[實用新型]用于加熱物料的板式換熱器

有效

• 申請號: 201320558677.8
• 申請日: 2013-09-10
• 公開（公告）號: CN203443388U
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 曾志軍;劉上偉
• 申請（專利權）人: 龍海市友鑫生物科技有限公司
• 主分類號: F28B1/02
• 分類號: F28B1/02;F28B11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及麥芽糖漿生產裝置技術領域，特別是涉及一種用于加熱物料的板式換熱器。

背景技術

眾所周知，麥芽糖是一種由兩個葡萄糖分子經α-1，4糖苷鍵連接而成的二糖，與葡萄糖相比具有低熱量、甜度低、吸潮性低、水溶液粘度低、熱穩定性、焦化性低等特殊的理化特性，因而廣泛應用于食品、醫藥等工業領域；目前，麥芽糖漿的生產過程一般包括調漿、高溫液化、糖化、絮凝脫色、渣液分離、離子交換和真空濃縮這幾個步驟：其中，調漿是將淀粉或淀粉乳調節至適合液化的條件、并加入高溫液化酶，為一次噴射液化做準備；高溫液化是將調節好的淀粉乳通過噴射口與蒸汽充分接觸以快速升溫，從而實現一次噴射液化，在α淀粉酶的作用下將淀粉鏈條打開，液化溫度為103±5℃，然后再通過二次噴射液化升溫至125℃-135℃，將酶失活；糖化，是將液化后的物料升溫至57±1℃，并利用糖化酶的作用，將打開的淀粉鏈條切割成目標糖；絮凝脫色和渣液分離，是利用活性炭作用，有效去除產品中的蛋白、脂肪及少量色素，并在過濾裝置的作用下分離蛋白渣。

現有技術的生產過程中，物料的真空濃縮通常采用蒸發器來完成，而蒸發器的加熱是通過蒸汽來實現，通常情況下，蒸發器加熱使用后的蒸汽直接排出，這樣沒有充分利用蒸汽，一定程度上浪費了較多的能源。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型提供一種可以將蒸發器上的蒸汽二次利用，有效節約能源的用于加熱物料的板式換熱器。

本實用新型的用于加熱物料的板式換熱器，包括蒸發器和板式換熱器主體，所述蒸發器上設置有蒸汽進氣管和蒸汽出氣管，所述板式換熱器主體上設置有第一入口、第一出口、第二入口和第二出口，所述第一入口和第一出口通過換熱片相通，所述第二入口和第二出口通過換熱片相通，所述蒸汽出氣管通過連接管與所述第一入口相連，所述第一出口上連接有冷凝水出水管，所述第二入口和第二出口上分別連接有入料管和出料管，所述第一入口和第一出口分別設置在所述板式換熱器主體的頂部和底部，所述第二入口和第二出口分別設置在所述板式換熱器主體的底部和頂部。

進一步的，所述入料管上設置有單向閥。

進一步的，所述入料管上還設置有過濾裝置。

進一步的，所述冷凝水出水管上設置有第一流速閥，所述入料管上設置有第二流速閥。

進一步的，還包括控制器，所述第一流速閥和第二流速閥均與所述控制器相連。

進一步的，所述出料管上還設置有溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述控制器相連。

與現有技術相比本實用新型的有益效果為：包括蒸發器和板式換熱器主體，蒸發器上設置有蒸汽進氣管和蒸汽出氣管，板式換熱器主體上設置有第一入口、第一出口、第二入口和第二出口，第一入口和第一出口通過換熱片相通，第二入口和第二出口通過換熱片相通，蒸汽出氣管通過連接管與第一入口相連，第一出口上連接有冷凝水出水管，第二入口和第二出口上分別連接有入料管和出料管，第一入口和第一出口分別設置在板式換熱器主體的頂部和底部，第二入口和第二出口分別設置在板式換熱器主體的底部和頂部；這樣，蒸汽經過蒸發器使用后，溫度降至約75℃，然后被通入板式換熱器內二次使用用以加熱物料，可以使物料升溫至約45℃，有效地節約了能源。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例，對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。

如圖1所示，本實用新型的用于加熱物料的板式換熱器，包括蒸發器1和板式換熱器主體2，蒸發器1上設置有蒸汽進氣管11和蒸汽出氣管12，板式換熱器主體2上設置有第一入口21、第一出口22、第二入口23和第二出口24，第一入口21和第一出口22通過換熱片相通，第二入口23和第二出口24通過換熱片相通，蒸汽出氣管12通過連接管13與第一入口21相連，第一出口22上連接有冷凝水出水管31，第二入口23和第二出口24上分別連接有入料管32和出料管33，第一入口21和第一出口22分別設置在板式換熱器主體的頂部和底部，第二入口23和第二出口24分別設置在板式換熱器主體的底部和頂部；這樣，蒸汽經過蒸發器使用后，溫度降至約75℃，然后被通入板式換熱器內二次使用用以加熱物料，可以使物料升溫至約45℃，有效地節約了能源；加熱的物料可以為待進入蒸發器真空濃縮的物料，也可為其他需加熱的物料。

本實用新型的用于加熱物料的板式換熱器，入料管32上設置有單向閥41；這樣，可以有效地防止物料的倒流。