[實用新型]高效溶糖裝置

有效

• 申請號: 201320553240.5
• 申請日: 2013-09-07
• 公開（公告）號: CN203723358U
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 銀永忠
• 申請（專利權）人: 吉首大學
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及高效溶糖裝置，具體指利用水循環和超聲波輔助的高效溶糖裝置。

背景技術

溶糖是許多食品工廠生產操作不可缺少的一步，現有的溶糖鍋一般都帶有攪拌裝置和夾層，有些還有傾倒機構，因而現在一般的化糖鍋結構都較為復雜，制作成本較高，這些復雜結構主要是為了適應水化糖、糖容易沉底的操作要求，有時為了溶解效果良好還需要對白糖進行前期粉粹再進行化糖操作。

夾層鍋結構通入蒸汽加熱是為了提高化糖溫度和提升化糖效果，可是也存在壓力容器操作隱患，曾經有企業因操作使用不當造成夾層爆炸的重大安全事故。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題就是克服現有技術的不足，提供一種結構簡單適用、安全可靠的高效溶糖裝置。

為克服現有技術的不足，本實用新型采取以下技術方案：

一種高效溶糖裝置，包括水泵、閥門a、閥門b、閥門c、化糖桶、閥門d、閥門e和閥門f，其特征在于：化糖桶為上部圓柱形，下部倒錐形結構，化糖桶上部通過管道連接閥門c，再通過管道與水泵的進口相連，錐底通過管道連接閥門d，再通過管道連接閥門a最后通過管道與水泵的出口相連，閥門a與水泵之間的管道通過管道連接有閥門f，閥門a和閥門d之間的管道通過管道連接有閥門e，閥門a和閥門d之間的管道通過閥門b與閥門c和水泵進口之間的管道相連。

所述化糖桶下部安裝有超聲裝置a，上部安裝有超聲裝置b。

本實用新型的特點是利用水的對流循環和超聲波的空化效應實現糖的快速、有效溶解，與現有技術相比，本實用新型的優點在于：

結構簡單、經濟實用，機器制造和運行成本都較低，運行可靠；糖溶解徹底不會造成沉底堵塞，不用夾層蒸汽加熱也可以溶解很好，排除了壓力容器的安全隱患；當所需糖的濃度較高、糖較多時，還可打開化糖桶上的超聲裝置，利用超聲波的空穴效應提高化糖效率和糖的濃度。

附圖說明

圖1是本實用新型的平面結構示意圖。

圖中各標號表示：

1、水泵；2、閥門a；3、閥門b；4、閥門c；5、化糖桶；6、閥門d；7、閥門e；8、閥門f；9、超聲裝置a；10、超聲裝置b。?

具體實施方式

現結合附圖，對本實用新型進一步具體說明。

如圖1所示高效化糖裝置，包括水泵1、閥門a2、閥門b3、閥門c4、化糖桶6、閥門d6、閥門e7、閥門f8，超聲裝置a9和超聲裝置b10，其中化糖桶5為上部圓柱形，下部倒錐形結構，化糖桶5上部通過管道連接閥門c4，再通過管道與水泵1的進口相連，錐底通過管道連接閥門d6，再通過管道連接閥門a2最后通過管道與水泵1的出口相連，閥門a2與水泵1之間的管道通過管道連接有閥門f8，閥門c4和閥門d6之間的管道通過管道連接有閥門e7，閥門a2和閥門d6之間的管道通過閥門b3與閥門c4和水泵1進口之間的管道相連。

所述化糖桶5下部安裝有超聲裝置a9，上部安裝有超聲裝置b10。

化糖操作時，往化糖桶5加入適量冷水或熱水和白糖，使水位漫過化糖桶上部的管道，打開閥門c4、閥門a2、閥門d6和水泵，利用水的對流循環強攪拌化糖，如需進一步提高化糖效率，可以同時打開超聲裝置a9和超聲裝置b10，利用超聲波的空穴效應提高化糖效率和糖的濃度?；峭瓿珊?，關閉水泵1，打開閥門d6、閥門b3、閥門f8和水泵1可以進行糖液輸出，打開閥門d6和閥門e7可以進行清洗和排污。

上述只是本實用新型的較佳實施例，并非對本實用新型作任何形式上的限制。任何熟悉本領域的技術人員，在不脫離本實用新型技術方案范圍的情況下，都可利用上述揭示的技術內容對本實用新型技術方案做出許多可能的變動和修飾，或修改為等同變化的等效實施例。因此，凡是未脫離本實用新型技術方案的內容，依據本實用新型技術實質對以上實施例所做的任何簡單修改、等同變化及修飾，均應落在本實用新型技術方案保護的范圍內。