[實用新型]油條面胚制作機及油條加工設備

有效

• 申請號: 201320528075.8
• 申請日: 2013-08-27
• 公開（公告）號: CN203523649U
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 田勇
• 申請（專利權）人: 田勇
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00;A21B5/08;A21C1/06;A21C9/06
• 代理公司: 北京市磐華律師事務所 11336
• 代理人: 徐丁峰;李奕伯

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，尤其涉及一種油條面胚制作機及油條加工設備。

背景技術

油條是我國的傳統小吃，通常呈長條形且內部中空。傳統的油條是用面做原料，將一小塊和好的面拉伸后放入油鍋中烹炸而成，整個過程全部由人工完成，效率有限。

而隨著人們生活節奏的加快，單純的人工操作已難以應對人們的需求，油條的制作需要具有高效率的自動化操作。此外，隨著人們生活水平的提高，傳統的以面為原料的油條也難以滿足人們的口味。

因此，需要一種油條面胚制作機及油條加工設備，以至少部分地解決現有技術中存在的問題。

實用新型內容

為了克服上述現有技術的不足，本實用新型提供了一種油條面胚制作機，包括：主機體，所述主機體內部具有加工空腔，在所述主機體上還設置有與所述加工空腔連通的進料筒和向下方延伸的出料通道；攪拌螺桿，所述攪拌螺桿伸入所述加工空腔中，用于對和好的面進行推進和擠壓，以使油條面胚進入所述出料通道，所述攪拌螺桿位于所述主機體外部的端部連接有電動機；夾心注入裝置，所述夾心注入裝置具有夾心料筒、第一注料泵以及第一注料管，其中，所述第一注料管伸入所述出料通道，并且所述第一注料管的出口的朝向與所述出料通道的出口的朝向相同，所述第一注料泵與所述夾心料筒連接，以將所述夾心料筒中的夾心料向所述第一注料管輸送。

優選地，該油條面胚制作機還包括糖衣涂敷裝置，所述糖衣涂敷裝置位于所述夾心注入裝置的下方并且設置在所述出料通道的一側，包括糖衣料筒、第二注料泵以及第二注料管，其中，所述第二注料管伸入所述出料通道，所述第二注料泵與所述糖衣料筒連接，以將所述糖衣料筒中的糖衣料向所述第二注料管輸送。

本實用新型還提供一種油條加工設備，包括：上述的油條面胚制作機，用于制作油條面胚；油槽，所述油槽設置在所述油條面胚制作機的所述出料通道的下方，以接收所述油條面胚，在所述油槽的中部至后部的上方設置有多個第一傳動輥子，所述多個第一傳動輥子用于將所述油條面胚壓在油中并帶動所述油條面胚向所述油槽的下游方向移動；油鍋，所述油鍋連接在所述油槽的下游處，所述油鍋內設置有加熱裝置，用于加熱和儲存油；油泵，與所述油鍋和所述油槽連接，用于將所述油鍋中的油輸送至所述油槽中。瀝油臺面，所述瀝油臺面自所述油鍋的中部傾斜向上地向所述油鍋的下游方向延伸；切割臺面，所述切割臺面水平設置，連接在所述瀝油臺面的下游處，在所述切割臺面的尾部的上方設置有可沿水平和豎直方向移動的切刀；第二傳動輥子，所述第二傳動輥子為多個，設置在所述瀝油臺面和所述切割臺面的上方，用于將油條從所述油鍋中移動至所述瀝油臺面，并使油條依次經過所述瀝油臺面和所述切割臺面向所述切割臺面的下游移動；出售臺，所述出售臺通過傾斜向下延伸的過渡板連接在所述切割臺面的下游處，用于接收切割后的油條。

優選地，在連接所述油泵與所述油槽的管路上設置有流量調節閥。

優選地，在所述第一傳動輥子、第二傳動輥子以及所述第三傳動輥子的表面設置有多個牽引齒。

優選地，在所述切割臺面的兩側設置有可沿所述切割臺面的橫向滑動的定位裝置，所述定位裝置用于將油條定位在與所述切刀相對應的位置。

優選地，該油條加工設備還包括防護罩，所述防護罩罩設在所述油條加工設備的外部。

根據本實用新型的油條面胚制作機，實現了油條面胚制作的自動化，提高了油條面胚制作的效率，從而也提高了油條制作的效率，符合人們快節奏的生活方式。此外，由于可以在油條面胚中注入夾心料，改變了傳統油條的作法，豐富了油條的口味。

在實用新型內容部分中引入了一系列簡化形式的概念，這將在具體實施方式部分中進一步詳細說明。本實用新型內容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護的技術方案的關鍵特征和必要技術特征，更不意味著試圖確定所要求保護的技術方案的保護范圍。

以下結合附圖，詳細說明本實用新型的優點和特征。

附圖說明

本實用新型的下列附圖在此作為本實用新型的一部分用于理解本實用新型。附圖中示出了本實用新型的實施方式及其描述，用來解釋本實用新型的原理。在附圖中，

圖1為根據本實用新型一種實施方式的油條面胚制作機的結構示意圖；

圖2為根據本實用新型一種實施方式的油條加工設備的側視圖；

圖3為第一傳動輥子和第二傳動輥子的側視圖；

圖4為根據本實用新型另一種實施方式的油條加工設備的俯視圖；

圖5為根據本實用新型又一種實施方式的油條加工設備的側視圖。