[實用新型]滾筒式萎凋機

有效

• 申請號: 201320531487.7
• 申請日: 2013-08-29
• 公開（公告）號: CN203424241U
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發明（設計）人: 肖勇;王玉霞;肖德雄
• 申請（專利權）人: 宜昌蕭氏茶葉集團有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 成鋼

技術領域

本實用新型一種滾筒式萎凋機，屬于茶葉加工設備技術領域。

背景技術

萎凋是紅茶初制的第一道工序，同時也是形成紅茶香醇味濃的重要前奏。茶鮮葉從茶樹上采摘下來后，約含有75%的水分。因此，必須經過萎凋減少鮮葉水分，使它變得柔軟而適于揉捻；同時萎凋過程中，鮮葉中的內含物質發生一定程度的化學變化，為后續的發酵等工序做好鋪墊，并使青草氣散失。目前，萎凋方式主要有：日光萎凋、室內萎凋、萎凋槽萎凋，以萎凋槽萎凋較為普遍。采用何種萎凋方式以及萎凋時間長短和程度輕重，對紅茶品質的形成都會產生不同的影響。

發明內容

為解決上述技術問題，本實用新型提供一種滾筒式萎凋機，通過溫風對茶葉進行二次萎凋，茶葉投入到回轉筒體內、一邊攪拌一邊調整萎凋，彌補前工序萎凋不足的情況。

本實用新型采取的技術方案為：滾筒式萎凋機，包括機架，所述機架上安裝有回轉筒體、驅動裝置，驅動裝置通過傳動機構連接回轉筒體，所述回轉筒體一側布置有熱風發生機，所述熱風發生機產生的熱風對回轉筒體內外加熱、進行萎凋，所述回轉筒體上設有進料口、出料口。

所述回轉筒體呈傾斜狀態安裝在機架上。

所述回轉筒體由金屬板鉆孔構成。

本實用新型一種滾筒式萎凋機，類似于烏龍茶工序中的做青機械，將其應用到紅茶加工工藝中，通過溫風對茶葉進行二次萎凋，茶葉投入到回轉筒體內、一邊攪拌一邊調整萎凋，彌補前工序萎凋不足的情況。

附圖說明

圖1為本實用新型滾筒式萎凋機結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，滾筒式萎凋機，包括機架1，所述機架1上安裝有回轉筒體2、驅動裝置3，驅動裝置3通過傳動機構連接回轉筒體2，所述回轉筒體2一側布置有熱風發生機4，所述熱風發生機4產生的熱風對回轉筒體2內外加熱、進行萎凋，所述回轉筒體2上設有進料口2.1、出料口2.2。所述回轉筒體2呈傾斜狀態安裝在機架1上。所述回轉筒體2由金屬板鉆孔構成，金屬板鉆有孔洞，通過機加工成一個筒體。

機架1上安裝有主控箱，主控箱通過變頻器連接驅動裝置3，回轉筒體2內設有電子天平，電子天平連接主控箱。使用電子天平計量在設定時間內，進料口2.1加入的鮮葉至目標重量，處理時間約1個小時。

茶葉從進料口2.1投入時，回轉筒體2傾斜旋轉，投入量約為揉捻投入量的1~2桶。通過回轉筒體2的旋轉攪拌鮮葉。燃氣熱風發生機產生的熱風對回轉筒體2內外加熱進行萎凋。熱風發生機4產生的風量自動可變，風量的變速通過熱風發生機4上安裝變頻器來實現。茶葉從出料口2.2出料時，回轉筒體2降為低速反轉，通過回轉筒體2的傾斜、回轉、開蓋，取出茶葉。

機架1上的主控箱全程自動控制茶葉的投入、取出、萎凋溫度、通風量、萎凋時間、回轉攪拌等。