[實(shí)用新型]一種用于原酒提質(zhì)的膜蒸餾裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320525218.X
• 申請(qǐng)日: 2013-08-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203451511U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 易家祥;饒芳秋;孫毅;何盛國(guó);石朝軒;屈德奎
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 宜賓金喜來(lái)酒業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/12
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/12;B01D61/36
• 代理公司: 成都天嘉專(zhuān)利事務(wù)所(普通合伙) 51211
• 代理人: 趙麗

技術(shù)領(lǐng)域

?本實(shí)用新型涉及制造的原酒裝置，特別是涉及一種用于原酒提質(zhì)的膜蒸餾裝置。

背景技術(shù)

目前，膜分離技術(shù)是一種廣泛應(yīng)用于溶液或氣體物質(zhì)分離、濃縮和提純的分離技術(shù)。膜壁微孔密布，原液在一定壓力下通過(guò)膜的一側(cè)，溶劑及小分子溶質(zhì)透過(guò)膜壁為濾出液，而大分子溶質(zhì)被膜截留，達(dá)到物質(zhì)分離及濃縮的目的。膜分離過(guò)程為動(dòng)態(tài)過(guò)濾過(guò)程，大分子溶質(zhì)被膜壁阻隔，隨濃縮液流出，膜不易被堵塞，可連續(xù)長(zhǎng)期使用。過(guò)濾過(guò)程可在常溫、低壓下運(yùn)行，無(wú)相態(tài)變化，高效節(jié)能。?中空纖維膜是分離膜的一種重要形式，主要應(yīng)用于礦泉水凈化、生產(chǎn)生活用水凈化、醫(yī)藥提純、果汁濃縮、造紙電鍍化工等污染行業(yè)水處理與回收、城市污水回用等醫(yī)藥、化工、建筑、紡織、造紙、石化等行業(yè)。

白酒又稱(chēng)燒酒。是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，系由淀粉質(zhì)原料，加入唐發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌而制得。

未經(jīng)勾兌的白酒，業(yè)內(nèi)習(xí)慣性稱(chēng)之為“原酒”。在濃香型白酒生產(chǎn)中，各企業(yè)的原酒的一級(jí)率通常只有40%，其他60%左右的原酒由于各類(lèi)指標(biāo)不協(xié)調(diào)而降低為二級(jí)，無(wú)法應(yīng)用于高品質(zhì)酒的生產(chǎn)。我公司的原酒中，有60%為二級(jí)酒，主要是因?yàn)槿樗嵋阴テ咴斐桑渲?0%左右的二級(jí)酒乳酸乙酯含量高達(dá)5g/l,該部份酒濃香風(fēng)格已嚴(yán)重缺失，無(wú)法用勾調(diào)的手段平衡酒體。若能對(duì)這些超標(biāo)組分選擇性去除或降低，并保留其它有益組分，則可以提升此類(lèi)酒的酒質(zhì)及價(jià)值，為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。

例如申請(qǐng)?zhí)枮镃N200720100027.3，公開(kāi)號(hào)為CN201139961的中國(guó)實(shí)用新型專(zhuān)利“一種節(jié)能減壓膜蒸餾裝置”，公開(kāi)了一種能夠有效進(jìn)行熱量回收的減壓膜蒸餾(VMD)裝置，包括膜蒸餾系統(tǒng)、熱量回收系統(tǒng)、加熱設(shè)備、減壓設(shè)備、液體循環(huán)系統(tǒng)、預(yù)處理系統(tǒng)、系統(tǒng)控制及檢測(cè)。此專(zhuān)利主要是針對(duì)海水淡化處理，不能應(yīng)用于食用的原酒。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問(wèn)題，提出一種用于原酒提質(zhì)的膜蒸餾裝置。本實(shí)用新型用同時(shí)具有蒸餾提純和膜選擇性截留分離的優(yōu)點(diǎn)，有效的保留了原酒中的有益物質(zhì)能，無(wú)需把溶液加熱到沸點(diǎn)，可能利用工廠(chǎng)的余熱和溫?zé)岬墓I(yè)廢水等廉價(jià)能源，節(jié)約能源，分離效率高，膜通量大提質(zhì)效率高，而且可以選擇性換取或維護(hù)，密封腔的密封性高，有效避免了氣體溢出的情況。

本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種用于原酒提質(zhì)的膜蒸餾裝置，包括膜蒸餾器、冷凝器和集液罐，所述冷凝器的一端與膜蒸餾器的輸出端連通，另一端與集液罐的輸入端連通，其特征在于：所述膜蒸餾器包括罐體、上封頭和設(shè)有阻擋部的密封蓋，所述罐體上設(shè)有液體進(jìn)口，所述上封頭上設(shè)有氣體出口，所述密封蓋固定在罐體上，所述上封頭通過(guò)阻擋部壓緊在罐體上形成密封腔，所述密封腔內(nèi)設(shè)有隔板，所述隔板將密封腔分隔為液態(tài)倉(cāng)和氣態(tài)倉(cāng)；所述液態(tài)倉(cāng)與液體進(jìn)口連通，氣態(tài)倉(cāng)與氣體出口連通；所述液態(tài)倉(cāng)內(nèi)設(shè)有多組浸泡在位于液態(tài)倉(cāng)內(nèi)的原酒中的中空纖維膜，所述每組中空纖維膜均固定在隔板上，所述液態(tài)倉(cāng)通過(guò)中空纖維膜與氣態(tài)倉(cāng)連通。

所述每組中空纖維膜包括一個(gè)封頭和多根呈“U”形的中空纖維膜管，所述每根中空纖維膜管的“U”形開(kāi)口端均固定在封頭上，剩余管體部分浸泡在位于液態(tài)倉(cāng)內(nèi)的原酒中。

所述隔板上設(shè)有多個(gè)用于安裝中空纖維膜的螺紋孔，所述每組中空纖維膜的封頭上均設(shè)有螺紋，所述每組中空纖維膜通過(guò)封頭上的螺紋與隔板上的一個(gè)螺紋孔配合固定在隔板上。

所述罐體與上封頭的連接處設(shè)有密封件，密封件可為密封圈或密封墊。

所述一種用于原酒提質(zhì)的密封高效膜蒸餾裝置還包括輸送管道Ⅰ和輸送管道Ⅱ，所述氣體出口通過(guò)輸送管道Ⅰ與冷凝器的輸入端連通，所述冷凝器的輸出端通過(guò)輸送管道Ⅱ與集液罐的輸入端連通。

所述液體進(jìn)口設(shè)置在膜蒸餾器中部，膜蒸餾器中部還設(shè)有真空表、清洗水入口Ⅰ和液位計(jì)Ⅰ；所述膜蒸餾器底部設(shè)有排污口；所述上封頭還設(shè)有熱風(fēng)進(jìn)口。

所述一種用于原酒提質(zhì)的密封高效膜蒸餾裝置還包括控制系統(tǒng)，所述罐體底部設(shè)有加熱裝置，所述加熱裝置與控制系統(tǒng)連接。

所述加熱裝置設(shè)置在罐體內(nèi)。

所述集液罐的輸入端設(shè)置在集液罐中部，所述集液罐中部設(shè)有液位計(jì)Ⅱ和外接有真空泵，所述集液罐的頂部設(shè)有清洗水入口Ⅱ。

所述集液罐底部設(shè)有原酒出料口。

所述原酒出料口上設(shè)有送料泵和排污管。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，其優(yōu)點(diǎn)在于：