[實(shí)用新型]銀魚冷凍加工用托盤

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320559207.3
• 申請日: 2013-09-10
• 公開（公告）號: CN203473411U
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 單峻峰;任百洲;蔣國濤;單金根;單志鵬;楊暑鳴
• 申請（專利權(quán)）人: 單峻峰
• 主分類號: B65D19/08
• 分類號: B65D19/08;B65D19/38
• 代理公司: 江陰市同盛專利事務(wù)所(普通合伙) 32210
• 代理人: 唐紉蘭;曾丹

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種托盤,?尤其是一種銀魚冷凍加工用托盤，用于魚類冷凍加工中。通過冷凍加工用托盤，可以使冷凍加工的銀魚塊形平整，冷凍溫度均勻，提高了銀魚的加工質(zhì)量，并且節(jié)約人力物力。

背景技術(shù)

銀魚是銀魚科(Salangidae)魚類的總稱，世界已知銀魚科種類有8屬17種,中國有8屬15種，其中特有種6種，世界上95%以上的銀魚產(chǎn)自中國，無論是種類還是產(chǎn)量均居世界第一。江蘇是我國銀魚原產(chǎn)地區(qū)，資源豐富，質(zhì)地優(yōu)良，特別是太湖銀魚更是久負(fù)盛名，在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。銀魚是水產(chǎn)品出口的名特優(yōu)品種，歷來在國際市場上供不應(yīng)求，深受消費(fèi)者的喜愛，同時(shí)也是湖區(qū)周邊群眾發(fā)家致富的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種。上世紀(jì)八十年代，作為銀魚的生產(chǎn)、消費(fèi)的主產(chǎn)區(qū)，太湖年產(chǎn)量最高時(shí)曾達(dá)2179噸。到了1996年，隨著水域污染、江河湖泊的阻隔、生態(tài)條件惡化等因素，太湖地區(qū)的銀魚產(chǎn)量下降到500.1噸，品質(zhì)亦有所降低，對物種的續(xù)存都構(gòu)成了直接的威脅。近年來，隨著人工增殖放流數(shù)量的增大，銀魚產(chǎn)量逐年回升。

大銀魚長約十至十五厘米，主要分布于東海、黃海、渤海沿海及長江、淮河中下游地區(qū)的湖泊水庫，屬河口性魚類。太湖銀魚歷史悠久，據(jù)《太湖備考》記載，吳越春秋時(shí)期，太湖盛產(chǎn)銀魚。宋人有“春后銀魚霜下鱸”的名句，將銀魚與鱸魚并列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與白蝦、鲌魚并稱為“太湖三白”。太湖新銀魚是淡水魚，長約四至八厘米，體長略圓，細(xì)嫩透明，色澤如銀，因而得名。產(chǎn)于長江口的體型略大。太湖新銀魚春季在湖邊蘆葦和水草莖上產(chǎn)卵，產(chǎn)期主要集中于每年五月中旬至六月中下旬，此時(shí)也是捕撈銀魚的汛期。素有“五月枇杷黃，太湖銀魚肥”之說。大銀魚的產(chǎn)卵時(shí)間在冬季。銀魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，含多種營養(yǎng)成分，被稱為“魚中人參”。冰鮮銀魚遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，深受消費(fèi)者的青睞。

銀魚在我國歷代醫(yī)學(xué)典籍中屢獲好評?！妒澄锉静荨酚涊d，銀魚能夠“潤肺、止咳”；《醫(yī)林撰要》：“補(bǔ)肺清津、滋陰、補(bǔ)虛勞”；《中藥大辭典》：“補(bǔ)虛、健胃、益肺”；《食療本草》：“銀魚具有補(bǔ)虛、止咳、清積、健胃、益肺、利水之功效”，“銀魚可食率為100%，為營養(yǎng)學(xué)家所確認(rèn)的長壽食品之一”。

通常銀魚在進(jìn)行冷凍加工時(shí)，需要放入規(guī)格不一的容器中，有的甚至直接將銀魚放入塑料袋后冷凍，這樣的缺點(diǎn)是容器中銀魚的溫度不能均勻發(fā)散出去，導(dǎo)致銀魚凍結(jié)后的塊形凹凸不平，不能保證質(zhì)量，同時(shí)為了讓各部分都完全冷凍，需要消耗更多的電力，增加了冷凍時(shí)間，又浪費(fèi)了人力。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于克服上述不足，提供一種能使銀魚溫度均勻散發(fā)，冷凍出來的銀魚塊形平整，保證了銀魚質(zhì)量，并且節(jié)約了人力物力，大大縮短了冷凍時(shí)間的銀魚冷凍加工用托盤。

本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

本實(shí)用新型一種銀魚冷凍加工用托盤，包括托盤和放置于托盤中的多個(gè)隔條；

所述托盤呈頂部敞開的長方體形，該長方體托盤的四條側(cè)邊均向內(nèi)翻伸并焊接在相鄰側(cè)邊上形成側(cè)面包邊，所述托盤四邊的頂部均向外翻伸形成頂部翻邊；

所述單個(gè)隔條為一根鋁合金條彎折形成的首尾相連長方形隔條，多個(gè)隔條置于托盤內(nèi)，將托盤平均分成多塊區(qū)域。

所述托盤的四個(gè)頂部翻邊形成的環(huán)形凹槽中設(shè)置有環(huán)形的鉛絲。

所述托盤為鋁合金托盤。

所述隔條為鋁合金隔條。

所述長方形隔條包括第一折邊、第二折邊、第三折邊、第四折邊和第五折邊，包括第一折邊、第二折邊、第三折邊、第四折邊和第五折邊中相鄰兩條邊的夾角為直角，其中第五折邊設(shè)于第一折邊的后側(cè)，所述第五折邊為短邊。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

這種銀魚冷凍加工用托盤通過制成一個(gè)導(dǎo)熱性好、牢固并且防漏的鋁合金托盤，并在托盤內(nèi)裝如多個(gè)鋁合金隔條，可以將托盤內(nèi)分成多塊冷凍區(qū)域，將經(jīng)過包裝的銀魚放入鋁合金托盤中的每塊冷凍區(qū)域后，冷凍時(shí)，銀魚的溫度可以均勻地發(fā)散出去，最終使冷凍出來的銀魚塊形平整，保證了銀魚的質(zhì)量，同時(shí)克服了以往托盤散熱不均勻的問題，從而可以節(jié)省大量的人力物力，大大縮短了冷凍時(shí)間。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型銀魚冷凍加工用托盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1中托盤棱角出的放大圖。

圖3為圖1中隔條的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：托盤1、側(cè)面包邊1.1、頂部翻邊1.2、鉛絲1.3、隔條2、第一折邊2.1、第二折邊2.2、第三折邊2.3、第四折邊2.4、第五折邊2.5。

具體實(shí)施方式