[實用新型]一種自動數控刀削面生產設備

有效

• 申請號: 201320529323.0
• 申請日: 2013-08-28
• 公開（公告）號: CN203468310U
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 湯良波;鄭濤
• 申請（專利權）人: 湯良波
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14;A47J36/00
• 代理公司: 金華科源專利事務所有限公司 33103
• 代理人: 胡杰平

技術領域

本實用新型涉及一種刀削面生產設備，尤其是涉及一種自動數控刀削面生產設備。

背景技術

傳統刀削面的制作都是通過手工完成的，其對削面技術要求較高，工作強度比較大，煮面過程中對時間、溫度的要求也較高。且手工制作刀削面難免會出現每碗面的數量、品質、外觀不一樣的情況。其人力成本較高，效率低，難以形成規模化經營。中國專利號為200520013968.4的實用新型專利公開了一種削面機，其實現了自動削面功能，但目前市場上還沒有實現同時自動削面、自動煮面及自動出面的生產設備。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種可節省人力成本、提高效率、面品質好的自動數控刀削面生產設備，經過利用自動削面，自動煮面及自動出面三項重要環節，克服了其傳統削面制作這些環節過程中外觀、品質、功效不穩定的關鍵技術，其生產出來的刀削面的外觀漂亮、數量可控、熟化均勻，品質優秀。

本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種自動數控刀削面生產設備，包括自動削面機和自動煮面裝置，所述的自動煮面裝置包括環形機架，所述的環形機架上設置有環形水槽，所述的環形水槽內等間距均勻設置有多個面籃，所述的面籃的側部和底部均開設有過濾孔，所述的環形機架上固定設置有帶動面籃在所述的環形水槽內水平轉動的面籃轉動驅動組件，所述的面籃轉動驅動組件連接有轉盤，所述的轉盤上軸接有與所述的面籃數量相等的連接桿組件，所述的面籃與所述的連接桿組件相軸接，所述的環形機架的側部固定設置有出面料斗，所述的環形水槽上與所述的出面料斗位置相對應處設置有可讓面籃升離所述的環形水槽的開口，所述的環形機架上與所述的開口位置相對應處固定設置有帶動面籃向上運動從而完成出面動作的面籃頂出組件，所述的環形水槽上設置有進面口，所述的自動削面機的出面口設置在所述的進面口的正上方，所述的環形機架上設置有給所述的環形水槽內的水加熱的加熱組件，所述的環形機架上設置有數控箱，所述的面籃轉動驅動組件、所述的面籃頂出組件、所述的自動削面機均與所述的數控箱電連接。

所述的環形水槽內設置有與所述的面籃大小相適配的環形軌架，環形軌架限制了面籃在轉動過程中因水的浮動而導致的上、下、左、右移動，使得面籃可以穩定的在環形水槽內轉動，所述的環形水槽的外圍設置有保溫層，所述的保溫層的外圈上固定設置有擋水圍欄，所述的保溫層的內圈上固定設置有溢水槽，保溫層對環形水槽內的煮面水具有保溫的功能，擋水圍欄可以防止環形水槽內的煮面水向外溢出，溢水槽可以防止環形水槽內的煮面水向內溢出。

所述的面籃轉動驅動組件包括旋轉軸、固定設置在所述的環形機架上的電動機和變速箱，所述的電動機的輸出軸與所述的變速箱相連接，所述的變速箱的輸出軸與旋轉軸固定連接，所述的轉盤套設在所述的旋轉軸上，所述的轉盤上設置有限位銷軸，所述的限位銷軸依次穿過所述的轉盤與所述的旋轉軸，限位銷軸讓轉盤與旋轉軸之間保持相對靜止，電動機帶動旋轉軸轉動，旋轉軸帶動轉盤轉動，從而轉盤帶動面籃轉動，當設備停電或者出故障無法運行時，可將限位銷軸拔出，從而轉盤與旋轉軸分離，可以通過人工轉動轉盤，將面籃中的面條依次取出。

所述的連接桿組件包括轉盤連接桿、L型支架和面籃連接桿，所述的轉盤上固定設置有連接桿安裝座，所述的轉盤連接桿與所述的連接桿安裝座相軸接，所述的L型支架的一端與所述的轉盤連接桿固定連接，所述的L型支架的另一端與面籃連接桿的一端相軸接，所述的面籃連接桿的另一端與所述的面籃相軸接，可讓面籃在面籃頂出組件的帶動下實現翻轉從而完成倒面動作，所述的L型支架上設置有加強筋，加強筋使得面籃在倒面過程中更穩定，所述的轉盤上固定設置有與所述的轉盤連接桿位置相對應的第一V型托架，第一V型托架將轉盤連接桿托住，使得面籃在轉動過程中更穩定。

所述的面籃頂出組件包括固定設置在所述的環形機架上的液壓缸，所述的液壓缸的輸出軸上固定設置有與所述的轉盤連接桿位置相對應的第二V型托架，液壓缸的輸出軸上升時，第二V型托架將轉盤連接桿托住并帶動起上升，從而完成后續的倒面動作，所述的液壓缸上設置有行程開關，所述的行程開關與所述的數控箱電連接，行程開關控制液壓缸的升降，保證液壓缸的輸出軸在完全縮回后轉盤才會轉動。