[實用新型]可調節烹調盤高低的加熱烹調器

有效

• 申請號: 201320552900.8
• 申請日: 2013-09-06
• 公開（公告）號: CN203555628U
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 李琎熙
• 申請（專利權）人: 李琎熙
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 張瑾

技術領域

本實用新型涉及一種在以前的紅外線加熱烹調器上可拆裝地設置高低調節部，從而能夠調節烹調盤的高低的加熱烹調器，尤其涉及一種為了調節布置在熱源下方的烹調盤上輻射的熱量，能夠調節烹調盤的高低的可調節烹調盤高低的加熱烹調器。

背景技術

通常，傳達熱的方式有傳導（Conduction）與對流（Convection）以及輻射（Radiation），而熱傳導主要是通過固體進行傳達，熱對流則主要是通過流體進行傳達。還有，熱輻射是通過從某個發熱體的表面放射電子波形式的能量的過程進行熱傳達的，在沒有媒介的狀態下熱也能以光速放射并直接傳到被射體。這些輻射熱的波長范圍從紅外線到可視光線領域再到波長最短的紫外線領域。然而，與可視光線或紫外線相比遠紅外線與近、中紅外線等紅外線波長領域具有最強的熱效能。

以前燒烤機的熱源位于下側，為了提高燒烤機的熱傳達效率，熱源靠近烹調盤位置進行設置或熱源設在機器內部，從而加熱時將高溫熱直接傳到烹調盤，并且用不低的溫度持續加熱食物。這就引發過分加熱烹調盤而食物燒焦或影響食物味道的問題。

若作為熱源使用木炭，那么木炭的量與加熱持續時間直接影響熱的高低，因此需要烹調師衡量食物煮熟速度，不斷翻攪食物或攪動等。這種工作非常繁瑣并需要對烹調法具有相當多的經驗。并且以前的燒烤機大多采用在本體的上面固定布置烤架(烤盤)的方式。并且，以前燒烤機的下側熱源在本體與烹調盤之間設置熱源，并且作為熱源通常使用電或木炭。

這種方式隨著烹調盤周圍溫度的升降熱也升降，并利用升降的熱烹調放在烹調盤上的食物。這種采用下側熱源的方式上存在如下缺陷。由于采用熱源與烹調盤相連的固定結構，為提高熱傳達，熱源的組裝方向最大限度靠近烤架底面的位置。使用電的燒烤機，由于熱源調節的延時，食物煮熟后關閉電源，熱源上殘留的熱持續傳到食物，容易引發食物燒焦的現象。

并且，由于熱源設在下側，從熱源放射的熱通過烤盤傳到食物，因此使用者很難正確判斷食物煮熟狀態，從而引發由于過熱食物燒焦的現象與影響烹調的食物味道的問題。為改善這種采用下側熱源的燒烤機的缺陷，以前也曾公開具備上側熱源的燒烤機，但有必要調節上側熱源與烹調盤的距離。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術課題是提供一種為了滿足各種食物烹調時的需求，能夠根據要烹調的食物性質，簡易調節熱源與烹調盤之間的距離的可調節烹調盤高低的加熱烹調器。

本實用新型的課題解決方案是一種可調節烹調盤高低的加熱烹調器，包括：底架，在其上面中央設有軸孔；烹調盤，作為在其上面能夠盛裝食物的容器，其下面中央設有軸突起，從而簡易拆裝地插進上述軸孔；支架，在上述底架的一側豎直設置；熱源，其設在上述支架的上端，當施加電源時就從上述烹調盤的上方朝烹調盤供應熱；以及高低調節部，其下端設有簡易拆裝地插進上述軸孔的第一連接部，而在其上端設有簡易拆裝地插進上述軸突起的第二連接部，從而布置在上述底架與烹調盤之間，

上述高低調節部選擇性地布置在上述底架與烹調盤之間，調節上述烹調盤的高低，從而調節烹調盤與熱源之間的間隔。

優先地，上述第一連接部與軸孔或第二連接部與軸突起中的任意一個是可旋轉地結合的。

并且，上述高低調節部中與軸孔接觸的第一連接部的結合面、與軸突起接觸的第二連接部的結合面，優先設計成便于結合的傾斜面。

并且，上述高低調節部的第二連接部為了穩定支撐烹調盤，優先設計成比第一連接部的厚度相對更厚。

并且，在上述烹調盤的中央，優先設有從上面垂直貫通軸突起的出油孔，并且在上述高低調節部的中央，優先設有垂直貫通第一連接部與第二連接部從而與上述出油孔聯通的貫通孔。

附圖說明

圖1是本實用新型的可調節烹調盤高低的加熱烹調器的斜視圖。

圖2是本實用新型的可調節烹調盤高低的加熱烹調器的分解斜視圖。

圖3及圖4是顯示本實用新型的可調節烹調盤高低的加熱烹調器的功效的側視圖。

附圖標記

10：底架;?????????????????????11：軸孔;

12：接油槽;???????????????????20：烹調盤;

21：軸突起;???????????????????22：出油孔;

30：支架;?????????????????????40：熱源;

50：高低調節部;???????????????51：第一連接部;