優(yōu)勢(shì)；?

(2)本產(chǎn)品采用電磁爐直接使鍋體自身發(fā)熱的方式，減少了熱量傳遞損失，使其具有加熱速度快，烹飪時(shí)間短，提高效率的技術(shù)特點(diǎn)，適合商業(yè)食肆的發(fā)展需求；?

(3)本產(chǎn)品采用無(wú)明火加熱，所以不會(huì)將鍋體燒黑，不會(huì)燒壞鍋體，使其有保護(hù)廚具的作用，延長(zhǎng)了廚具的使用壽命。?

附圖說明

圖1為實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖?

具體實(shí)施方式

如圖1所示，本實(shí)用新型所述的一種商用電磁煲湯爐，包括爐體1、四個(gè)支腳2、二個(gè)電磁爐體3，其中?

所述四個(gè)支腳2分別相對(duì)應(yīng)地安裝于爐體1底面的四個(gè)角部上，對(duì)于爐體有著較好的支撐作用。為了使本產(chǎn)品在使用過程中，避免油、水濺射到墻壁而不利于搞衛(wèi)生，在爐體1的背部還做出有后擋板4，該后擋板4與爐體1做成連體式結(jié)構(gòu)，以免存在接縫，不利于搞衛(wèi)生。?

所述二個(gè)電磁爐體3分別鑲嵌于爐體1的頂面上，在所述后擋板4上還分別設(shè)有二個(gè)電磁工作檔位指示器5，以及在二個(gè)電磁工作檔位指示器5的側(cè)旁分別各設(shè)置有一個(gè)水龍頭6，在電磁工作檔位指示器5便用戶直觀地獲知電磁爐?的當(dāng)前工作溫度，而且水龍頭6則方便為湯鍋加水。如圖1所示，爐體1的正側(cè)面上還分別設(shè)有控制開關(guān)7與調(diào)節(jié)旋鈕8，以便于人們調(diào)節(jié)和控制電磁爐的工作。?