[實用新型]一種奶酪分切機

有效

• 申請號: 201320554755.7
• 申請日: 2013-09-09
• 公開（公告）號: CN203527514U
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 吳健;徐劉兵
• 申請（專利權）人: 如皋市包裝食品機械有限公司
• 主分類號: B26D1/56
• 分類號: B26D1/56;B26D7/26;B26D5/16;B26D7/06
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生

技術領域

?本實用新型涉及一種奶酪分切機，具體的說是一種能夠同步切斷、提高工作效率的裝置。

背景技術

奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。

?目前，在現有技術中，奶酪生產過程中，生產出的奶酪是大分量，因此就需要對大分量的奶酪進行切割，而在現有的切割裝置中，其通常的切割速度為一分鐘可切割20次-30次，切割效率不是很高。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種能夠同步切斷、提高工作效率的奶酪分切機。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：一種奶酪分切機，其創新點在于：主要包括分切機機架、輸送機構、切割機構及同步機構；

所述輸送機構、切割機構及同步機構均設置在分切機機架上；

輸送機構主要由上層輸送帶及下層輸送帶組成，所述輸送帶的中部設置有向下凸出的限位件，在輸送帶的底部設置有輸送帶托板，所述輸送帶托板的中部位置設置有容限位件嵌入的間隙，所述上層輸送帶包括水平設置的進料輸送帶及向下傾斜設置的出料輸送帶，進料輸送帶及出料輸送帶依次設置；

切割機構主要包括切刀、下刀座、刀架、連桿及下刀座固定座，在刀架的下端安裝有切刀，在切刀的正下方設置有下刀座，下刀座安裝在下刀座固定座上，下刀座固定座位于進料輸送帶與出料輸送帶之間，在刀板的中部位置開有容切刀通過的通孔，在刀板底端的兩側設置有一對向內設置的橫截面呈L狀的連接板，在連接板的側端開有容下刀座固定座上、下移動的孔，下刀座固定座的兩端分別嵌入孔內，所述連桿分為切刀連桿及下刀座連桿，切刀連桿與下刀座連桿分別有兩個，且切刀連桿均位于外側，下刀座連桿位于內側，切刀連桿自下而上穿過刀板與刀架相連，下刀座連桿自下而上穿過連接板的底端與下刀座固定座相連，所述切刀連桿與下刀座連桿的底端通過驅動軸相連，所述驅動軸由電機進行驅動，切刀連桿與下刀座連桿驅動切刀與下刀座在垂直方向呈相反方向運動；

同步機構主要包括連接桿、偏心輪、滑軌及連接板，滑軌一共有兩組，分別設置在分切機機架上端的兩側，在刀板底端的兩側分別設置有與滑軌相配的滑塊，所述偏心輪通過連接桿與連接板相連，偏心輪主要包括偏心套以及設置在偏心套上的偏心軸，偏心軸與連接桿相連，偏心軸固定在T形偏心滑塊上，在旋轉板上開有容T形偏心滑塊滑動的T形凹槽，所述T形偏心滑塊可由調節螺桿驅動在T形凹槽內滑動靠近或遠離偏心輪的圓心，所述調節螺栓從偏心套的一側由外向內伸入偏心套內與偏心滑塊相連。

進一步的，所述限位件可為一根沿著輸送帶輸送方向設置的限位筋，也可以為若干沿著輸送帶輸送方向分布的限位凸起。

進一步的，所述連桿主要包括上連桿、下連桿及中部調節機構，中部調節機構主要包括螺母及螺桿，所述螺桿分為上、下兩段，且上、下兩段的螺紋結構相反，螺桿的兩端分別通過螺母與上連桿及下連桿相連。

進一步的，所述刀架主要包括上橫梁、下橫梁及調節裝置，上橫梁的兩端分別與切刀連桿相連，下橫梁與切刀相連，上橫梁通過調節裝置與下橫梁相連，調節裝置主要包括調節螺栓及調節螺母，所述調節螺栓及調節螺母一共有兩組，調節螺栓自上而下穿過上橫梁與下橫梁相連，并且在上橫梁與調節螺栓接觸處帶有與調節螺栓相配的螺紋結構。

本實用新型的優點在于：切刀及下刀座隨著輸送帶的輸送進行移動，在移動中進行切割，輸送帶不需要停止，原先一分鐘切割20-30次，現在一分鐘切割60次，切割效率得到了很大的提升，提高了工作效率；可通過調節螺栓調節滑塊與圓心的距離，從而可調節切割的奶酪的長度；在輸送帶托板的中間設置有間隙，同時在輸送帶的中部設置有限位件，從而固定輸送帶的輸送位置，防止輸送帶跑偏；通過刀架以及連桿上的調節機構，可自由調節切刀、切刀連桿及下刀座連桿各自的高度。

附圖說明

圖1為本實用新型的奶酪分切機的主視圖。

圖2為本實用新型的奶酪分切機的側視圖。

圖3為本實用新型的奶酪分切機的正視圖。

圖4為圖3的A部放大圖。

具體實施方式