[實用新型]一種電烤設備

有效

• 申請號: 201320513123.6
• 申請日: 2013-08-21
• 公開（公告）號: CN203506452U
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 李曉星
• 申請（專利權）人: 浙江工貿職業技術學院
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 吳貴明;張永明

技術領域

本實用新型涉及食物烘烤設備，具體為一種電烤設備。

背景技術

燒烤因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而深得人們喜歡，大街小巷隨處可見燒烤小攤，燒烤也已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一，那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷，其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

烤箱是一種密封的用來烤食物的電器，傳統的烤箱包括金屬薄板制成的殼體，殼體中裝有加熱器件，殼體上裝有拉門或玻璃窗，直接接通220V電源，可以在烤箱中加入功率調節器件和溫度控制器件，來控制烘烤的時間和溫度。

中國專利號200620115786.2公開了一種烤肉機，包括一個帶有控制面板的外殼，外殼內設有固定在轉軸上的轉盤，轉盤上設有一圈用于固定穿肉釬的固定座，轉盤外側設有加熱器，轉軸的下端通過鏈條與設置在下固定架上的電機主軸連接，其特征在于：在轉盤下方的上固定架上固定設置一個大齒輪，每個用于固定穿肉釬的固定座下部分別連接一個小齒輪，每個小齒輪均與大齒輪相嚙合，使得在轉盤轉動過程中，小齒輪可帶動固定座自轉。上述專利在外殼內設置一個轉盤，食物在轉盤上，加熱器設置在轉盤的兩側，電機與轉盤的轉軸連接，通過轉軸帶動轉盤轉動。由于加熱器設在轉盤的外側，在轉盤的轉動過程中，加熱器只能對食物支架上肉的外側加熱，肉朝向轉軸的一側很難被直接加熱，而且燒烤食物數量少，燒烤溫度難以把握，使肉質燒烤不均勻，往往導致肉的內外側不能同時烤熟，不但烘烤時間長，而且影響烤熟以后的肉質和口感。

實用新型內容

本實用新型針對上述問題，提供一種結構新穎、能對肉體均勻加熱，增加烘烤食物種類和數量，隨時監測燒烤溫度，并可以縮短烘烤時間的新型電烤設備。

本實用新型解決上述問題所采用的技術方案是：一種電烤設備，包括形成用于烘烤食物的上端開口的柱形外殼、設置在外殼內部的烘烤裝置以及設置在外殼上的控制機構，所述外殼內壁上設有加熱器，所述外殼上設有玻璃門，所述玻璃門與外殼樞接，所述烘烤裝置包括固定在轉軸上的轉盤，所述控制機構安裝于外殼一側的凹陷部內，還包括一烤盤，所述烤盤軸接在轉軸頂端，所述外殼開口上設有一與烤盤配合使用的蓋子。烤盤的設置，可以放置其他食物，增加了食物的放置種類提高了加熱器的利用率，加熱器能夠可以使食物均勻加熱，加熱效率提高，縮短了加熱時間。

進一步的，所述轉軸繞接加熱絲。加熱效率提高，受熱均勻。

進一步的，所述烤盤下方均勻的設有掛環；所述掛環上設有烤釬。掛環的設置，能夠增加食物烘烤的數量。

進一步的，所述轉盤下端設有溫度傳感器。

進一步的，所述控制機構包括顯示屏、操作鍵和控制開關。顯示屏與溫度傳感器配合，把外殼內的溫度顯示在顯示屏上。

本實用新型的優點是：本實用新型結構新穎、能對肉體均勻加熱，增加烘烤食物種類和數量，隨時監測燒烤溫度，并可以縮短烘烤時間，食物在烤箱中加熱時容易受熱均勻、能耗小、效率高。

除了上面所描述的目的、特征和優點之外，本實用新型還有其它的目的、特征和優點。下面將參照圖，對本實用新型作進一步詳細的說明。

附圖說明

構成本申請的一部分的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。

在附圖中：

圖1為本實用新型的電烤設備的結構示意圖；

圖2為本實用新型的使用狀態的結構示意圖；

圖3為本實用新型的電烤設備的主視圖；

圖4為本實用新型的電烤設備的烘烤裝置的結構示意圖；以及，

圖5為本實用新型的電烤設備的烘烤裝置的主視結構示意圖。其中，

附圖標記：

1為外殼、11為凹陷部、12為蓋子、2為烘烤裝置、21為轉盤、22為加熱器、23為烤盤、24為掛環、25為烤釬、26為掛鉤、27為溫度傳感器、3為控制機構、31為顯示屏、32為操作鍵、33為控制開關、4為玻璃門、5為轉軸。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的實施例進行詳細說明，但是本實用新型可以由權利要求限定和覆蓋的多種不同方式實施。