[實用新型]食用油管理控制系統

有效

• 申請號: 201320576327.4
• 申請日: 2013-09-17
• 公開（公告）號: CN203489944U
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發明（設計）人: 張陟
• 申請（專利權）人: 哈爾濱老鼎豐食品有限公司
• 主分類號: G01F23/296
• 分類號: G01F23/296;G05D16/20;G05D23/30
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

技術領域

本實用新型涉及食品安全技術領域，具體而言，涉及一種食用油管理控制系統。

背景技術

食品安全問題日益受到世界各國的廣泛關注，在食品加工廠中，食用油的管理控制對食品安全來說是非常重要的，往往關系著食品的質量。

而在實際的生產過程中，由于不能準確地測量食用油的庫存，因此導致無法及時對儲油罐內的食用油進行補給。此外，由于冬季環境溫度過低，會使食用油凝結而不利于食品的生產。

因此，如何合理對食用油進行管理控制成為亟待解決的技術問題。

實用新型內容

本實用新型正是基于上述技術問題至少之一，提出了一種新的食用油管理控制系統，可以對儲油罐內的實際儲油量進行精確計算，提高了儲油罐內食用油庫存計算的準確度，并且通過對實際儲油量的顯示，可以使操作人員及時對儲油罐內的食用油進行補給。

有鑒于此，本實用新型提出了一種食用油管理控制系統，包括：超聲波液位計，連接至單片機，用于測量儲油罐內液位的高度值，并將所述液位高度值發送至所述單片機；所述單片機，用于根據所述液位高度值和所述儲油罐的容積，計算所述儲油罐內的實際儲油量；顯示設備，連接至所述單片機，用于對所述儲油罐內的實際儲油量進行顯示。

在該技術方案中，通過對儲油罐內的液位高度值的測量，并根據液位高度值和儲油罐的容積對儲油罐內實際儲油量的計算，提高了儲油罐內食用油庫存計算的準確度。通過顯示設備對儲油罐內的時機儲油量的顯示，可以使操作人員準確掌握儲油罐內的食用油庫存，以便于及時對儲油罐內的食用油進行補給。

在上述技術方案中，優選地，還包括：加壓油泵，連接至所述單片機，用于對泵送至車間的所述食用油增加壓力。

在該技術方案中，通過對泵送至車間的食用油增加壓力，避免了由于壓力不足而無法將食用油泵送至需要的車間，確保了車間對食用油的供給需求。

在上述技術方案中，優選地，還包括：壓力傳感器，連接至所述單片機，用于測量泵送至車間的所述食用油的壓力值，并將所述壓力值發送至所述單片機；所述單片機在所述壓力值小于預設最小壓力閾值時，向所述加壓油泵發送增加所述食用油壓力的指令；所述加壓油泵根據接收到的所述指令，對泵送至車間的所述食用油增加壓力。

在該技術方案中，通過對泵送至車間的食用油的壓力進行測量，使得單片機能夠在泵送至車間的食用油壓力小于預設壓力閾值時，才觸發對加壓油泵的控制，以增加泵送至車間的食用油壓力，從而滿足車間對食用油的供給需求。避免了在泵送至車間的食用油壓力已經可以滿足車間對食用油的供給需求時，仍然盲目地增加泵送至車間的食用油壓力，而造成泵送至車間的食用油過量。

在上述技術方案中，優選地，還包括：平衡罐，連接至所述單片機，用于在所述壓力值大于或等于預設最大壓力閾值時，降低泵送至車間的所述食用油的壓力。

在該技術方案中，若泵送至車間的食用油壓力過大，則可能造成泵送至車間的食用油過量，因此設置平衡罐，以調節泵送至車間的食用油壓力，提高對車間供油的穩定性。

在上述技術方案中，優選地，在所述儲油罐的外部還設置有與所述儲油罐形狀相同的保溫層，所述保溫層內充滿水，所述保溫層用于維持所述儲油罐內食用油的溫度值在預設的溫度范圍內。

在該技術方案中，食用油溫度過低或過高都會影響到食品的質量，特別是在冬季溫度過低時，因此通過在儲油罐的外部設置保溫層，使得儲油罐內的食用油溫度能夠恒溫進行儲存，并且能夠以預設的溫度泵送至車間，從而確保食品的正常生產。

在上述技術方案中，優選地，還包括：電熱水交換器，連接至所述單片機，用于對所述保溫層內的水進行加熱。

在該技術方案中，電熱水交換器內的水和保溫層內的水可以通過循環水泵進行循環，由電熱水交換器對其內部的水進行加熱，在加熱完成之后，由循環水泵將熱水抽送至保溫層內，并將保溫層內的涼水抽送至電熱水交換器中，從而保證水的循環利用。

在上述技術方案中，優選地，還包括：溫度傳感器，連接至所述單片機，用于測量所述儲油罐內的食用油溫度值，并將所述食用油溫度值發送至所述單片機；所述單片機在所述食用油溫度值小于預設溫度數值時，向所述電熱水交換器發送加熱指令；所述電熱水交換器根據所述加熱指令，對所述保溫層內的水進行加熱。