[實用新型]一種燒烤爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320559221.3
• 申請日: 2013-09-10
• 公開（公告）號: CN203447182U
• 公開（公告）日: 2014-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張占永
• 申請（專利權(quán)）人: 張占永
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 衡水市盛博專利事務(wù)所 13119
• 代理人: 馬云海

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于爐具技術(shù)領(lǐng)域，具體地講公開了一種使用于羊肉、牛肉等人們喜歡的烤肉的燒烤爐。?

背景技術(shù)

燒烤是一種廣受人們喜歡的美食，尤其在夏天夕陽西下的傍晚，無論是城市還是鄉(xiāng)村，到處都是吃烤串喝啤酒的風(fēng)景。然而，目前所使用的燒烤爐為露天的爐體和通過羊油點著的木柴的組合，燒烤時不僅狼煙四起對周圍環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，更重要的是所燒烤的肉串衛(wèi)生難于保證；另外，這種燒烤必須將羊肉穿在簽子上，其燒烤效率極低。?

實用新型的內(nèi)容

本實用新型的目的就是提供一種衛(wèi)生且效率高的燒烤爐。

實現(xiàn)本實用新型上述目的所提出的技術(shù)方案為：?

一種燒烤爐，包括設(shè)置有開門的柜體結(jié)構(gòu)，在所述的柜體中上下分別設(shè)置有若干層的烤架結(jié)構(gòu)和炭烤腔，所述烤架結(jié)構(gòu)由活動的或與柜體成一體結(jié)構(gòu)的物盤和設(shè)于其底部的電烤組件構(gòu)成；所述的柜體上設(shè)置有電烤組件的電控制機構(gòu)；在所述柜體壁的上下部位設(shè)置有進(jìn)風(fēng)孔和出風(fēng)孔。

構(gòu)成上述一種燒烤爐的附加技術(shù)特征還包括：?

——所述的物盤為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；

——所述的炭烤腔中設(shè)置有用于盛裝果木炭的炭盆；

——所述柜體為至少上、下兩開門的柜體結(jié)構(gòu)，所述的下開門為炭烤腔的柜門。

本實用新型所提供的燒烤爐，與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點：其一，由于構(gòu)成燒烤爐的結(jié)構(gòu)為柜式封閉結(jié)構(gòu)，因此能夠保證所烤制的包括牛羊肉在內(nèi)的食物的衛(wèi)生；其二，由于該燒烤爐的下部設(shè)置有炭烤盆，上部為電烤部件，因此能夠同時實現(xiàn)炭烤和電烤，既保證了食物尤其是牛羊肉的果木木炭熏烤的味道，又能夠保證其熟的的程度；其三，構(gòu)成燒烤爐由于內(nèi)部設(shè)置有多層的烤架結(jié)構(gòu)，因此能夠滿足食物燒烤的量的要求，具有燒烤效率高的特點。?

附圖說明

????圖1：為燒烤爐的結(jié)構(gòu)示意圖。?

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本實用新型提供的一種燒烤爐的結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步的詳細(xì)說明：?

如圖1所示為構(gòu)成本實用新型提供的燒烤爐的結(jié)構(gòu)示意圖。其結(jié)構(gòu)包括包括上開門1和下開門2的柜體3結(jié)構(gòu)，在上開門對應(yīng)的上部柜體中設(shè)置有四層（其層數(shù)可以根據(jù)柜體的大小而設(shè)置）的烤架4結(jié)構(gòu)，該烤架結(jié)構(gòu)由活動可取出的或與柜體形成一體結(jié)構(gòu)的物盤5和設(shè)于其底部的電烤組件6構(gòu)成，下開門的柜體下部設(shè)置為炭烤腔7；在柜體的頂部（或其他部位）設(shè)置有電烤組件的溫度、時間的電控制機構(gòu)8；在構(gòu)成柜體的炭烤腔7的底部壁上和柜體的上部壁上分別設(shè)置有進(jìn)風(fēng)孔9和出風(fēng)孔10。

利用該燒烤爐燒烤肉串時，首先將果木炭點燃并置入炭烤腔7中，然后將切好的牛羊肉或其他食物置入物盤5中，將兩個柜體的上、下開門關(guān)閉，啟動電控制機構(gòu)由電烤組件加熱，由點燃的果木木炭通過進(jìn)出風(fēng)口和電烤組件共同完成食物的燒烤。?

在構(gòu)成上述燒烤爐的結(jié)構(gòu)中，構(gòu)成烤架的物盤的盤底為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，即無論是由下上升到果木煙味或電烤組件產(chǎn)生的熱均便于對所裝食物的烤制；在炭烤腔中設(shè)置有用于盛裝果木炭的炭盆11，更方便果木木炭的使用；構(gòu)成該燒烤爐的柜體的上開門，可以根據(jù)柜體的大小設(shè)定，可以設(shè)定兩層或三層，便于對烤熟的食物的取拿。在構(gòu)成上述燒烤爐的結(jié)構(gòu)中，還可以是單開門或多門的的柜體結(jié)構(gòu)，以適用于小型或大型的燒烤爐；當(dāng)為多門結(jié)構(gòu)時，其中最下側(cè)的門為炭烤腔門。?

該結(jié)構(gòu)的燒烤爐采用果木木炭和電加熱組件共同完成對食物的烤制，既可以使得所烤制的食物具有燒烤的果木味道，又利用電烤加快了燒烤的速度，另外始終使食物處于柜體的通風(fēng)的封閉狀態(tài)，還克服了燒烤時煙熏火燎造成的環(huán)境污染問題，該燒烤爐與現(xiàn)有的露天燒烤相比節(jié)約95%以上的果木木炭。?