[實用新型]地壇雙水封裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320522620.2
• 申請日: 2013-08-26
• 公開（公告）號: CN203435641U
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發(fā)明（設計）人: 黃光偉;譚權;胡東生
• 申請（專利權）人: 重慶豐都三和實業(yè)有限公司
• 主分類號: A23L1/218
• 分類號: A23L1/218
• 代理公司: 云南派特律師事務所 53110
• 代理人: 龔筍根

技術領域

本實用新型涉及發(fā)酵裝置，特別是指一種地壇雙水封裝置。

背景技術

腌制蔬菜在發(fā)酵的過程中，需要用到發(fā)酵池，將蔬菜置于發(fā)酵池內(nèi)，通過鹽水或其他配置的液體對蔬菜進行腌制、發(fā)酵，在這個過程中，需要將蔬菜完全密封在液體中，而為保證發(fā)酵的有效性和衛(wèi)生，腌制液體與外界空氣也應隔離。在生產(chǎn)腌制蔬菜的行業(yè)中，由于生產(chǎn)的大批量需求，一般的發(fā)酵池為地壇形式。

一般的地壇均采用單水封裝置，即是在地壇頂板上開設下料口，下料口外周設置環(huán)形槽用于水密封，下料口蓋扣在環(huán)形槽上，加水（或其他密封液）至環(huán)形槽中即可完成密封。為下料、出料方便，一般下料口尺寸較大，因而對應的下料口蓋也較大，同時為保證蓋體穩(wěn)定密封，下料口蓋多采用水泥澆注而成，重量較沉。這樣，物料無論添加多少，均要打開笨重的下料口蓋，需要多人共同操作，極為不方便；另外料口較大，打開時腌制液與空氣接觸較多，不利于發(fā)酵過程。

實用新型內(nèi)容

本實用新型提出一種地壇雙水封裝置，其使用方便，安全衛(wèi)生。

本實用新型的技術方案是這樣實現(xiàn)的：一種地壇雙水封裝置，其包括在地壇頂板上設置的下料口，在下料口外圍設置有第一環(huán)槽及與第一環(huán)槽匹配的下料口蓋，在所述下料口蓋上開鑿有小下料口及環(huán)繞小下料口的第二環(huán)槽，與第二環(huán)槽匹配罩有小下料口蓋。

本技術方案形成了一個雙水封結(jié)構，通過在第一環(huán)槽和第二環(huán)槽中注入水，下料口蓋與第一環(huán)槽間，以及小下料口蓋與第二環(huán)槽間即可完成密封，達到壇內(nèi)與外界空氣隔絕的目的。這樣，在物料注入較多時或者需要工人下地壇出料清理時，可以打開較大的下料口蓋，從下料口進出；日常的檢查或者加物料較少時，只需要打開較小的小下料口蓋，從小下料口出入。由此降低了勞動強度，操作更加方便，且可較大程度較少地壇內(nèi)物料與空氣接觸的機會，提高了發(fā)酵的有效性，也減小了異物進入地壇的機會，保證了安全衛(wèi)生。

進一步，在所述地壇頂板上插有連通地壇內(nèi)腔的水管，這樣往地壇注入液體時不用再打開蓋子，操作方便，保證了發(fā)酵環(huán)境。而為使連接方便可靠，所述水管伸出地壇頂板的端部設置有螺紋，在螺紋下邊設置有控制水管通斷的閥門。

所述第二環(huán)槽由第二環(huán)槽外墻和第二環(huán)槽內(nèi)墻隔成，一般下料口蓋頂板不會太厚，由墻圍成環(huán)槽的方式更容易實現(xiàn)。

所述第二環(huán)槽外墻、第二環(huán)槽內(nèi)墻和小下料口蓋采用不銹鋼制成。而第一環(huán)槽較多的采用水泥質(zhì)地的第一環(huán)槽外墻和第一環(huán)槽內(nèi)墻圍成，下料口蓋也多為水泥澆注成，在澆注中，將第二環(huán)槽外墻、第二環(huán)槽內(nèi)墻嵌入下料口蓋中成型，制作簡單。而從輕便和加工使用上考慮，小下料口蓋采用不銹鋼板焊接成型。

另外，為開蓋方便，下料口蓋上設置了第一提手，所述小下料口蓋上設置有第二提手，小下料口蓋質(zhì)量輕體積小，因此在其頂部中心位置設置一個提手即可。

因此，通過本技術方案，在出入物料時可根據(jù)具體的物料選擇打開下料口蓋還是小下料口蓋，或者只需通過水管即可實現(xiàn)，降低了勞動強度，保證了發(fā)酵的有效性以及安全衛(wèi)生，提高了生產(chǎn)效率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型一種地壇雙水封裝置的結(jié)構示意圖；

圖2為圖1所示地壇雙水封裝置的小下料口部分的結(jié)構示意圖；

圖3為圖1所示地壇雙水封裝置的下料口部分的結(jié)構示意圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

一種地壇雙水封裝置，如圖1和圖3所示，其包括在地壇頂板1上設置的下料口2，在下料口2外圍設置有第一環(huán)槽3及與第一環(huán)槽3匹配的下料口蓋10，其特征在于：在所述下料口蓋10上開鑿有小下料口6及環(huán)繞小下料口6的第二環(huán)槽7，與第二環(huán)槽7匹配罩有小下料口蓋20。