[實用新型]具有折面條機構的制面條機

有效

• 申請號: 201320556159.2
• 申請日: 2013-09-09
• 公開（公告）號: CN203555104U
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 黃武輝;林森泉
• 申請（專利權）人: 偉鈿精密機械股份有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 上海浦一知識產權代理有限公司 31211
• 代理人: 丁紀鐵

技術領域

本實用新型涉及制面條設備結構，其是與連續制作面皮折面條機構的機械有關。

背景技術

面食是日常生活中不可或缺的主食之一，而一般的制面條方法雖有自動化機械的輔助，但仍需有人工配合進行末端的折面條成形或盛裝的動作，如此非全自動化的制面方法除了仍有人工因素造成的變因之外，更有安全衛生上的相關考量。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題在于提供一種具有折面條機構的制面條機，改善現有制面條方法仍需人工輔助而有生產效率不高，且安全衛生因素難以掌掌握的缺失。

為解決上述問題，本實用新型提供一種具有折面條機構的制面條機，包含：

一復合單元，混合攪拌面條材料成為面皮；

一連續輾壓單元，連通所述復合單元設置而能將面團連續輾壓成為面皮；

一成形單元，包含一機體內依序設置一成形入料部、一切面條機構、一切斷機構、一折面條機構及一成形出料部，所述成形入料部與該連續輾壓單元連通設置，所述切面條機構由二相接鄰設置的裁面輥刀所組成；所述切斷機構由一轉輪上設置一裁刀所構成，所述折面條機構相鄰該切斷機構設置，而所述成形出料部相鄰該折面條機構設置，其中：

所述折面條機構包含一平移推臺、一第一承臺、一第二承臺及一第三承臺，所述平移推臺、所述第一承臺、所述第二承臺及該第三承臺是沿一平移方向H依序設置，所述平移推臺的底面高度高于該第一承臺的高度，且該平移推臺是可沿該平移方向H平移；

而所述第一承臺、所述第二承臺及該第三承臺分別以一第一樞結部、一第二樞結部及一第三樞結部可樞轉地設置于該機體，所述第一樞結部及該第二樞結部相接鄰，所述第一承臺朝向該平移推臺的方向延伸，而所述第二承臺的延伸方向則與所述第一承臺的延伸方向相反，所述第三承臺則接鄰該第二承臺設置并是與該第一承臺的延伸方向相同；以及

所述成形出料部位于該折面機構下方。

進一步地，所述復合單元包含一入料斗及一復合出料部，所述入料斗供以輸入面粉、水等制成面團的材料，所述入料斗是能將面團材料混合攪拌均勻，而所述復合出料部連通該入料斗設置而能將混合后的材料輸出。

進一步地，所述連續輾壓單元包含一輾壓入料部、多個輾壓機構及一輾壓出料部，所述輾壓入料部連通該復合出料部設置，而各該輾壓機構依序設置于該輾壓入料部及該輾壓出料部之間，各該輾壓機構包含二相接鄰設置的輾壓輪，且各輾壓機構間以一輸送部連通連接，所述連續輾壓單元的各輾壓機構的二輾壓輪輾壓混合后的面團使面團成為預定厚度的面皮，且該輾壓出料部連通該成形單元的成形入料部設置。

進一步地，所述成形單元的機體內更設置一再輾壓機構，所述再輾壓機構設置于該成形入料部及該切面條機構之間，該再輾壓機構是由兩相接鄰設置的再輾壓輪所組成。

進一步地，所述再輾壓機構的其中一再輾壓輪更連接設置一調距機構，所述調距機構可調整兩該再輾壓輪之間的距離。

進一步地，所述成形單元的機體內更設置一分束機構，所述分束機構設置于所述切面條機構與該切斷機構之間，所述分束機構具有多個分束槽。

進一步地，所述平移推臺的該傾斜承靠部由多個滾輪排列所構成。

進一步地，所述平移推臺具有一底面及一傾斜承靠部，所述底面與該傾斜承靠部交界處構成一推抵角端。

本實用新型具有折面條機構的制面條機能依序完成復合、連續輾壓及末端的折面條成形，完全不需人工輔助配合便能完成制面，藉此降低人力成本、提高生產效率，更能完全排除人工的不確定因素或衛生安全考量，提高產品的掌控度，并確實提高經濟效益。

附圖說明

圖1為本實用新型具有折面條機構的制面條機的整體結構示意圖。

圖2為本實用新型具有折面條機構的制面條機的復合單元的結構示意圖。

圖3為本實用新型具有折面條機構的制面條機的連續輾壓單元的結構示意圖。

圖4為本實用新型具有折面條機構的制面條機的成形單元的結構示意圖。

圖5為本實用新型具有折面條機構的制面條機的成形單元的前視平面示意圖。

圖6A為本實用新型具有折面條機構的制面條機的折面條機構的動作示意圖一，且是輸出面條通過切斷機構進入折面條機構的狀態。

圖6B為本實用新型具有折面條機構的制面條機的折面條機構的動作示意圖二，且是平移推臺輸抵面條且切斷機構切斷面條的狀態。

圖6C為本實用新型具有折面條機構的制面條機的折面條機構的動作示意圖二，且是平移推臺輸抵面條至相對第一、二、三承臺位置的狀態。