[實用新型]白酒窖池發酵溫度無線監測系統

有效

• 申請號: 201320485166.8
• 申請日: 2013-08-09
• 公開（公告）號: CN203443702U
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 孫順遠;徐保國;陳樹;熊偉麗;秦寧寧;王志勇;徐玲
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: G01K7/18
• 分類號: G01K7/18;G08C17/02
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 許方

技術領域

本實用新型涉及一種溫度監測系統，尤其涉及一種白酒窖池發酵溫度監測系統，屬于白酒窖池發酵溫度監測領域。

背景技術

溫度對于現代白酒固態發酵起著重要作用，在酒醅大曲的發酵過程中，一般遵循著“前緩，中挺，后緩落”的溫度變化曲線。窖池中合適的溫度是釀酒有益微生物生長的必要條件，同時微生物的生長代謝也影響著溫度的變化。因此探明各個階段溫度的變化情況，對于大曲的生產控制、提高白酒質量有著重要的意義。

溫度與各個窖池發酵產出的酒的品質和產量的科學關系需要通過大量數據進行積累驗證，目前具備此類功能的系統還是市場空白，釀酒師們還是需根據自己的經驗對酒的釀造進行指導，效率不高。

目前，在我國大部分白酒廠中，通常依靠人工實地測量的方式獲得窖池內的溫度信息，工作人員手持鉑電阻溫度計深入窖池內讀取溫度數據，除了儀表裝置的落后和人工讀取的誤差，工人每次將儀表插入窖池的深度、角度的不同也會帶來數據的不準確性，使記錄的溫度數值科學參考意義大大降低，并且會耗費大量勞動力，而且經常性地剝開窖池封泥測量會造成窖池漏氣和雜菌感染，從而影響窖池出酒的品質和產量。

實用新型內容

本實用新型的目的在于：提出一種白酒窖池發酵溫度無線監測系統，以提高監測準確性和監測效率。

該白酒窖池發酵溫度無線監測系統包括上位機、顯示設備和至少一個匯聚節點，每個匯聚節點均無線連接至少一個測溫節點，每個測溫節點對應采集一個窖池內的溫度信號，所有匯聚節點均與上位機連接，上位機連接顯示設備。

進一步地，所述測溫節點包括溫度傳感器、無線模塊、微處理器、信號調理放大電路、電源電路和LCD屏，其中：溫度傳感器通過信號調理放大電路連接微處理器；微處理器通過LCD屏顯示數據，并通過無線模塊將數據發送給相應的匯聚節點。

進一步地，所述顯示設備采用LED顯示屏幕。

進一步地，所述電源電路中采用鋰亞電池供電，并采用可關斷的LDO進行電源管理。

技術效果：

1、實現了白酒窖池發酵溫度的全程數據無線自動采集和監控，避免了人工測溫準確度低、易污染、操作不便等問題，有效提高了監測效率。

2、系統架構簡單，采用超低功耗設計，大大增加了電池壽命，運行成本低，無線監測模式更利于系統維護。

3、系統可根據監測的大量歷史溫度信息，形成專家理論庫，從而更便于指導發酵的原料配比，以達到控制酒的品質和產量的目的。

附圖說明

圖1為本實用新型的系統結構框圖。

圖2為測溫節點與匯聚節點的結構框圖。

圖3為測溫節點的電源控制原理圖。

圖4為匯聚節點的通信流程圖。

圖5為測溫節點的工作程序流程圖。

具體實施方式

下面對本實用新型作進一步說明。

本實用新型白酒窖池發酵溫度無線監測系統的結構如圖1所示，包括上位機、顯示設備和至少一個匯聚節點，每個匯聚節點均無線連接至少一個測溫節點，每個測溫節點對應采集一個窖池內的溫度信號，所有匯聚節點均與上位機連接，上位機連接顯示設備。