[實用新型]一種禽類內部自動干腌裝置

有效

• 申請號: 201320498330.9
• 申請日: 2013-08-15
• 公開（公告）號: CN203435617U
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 王進
• 申請（專利權）人: 南京桂花鴨（集團）有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00;A23P1/08
• 代理公司: 江蘇致邦律師事務所 32230
• 代理人: 孔劍凡

技術領域

本實用新型涉及一種禽類內部自動干腌裝置。?

背景技術

在傳統的禽類產品生產過程中，禽類原料一般要經過腌制鹽涂抹體表與內腔，進行腌制。禽類的腌制過程一般都是采取手工腌制的方法。在工業化、大批量生產過程中，禽類產品的干腌如果依然采用手工腌制方法，會存在由于各位員工腌制手法不能完全統一，難于保證禽類產品在腌制過程中用鹽量一致，從而造成產品品質不穩定。同時如果腌制過程完全采用手工腌制，會造成工人勞動量大，工況艱苦，效率底下等問題。?

發明內容

本專利是針對傳統的禽類產品生產實踐中，禽類原料手工腌制難以標準規范、以及員工的勞動強度高和效率較低的缺陷，提供一種高效率的、穩定的、均勻的、節省體力的，同時能夠節約用鹽的設備機組。禽類自動干腌系統由儲鹽器、螺旋桿、螺旋桿傳動機構、帶出料口的聚料桶、垂直管組成。該系統具有操作簡便、用鹽均勻，可以滿足禽類產品干腌過程的大批量生產需要。?

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：?

????一種禽類內部自動干腌裝置，由儲鹽器、螺旋桿、電機、帶出料口的聚料桶、垂直管、進料口組成，所述儲鹽器與帶出料口的聚料桶連接，螺旋桿置于儲鹽器與帶出料口的聚料桶內部，電機置于儲鹽器的外部并與螺旋桿上部連接，垂直管置于螺旋桿下部的外圍，且垂直管的內徑和螺旋桿外徑一致。

如前所述的禽類內部自動干腌裝置，還包括擋料板，所述擋料板與螺旋桿連接，所述擋料板位于出料口的上方，垂直管的下方。?

本實用新型具有如下有益效果：?

1、通過本專利的使用，可以控制鹽的流出量，使每只產品的用鹽量保持基本一致，腌制鹽能夠均勻的分布在禽類內腔中，使腌制出來的產品品質穩定，從而解決了在傳統工藝中，各類禽類用鹽量不均的問題。

2、通過禽類自動干腌系統的使用，改善了車間環境，并有效的提高了員工的勞動效率。?

附圖說明

1、圖1是本實用新型實施例一的結構示意圖。?

具體實施方式

實施例一：?

如圖1所示，一種禽類內部自動干腌裝置，由儲鹽器1、螺旋桿2、電機3、帶出料口5的聚料桶4、垂直管6、擋料板7、進料口8組成，所述儲鹽器1與垂直管6連接，垂直管6與帶出料口的聚料桶4連接，進料口8位于聚料桶4上部，螺旋桿2置于儲鹽器1與帶出料口的聚料桶4內部，電機3置于儲鹽器1的外部并與螺旋桿2上部連接，垂直管6置于螺旋桿2下部的外圍，其內徑剛好與螺旋桿2外徑一致，擋料板7與螺旋桿2連接。

工作時，腌制鹽由進料口8進入堆積在儲鹽器1中，當需要用鹽時，電機3啟動，帶動螺旋桿2旋轉，腌制鹽順著螺旋桿2向下運行，由于垂直管6置于螺旋桿2下部的外圍，其內徑與螺旋桿2外徑一致，這樣，只有螺旋桿2旋轉時，腌制鹽才會向下流動，當腌制鹽經過垂直管6下部的擋料板7時，擋料板7在螺旋桿2的帶動下高速旋轉，使得腌制鹽相對分散并通過出料口5，進入禽類光體內部。?