[實用新型]多功能炒鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320490960.1
• 申請日: 2013-08-13
• 公開（公告）號: CN203378538U
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉恒濤
• 申請（專利權(quán)）人: 劉恒濤
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務(wù)所 23118
• 代理人: 陳曉光

技術(shù)領(lǐng)域：

本實用新型涉及食品加工廚具領(lǐng)域，具體涉及一種旋轉(zhuǎn)速度可控、翻鍋角度可控的炒鍋。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有市場上用于炒制瓜子、榛子、核桃的炒鍋都直接安裝在灶臺上，翻動炒貨以及炒貨出鍋時都很不方便，或有立體箱式翻鍋由于翻炒力度大導(dǎo)致瓜子出現(xiàn)掉皮的現(xiàn)象，影響瓜子的食用口感、瓜子原有的營養(yǎng)物質(zhì)流失，并且存在耗電量大的問題。瓜子在炒制過程中產(chǎn)生較多的灰塵，對炒鍋周圍的空氣污染比較嚴(yán)重，對炒制的工作人員的呼吸系統(tǒng)也造成危害。

發(fā)明內(nèi)容：

本實用新型的目的是提供一種多功能炒鍋，提高了工作效率，便于出鍋，環(huán)境的污染小。

本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種多功能炒鍋，其組成包括:帶有灶臺口的外殼，位于灶臺口上方的炒鍋通過聯(lián)軸器連接減速機，所述的減速機連接無刷電機，所述的無刷電機連接控制器，所述的控制器還連接正轉(zhuǎn)開關(guān)、反轉(zhuǎn)開關(guān)和安裝電壓表的電瓶；所述的減速機、無刷電機安裝在承載板上，所述的承載板中部焊接承重柱、頂端通過一組支柱連接灶盤、尾端連接手柄。

所述的多功能炒鍋，所述的外殼還具有出貨口，所述的出貨口具有木板，所述的木板上方具有篩子，所述的篩子放置在外殼上的兩個角鐵上，所述的角鐵與外殼的底板呈30~70°的角度。

所述的多功能炒鍋，所述的承載板與承重柱通過轉(zhuǎn)軸連接，所述的減速機與所述的無刷電機通過連動軸連接。

所述的多功能炒鍋，所述的炒鍋內(nèi)具有一組葉片，所述的葉片之間具有通道。

有益效果：

1.本實用新型將超過、減速機、電機安裝在承載板上，利用手柄與承載板的組合連接控制瓜子出鍋的角度，使瓜子在出鍋時方便省力，炒鍋被翻轉(zhuǎn)后，瓜子被傾倒在篩子上，直接把炒瓜子用的食鹽篩漏到木板上，減輕了工作人員從食鹽中挑選瓜子的過程，節(jié)省了工作人員的體力付出，大大提高了工作效率。

2.本實用新型設(shè)計的控制器能夠控制炒鍋在炒制瓜子過程中的轉(zhuǎn)速，使瓜子的生熟度可控，并有效的減少了炒制瓜子過程中產(chǎn)生的灰塵，對炒鍋周圍環(huán)境的污染小。

3.本實用新型的控制器能夠控制電機正反轉(zhuǎn)，控制炒鍋左右翻轉(zhuǎn)使炒鍋受熱更加均勻，炒制出來的食品味道更好。

4.本實用新型為電瓶設(shè)置了電壓表，用來監(jiān)測機器工作過程中電壓的大小，保持炒鍋勻速翻轉(zhuǎn)。

5.本實用新型的炒鍋和減速機之間通過可自由連接的聯(lián)軸器連接，方便更換炒鍋，并且篩子是放置在固定于側(cè)板角鐵上的，也方便取放和更換。

附圖說明：

附圖1是本實用新型剖開一部分殼體后的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖2是本實用新型的前視外觀結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖3是本實用新型的后視外觀結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式：

實施例1：

一種多功能炒鍋，其組成包括:帶有灶臺口1的外殼2，位于灶臺口上方的炒鍋3通過聯(lián)軸器4連接減速機5，所述的減速機連接無刷電機6，所述的無刷電機連接控制器7，所述的控制器還連接正轉(zhuǎn)開關(guān)8、反轉(zhuǎn)開關(guān)9和安裝電壓表10的電瓶11；所述的減速機、無刷電機安裝在承載板上12，所述的承載板中部焊接承重柱13、頂端通過一組支柱14連接灶盤15、尾端連接手柄16，所述的灶盤通過管線連接煤氣罐。

實施例2：

實施例1所述的多功能炒鍋，所述的外殼還具有出貨口17，所述的出貨口連接木板18，所述的木板上方具有篩子19，所述的篩子放置在外殼上的兩個角鐵20上，所述的角鐵與外殼的底板呈30~70°的角度。

實施例3：

實施例1或2所述的多功能炒鍋，所述的承載板與承重柱通過轉(zhuǎn)軸連接，所述的減速機與所述的無刷電機通過連動軸21連接。

實施例4：

實施例1或2所述的多功能炒鍋，所述的炒鍋內(nèi)具有一組葉片22，所述的葉片之間具有通道。

實施例5：

實施例1或2所述的多功能炒鍋，所述的外殼的最佳長度為1.2米，最佳寬度為0.9米，最佳高度為0.7米，炒鍋上口最佳直徑為0.7米。