[實用新型]紅茶發酵有氧溫濕度智能調控箱

有效

• 申請號: 201320518631.3
• 申請日: 2013-08-23
• 公開（公告）號: CN203397247U
• 公開（公告）日: 2014-01-15
• 發明（設計）人: 陳國寶;李偉榮;吳全聰;任愛清;徐象華;邵靜娜
• 申請（專利權）人: 麗水市農業科學研究院
• 主分類號: G05D27/02
• 分類號: G05D27/02;A23F3/08
• 代理公司: 杭州斯可睿專利事務所有限公司 33241
• 代理人: 周涌賀

技術領域

本實用新型涉及一種發酵箱體，尤其是一種用于紅茶發酵的有氧溫濕度智能調控箱。

背景技術

目前，紅茶的生產工藝步驟包括：將采摘下的茶青進行萎凋、揉捻、發酵、烘干等處理工藝，其中，在進行萎凋和揉捻后須進行發酵處理工序，濕度、溫度和含氧量是保證發酵紅茶發酵質量的三要素，目前有將紅茶放在有氧溫濕度智能調控的箱體內發酵，將箱體內控制所定的溫度和濕度，而目前的箱體一般是采用電加熱來升高箱體內的溫度，這樣會使箱體的溫度不均勻，靠近電加熱器的區域溫度較高，這樣會使紅茶的發酵質量不均勻，有好有壞的。而且電加熱器只能升溫，不能降溫或制冷，這樣對箱體的溫度控制很難，一旦升溫太高則無法降溫，只能靠其本身散熱來降低溫度，溫度過高則直接影響紅茶發酵的質量；箱體內的氧交換，往往通過排風扇或進風扇來控制，耗電又不易控制強度。

實用新型內容

本實用新型要解決上述現有技術的缺點，提供一種紅茶發酵有氧溫濕度智能調控箱，該結構設計合理，升溫降溫速度快，而且熱量和濕氣散發均勻。

本實用新型解決其技術問題采用的技術方案：這種紅茶發酵有氧溫濕度智能調控箱，包括箱體，箱體內連接有濕氣輸送管，濕氣輸送管連接濕氣發生器；其中箱體設有進風口，進風口連接制冷制熱機組，其中箱體的側邊開有出風管和進風管，進風管與進風口相通，其中箱體內設有溫濕度檢測器，溫濕度檢測器連接溫濕度控制器。該結構采用制冷制熱機組即空調原理制造熱風或冷風排入箱體，這樣熱量散發均勻而且快速。進風管從外界通入空氣，空氣中含有氧氣并進入箱體，補充箱體內所需氧氣，進風管也可連接氧氣發生器，補充足夠的氧氣。

為了進一步完善，制冷制熱機組設于箱體的底部，其中進風口設有箱體內右邊的底面，箱體內左邊的底面設有氣體回流的回風口。由于箱體一般為立式結構，進風口設于箱體底部往上排，這樣使熱量均勻地散發在箱體內，而回風口吸入回流的氣體，使箱體內的氣體流動均勻。進風口的上方設有向箱體右側壁傾斜設置的擋板。進風管也連接在擋板右側的進風口，這樣將擋板引導濕氣和氧氣在箱體內壁上做循環流動。濕氣輸送管從箱體底部通入并與進風口相通。濕氣進入箱體的方向與進風口一致，也是從箱體底部往上排，這樣同時保證熱量或冷氣濕氣散發均勻。

箱體的前端面設有密封的箱門，箱體內設有一組間隔設置的置放板，置放板為網格或柵格結構。箱體內設有補光燈。這樣便于放置更多的紅茶，置放板為透風的結構，減少對熱量和濕氣的流動。

本實用新型有益的效果是：本實用新型結構設計合理，進風口、氧氣進口和濕氣進口進入箱體內的方向一致，并在箱體內沿著內壁呈回流的方式，保證箱體內的溫度和濕氣分布均衡，對紅茶發酵的質量保持一致，箱體底部的制冷制熱機組可對箱體升溫，也可以降溫，制冷制熱效果好，有利于廣泛使用。

附圖說明

圖1為本實用新型箱門閉合的結構示意圖；

圖2為本實用新型箱門打開的結構示意圖；

圖3為本實用新型箱門打開的內部結構示意圖；

圖4為圖3中A部分的放大示意圖；

圖5為本實用新型箱體內部氣體流動的示意圖。

附圖標記說明：箱體1，箱門1-1，出氣口1-2，濕氣發生器2，濕氣輸送管2-1，制冷制熱機組3，溫濕度控制器4，進風管5，擋板6，進風口7，補光燈8，溫濕度檢測器9，置放板10，氧氣發生器11，回風口12。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：

參照附圖：這種紅茶發酵有氧溫濕度智能調控箱，包括箱體1，箱體1內連接有濕氣輸送管2-1，濕氣輸送管2-1連接濕氣發生器2；其中箱體1設有進風口7，進風口7連接制冷制熱機組3，其中箱體1的側邊開有出風管1-2和進風管5，進風管5與進風口7相通，其中箱體1內設有溫濕度檢測器9，溫濕度檢測器9連接溫濕度控制器4。制冷制熱機組3設于箱體1的底部，其中進風口7設有箱體1內右邊的底面，其中箱體1內左邊的底面設有氣體回流的回風口。進風口7的上方設有向箱體1右側壁傾斜設置的擋板6。濕氣輸送管2-1從箱體1底部通入并與進風口7相通。

其中箱體1的前端面設有密封的箱門1-1，箱體1內設有一組間隔設置的置放板10，置放板10為網格或柵格結構。箱體1內設有補光燈8。

本實用新型結構設計合理，箱體1內的溫度和濕氣分布均衡，對紅茶發酵的質量保持一致，箱體1底部的制冷制熱機組3可對箱體1升溫，也可以降溫，制冷制熱效果好，有利于廣泛使用。

雖然本實用新型已通過參考優選的實施例進行了圖示和描述，但是，本專業普通技術人員應當了解，在權利要求書的范圍內，可作形式和細節上的各種各樣變化。