[實用新型]適用于食品加工領域的膠靴清洗裝置

有效

• 申請號: 201320540575.3
• 申請日: 2013-08-30
• 公開（公告）號: CN203483384U
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發明（設計）人: 趙國強
• 申請（專利權）人: 天津市天寶樓食品研發有限公司
• 主分類號: A47L23/02
• 分類號: A47L23/02
• 代理公司: 天津市三利專利商標代理有限公司 12107
• 代理人: 閆俊芬

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，特別是涉及一種適用于食品加工領域的膠靴清洗裝置。

背景技術

醬制品是我國最具代表性的傳統特色肉制品之一，是我國傳統飲食文化中的精品，不僅品種豐富多彩，色、香、味、形俱佳，而且還具有營養豐富、肉質細膩、鮮嫩爽口的特點，一直深受廣大消費者的歡迎。近年來，隨著我國肉類加工行業的發展、市場消費需求的增加和工業化程度的提高，醬鹵肉制品加工行業也得到了快速的增長，其加工模式逐漸從作坊式手工生產轉變為工廠化規模生產，大大提高了醬鹵肉制品生產的科學化、標準化、機械化等現代化程度，同時也開發了系列化安全衛生、攜帶方便的真空包裝產品等。

無論是醬制品還是其他食品，在加工時應該嚴格按照衛生許可要求，但是，在現在生活中，經常遇到操作者需要外出車間，雖然利用隔離衣可將操作者衣服上可能帶來的灰塵隔絕，但是對于膠靴卻不能很好的清洗消毒，尤其是膠靴底部更是容易沾染灰塵，給食品加工帶來衛生隱患。

實用新型內容

本實用新型的目的是針對現有技術中存在的技術缺陷，而提供一種適用于食品加工領域的膠靴清洗裝置。

為實現本實用新型的目的所采用的技術方案是：

一種適用于食品加工領域的膠靴清洗裝置，包括相鄰設置的消毒池和風干池，所述的消毒池內容納有消毒液，在所述的消毒池的底板上方設置有間隔設置且用以承載膠靴的支撐筋，在所述的支撐筋下方設置有受驅可轉動的滾刷，所述的滾刷的上半部分延伸至支撐筋上方；所述的風干池的底板上方設置有間隔設置且用以承載膠靴的第二支撐筋，在所述的風干池底部及四周側壁上設置有與高壓空氣源連通的氣嘴。

所述的滾刷由電機驅動旋轉，所述的消毒池內還設置有至少一個人體傳感器，所述的電機與所述的人體傳感器信號連接以僅在有人在消毒池內時驅動滾刷轉動。

所述的風干池內還設置有至少一個人體傳感器，所述的氣嘴與高壓空氣源間設置有電磁閥，所述的電磁閥與所述的人體傳感器信號連接以僅在有人在風干池內時導通。

所述的人體傳感器包括設置在一側壁之上的紅外發射器以及對應設置在另一側壁之上的紅外接收器。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

本實用新型采用先消毒再風干的方法能有效完成對膠靴的消毒操作，在消毒池內時利用支撐筋支撐人并通過滾刷對膠靴底部進行有效清洗，同時在滾刷轉動的也能帶動消毒液流動，其能對膠靴靴筒進行沖洗，提高消毒效果，同時在風干池內設置多個不同方向的氣嘴，利用高壓空氣將消毒液從膠靴上吹下，避免將消毒液帶入操作間，提高操作間衛生水平。

附圖說明

圖1所示為本實用新型的膠靴清洗裝置結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

如圖1所示，本實用新型的適用于食品加工領域的膠靴清洗裝置，包括相鄰設置的消毒池1和風干池2，所述的消毒池內容納有能將膠靴剛好不浸沒的消毒液，在所述的消毒池的底板上方設置有間隔設置且用以承載膠靴的支撐筋11，在所述的支撐筋下方設置有受驅可轉動的滾刷12，所述的滾刷的上半部分，一般四分之一到三分之一，延伸至支撐筋上方；所述的風干池2的底板上方設置有間隔設置且用以承載膠靴的第二支撐筋21，在所述的風干池底部及四周側壁上設置有與高壓空氣源連通的氣嘴22。

本實用新型采用先消毒再風干的方法能有效完成對膠靴的消毒操作，在消毒池內時利用支撐筋支撐人并通過滾刷對膠靴底部進行有效清洗，同時在滾刷轉動的也能帶動消毒液流動，其能對膠靴靴筒進行沖洗，提高消毒效果，同時在風干池內設置多個不同方向的氣嘴，利用高壓空氣將消毒液從膠靴上吹下，避免將消毒液帶入操作間，提高操作間衛生水平。

進一步地，為提高節能效果，所述的滾刷由電機驅動旋轉，所述的消毒池內還設置有至少一個人體傳感器，所述的電機與所述的人體傳感器信號連接以僅在有人在消毒池內時驅動滾刷轉動。所述的風干池內還設置有至少一個人體傳感器，所述的氣嘴與高壓空氣源間設置有電磁閥，所述的電磁閥與所述的人體傳感器信號連接以僅在有人在風干池內時導通。其中，所述的人體傳感器包括設置在一側壁之上的紅外發射器以及對應設置在另一側壁之上的紅外接收器。當膠靴進入時將紅外線阻斷，即可被人體傳感器判斷為有人體進入，然后相應驅動電機或者電磁閥，這樣能有效節約能源。當然，還可以選擇其他類型的人體傳感器，如重力型或者接近傳感器等。

以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出的是，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。