[實用新型]鍋鏟

有效

• 申請號: 201320479767.8
• 申請日: 2013-08-07
• 公開（公告）號: CN203539169U
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 章嘉宜
• 申請（專利權）人: 章嘉宜
• 主分類號: A47J43/28
• 分類號: A47J43/28
• 代理公司: 重慶志合專利事務所 50210
• 代理人: 徐永謙

技術領域

本實用新型涉及一種廚具，特別涉及一種鍋鏟。

背景技術

炒菜是通過鍋鏟翻動將菜炒熟的烹飪過程，是中國菜的常用制作方法。炒菜的過程中會不可避免的產生大量的油煙，雖有抽油煙機抽走大部分的油煙，但殘留在鍋內的油煙不易被抽走，油煙具有刺激性，吸入油煙會引起烹飪者強烈的不適，且油煙彌漫在鍋內，影響烹飪者的視線，不易看清食物的烹飪程度，影響食物的口感和營養成分。在裝盛炒菜時，使用傳統的鍋鏟較難去掉其中多余的油脂或湯汁，導致炒菜過于油膩，使用淺盤盛裝食物時還可能發生油脂或湯汁溢灑引起燙傷。

發明內容

本實用新型的目的是針對現有技術的不足，提供一種鍋鏟，能有效吹散鍋內彌漫的油煙，方便烹飪者分離多余的油脂或湯汁。

本實用新型的技術方案是：一種鍋鏟，包括鏟頭和手柄，鏟頭的后端與手柄的前端連接固定，所述鏟頭包括鏟底和設置在鏟底兩側及后端的鏟壁，鏟底上設有若干漏洞，所述手柄的中部滑動配合有一滑套，該滑套通過鎖緊螺母定位，所述滑套上一體成型有一個沿手柄徑向延伸的支撐臂，支撐臂上設有電源開關和用于安裝電池的電池倉，所述支撐臂的頂端安裝有一個用于向鏟頭扇風的小型風扇，所述小型風扇、電源開關和電池構成電回路。

所述設置在鏟底兩側的鏟壁自后端向前端逐漸變薄。

所述鏟底和鏟壁為一體沖壓成型。

所述手柄的后端設有一個懸掛用的條形孔，該條形孔的開口朝向支撐臂的延伸方向。

采用上述技術方案：鏟頭包括鏟底和設置在鏟底兩側及后端的鏟壁，鏟底上設有若干漏洞，設置在鏟底兩側及后端的鏟壁方便盛裝食物，設置在鏟底上的若干漏洞能過濾掉多余的油脂或湯汁，避免溢灑引起燙傷。手柄的中部滑動配合有一滑套，該滑套通過鎖緊螺母定位，所述滑套上一體成型有一個沿手柄徑向延伸的支撐臂，支撐臂上設有電源開關和用于安裝電池的電池倉，所述支撐臂的頂端安裝有一個用于向鏟頭扇風的小型風扇，小型風扇的位置能調節以適應不同使用者的使用習慣，小型風扇向鏟頭吹風，能有效吹散鍋內殘留的油煙，消除油煙對烹飪者的影響。

所述鏟底和鏟壁為一體沖壓成型，減少間隙，防止細菌滋生。

所述手柄的后端設有一個懸掛用的條形孔，該條形孔的開口朝向支撐臂的延伸方向，鍋鏟可掛接在掛鉤上，干凈衛生，也不會損傷支撐臂頂端的小型風扇。

下面結合附圖和具體實施方式作進一步的說明。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為圖1的A-A向示意圖。

附圖中，1為鏟頭，1a為鏟底，1b為鏟壁，2為手柄，3為漏洞，4為滑套，5為鎖緊螺母，6為支撐臂，7為電源開關，8為電池倉，9為小型風扇，10為條形孔。

具體實施方式

參見圖1和圖2，一種鍋鏟，包括鏟頭1和手柄2，鏟頭1的后端與手柄2的前端連接固定，本實施例，鏟頭1和手柄2通過焊接連接固定，鏟頭1也可通過螺釘與手柄2連接固定，鏟頭1和手柄2均采用不銹鋼制成。所述鏟頭1包括鏟底1a和設置在鏟底1a兩側及后端的鏟壁1b，鏟底1a和鏟壁1b為一體沖壓成型，本實施例，所述設置在鏟底1a兩側的鏟壁自后端向前端逐漸變薄，鏟底1a上設有若干漏洞3，漏洞3的孔徑較小，能有效過濾油脂和湯汁。所述手柄2的中部滑動配合有一滑套4，該滑套4通過鎖緊螺母5定位。所述滑套4上一體成型有一個沿手柄徑向延伸的支撐臂6，支撐臂6上設有電源開關7和用于安裝電池的電池倉8，電池倉8上蓋有電池蓋，所述支撐臂6的頂端安裝有一個用于向鏟頭扇風的小型風扇9，本實施例，小型風扇9通過鉸接安裝在支撐臂6的頂端，為保證安全，小型風扇9的扇葉采用輕薄的塑料制成。所述小型風扇9、電源開關7和電池構成電回路。為便于懸掛鍋鏟，手柄2的后端設有一個懸掛用的條形孔10，該條形孔10的開口朝向支撐臂6的延伸方向。

使用時，在電池倉中裝入電池，調整好小型風扇的角度使小型風扇對著鏟頭后固定小型風扇。打開電源開關，小型風扇朝向鏟頭扇風，炒菜的過程中風扇將油煙從鍋中吹出后由吸油煙機抽走。

本實用新型手柄上設置的小型風扇能有效吹散鍋內彌漫的油煙，方便察看食物的烹飪情況，保證食物的口感和營養。鏟頭上設有的漏洞方便分離多余的油脂或湯汁，避免溢灑引起燙傷。