[實用新型]大型炒食機

有效

• 申請號: 201320498940.9
• 申請日: 2013-08-15
• 公開（公告）號: CN203506445U
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 李運宇;羅玉基
• 申請（專利權）人: 李運宇;羅玉基
• 主分類號: A47J37/00
• 分類號: A47J37/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 劉先珍

技術領域

本實用新型涉及廚房用具，特別是一種大型炒食機。

背景技術

眾所周知，食堂、酒店等的食物烹調量是十分大的，而隨著生活水平的提高，普通的加熱即熱顯然不能滿足需求。因此，如何提高炒食效率成為一個必須解決的問題。顯然單靠增加人手的話成本太高。因此有必要設計一種既能提高炒食效率又能保證炒食效果的技術。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型提供一種大型炒食機。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

大型炒食機，包括底座和位于底座上兩側的機座支架，其特征在于：所述機座支架上的內側通過轉軸安裝有鍋支架，所述鍋支架中設置有鍋體，所述鍋支架的后端連接有L型攪拌支架，所述L型攪拌支架的另一端設置有指向鍋體內的翻炒攪拌器。

為了提高鍋體的強度，所述鍋體的上邊沿處折彎形成彎邊，所述彎邊內包覆有加強條，所述彎邊的兩端還設置有可擋住加強條的包邊。

為了保證準確測試鍋體內的溫度，所述L型攪拌支架上設置有可伸進鍋體內的伸縮探頭。

為了方便鍋體的安裝和拆出，所述鍋體的外側設置有可卡住鍋支架的支撐環。

為了保證鍋體安裝穩固，所述支撐環的外沿向下折彎形成卡圈。

為了方便加水補水，所述機座支架上設置有輸出口可朝向鍋體內的出水管。

本實用新型的有益效果是：該炒食機根據炒食烹調的需要，作了合理的結構改良，特別是鍋支架和翻炒攪拌器的一體式設計，不但使結構更加緊湊穩固，而且使用起來更方便，減少翻炒攪拌器被碰壞的機會，還降低了制造和維護成本，有利于技術的推廣應用。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1、圖2是本實用新型的立體圖；

圖3是本實用新型的俯視圖；

圖4是本實用新型的后視圖；

圖5是鍋體和鍋支架部分的立體圖。

具體實施方式

參照圖1～圖5，大型炒食機，包括底座1和位于底座1上兩側的機座支架2，其中機座支架2上安裝有操作面板21供操作人員操作。所述機座支架2上的內側通過轉軸22安裝有鍋支架3，所述鍋支架3中設置有鍋體4，鍋支架3還內置有電加熱器，所述鍋支架3的后端連接有L型攪拌支架5，所述L型攪拌支架5的另一端設置有指向鍋體4內的翻炒攪拌器6，即鍋支架3可繞著轉軸22旋轉翻轉，而L型攪拌支架5和翻炒攪拌器6也跟隨鍋支架3旋轉。這種設計比起原有的把攪拌支架固定在支架的設計，由于L型攪拌支架5、翻炒攪拌器6和鍋是一體的，其強度更高，特別是在攪拌過程中，其穩定性得到明顯提高。而且由于翻炒攪拌器6和鍋是一體同步旋轉的，也就減少了翻轉鍋的時候打到翻炒攪拌器6的機會，提高安全性和工作效率。

所述鍋體4的上邊沿處折彎形成彎邊41，所述彎邊41內包覆有加強條，所述彎邊41的兩端還設置有可擋住加強條的包邊42，不但提高鍋體4的強度，而且這種設計相比過去直接焊接加強條的方式，起工藝要求更低，制造起來更容易。

所述鍋體4和鍋支架3之間是可分離的，具體所述鍋體4的外側設置有可卡住鍋支架3的支撐環43，即鍋體4通過支撐環43卡住鍋支架3，降低了鍋體4本身的形狀和尺寸要求。所述支撐環43的外沿向下折彎形成卡圈44，使支撐環43和鍋支架3之間連接更穩固。支撐環43上還可以安裝螺釘。

所述L型攪拌支架5上設置有可伸進鍋體4內的伸縮探頭7，相比原來的把探頭設置在鍋體4內的設計，其測溫更準確。

所述機座支架2上設置有輸出口可朝向鍋體4內的出水管8，方便對鍋體4內加水補水。其中出水管8可采用常見的可旋轉式水龍頭，也可采用簡單的可折彎式水管。

根據上述原理，本實用新型還可以對上述實施方式進行適當的變更和修改。因此，本實用新型并不局限于上面揭示和描述的具體實施方式，對本實用新型的一些修改和變更也應當落入本實用新型的權利要求的保護范圍內。

經過實踐證明，本實用新型的炒食機通過鍋支架3和翻炒攪拌器6的一體式設計，相比起原來鍋支架3和翻炒攪拌器6分開的設計，不但使結構更加緊湊穩固，而且使用起來更方便，減少翻炒攪拌器6被碰壞的機會，符合炒食烹調的需要，還降低了制造和維護成本，有利于技術的推廣應用。