[實用新型]一種換心蛋的槽模

有效

• 申請號: 201320467624.5
• 申請日: 2013-07-30
• 公開（公告）號: CN203576355U
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 馬亮
• 申請（專利權）人: 馬亮
• 主分類號: A47J43/28
• 分類號: A47J43/28
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 王來佳

技術領域

本實用新型食品領域，涉及蛋類制品的制備模具，尤其是一種換心蛋的槽模。

背景技術

雞蛋營養價值較高，是人們最通用的食品之一。雞蛋在食用時存在的唯一缺陷就是蛋黃所含的膽固醇較高，而膽固醇對一些人的健康會造成較大影響，為此出現了相當多的一類人只食用雞蛋的蛋清而不食用蛋黃的情形，造成較大浪費。

為了解決這個問題，有人采用將雞蛋煮熟后切開，再把蛋黃換成其它食品的方法，雖然相對解決了上述問題，但操作繁復，效率較低，并存在一定的衛生隱患。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足之處，提供一種可在蛋白液內包封有營養團的換心蛋槽模，該槽模制備換心蛋操作簡單，效率較高，衛生健康，營養豐富。

本實用新型實現目的的技術方案是：

一種換心蛋的槽模，包括上模殼、下模殼，上模殼與下模殼為同軸對扣連接密封設置，上模殼與下模殼對扣后其內腔形成橢圓形的蛋槽，其特征在于：上模殼的對扣連接部位制有內螺紋，下模殼的對扣連接部位制有內螺紋，內螺紋與外螺紋螺紋嚙合而使上模殼與下模殼同軸密封連接，在下模殼內的下底中心部位固裝一與蛋槽同軸的支撐桿。

而且，在上模殼的對扣連接部位外圓柱面均布間隔制有凸棱，在下模殼的下部外圓面制有手扳柄。

本實用新型的優點和積極效果是：

1、本槽模所制備的換心蛋的蛋白液以蛋清為主要原料，可添加各種液體營養元素，提高了換心蛋的營養品質。

2、本槽模所制備的換心蛋的蛋黃采用營養團替代，該營養團可以是各種肉團、各種海鮮肉團、各種果蔬菜團，提高了換心蛋的營養價值。

3、本槽模在加熱期間蛋白液與營養團相互吸收，營養豐富，蛋白液與營養團有機結合，是一種新型食品，具有廣泛的應用前景。

4、本槽模制有手扳柄，開啟槽模簡單快捷，便于上手，生產效率較高。

5、本槽模所制備的換心蛋制作簡單，效率較高，3-5秒一個，潔凈衛生，味道多樣，營養豐富，滿足各種不同人群的食用需要。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構主視圖；

圖2是圖1的A-A向截面剖視圖；

圖3為圖1的仰視圖。

具體實施方式

為能進一步了解本實用新型的實用新型內容、特點及功效，茲例舉以下實施例，并配合附圖詳細說明如下。需要說明的是，本實施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本實用新型的保護范圍。

一種換心蛋的槽模，包括上模殼1、下模殼5，上模殼與下模殼為同軸對扣連接密封設置，上模殼與下模殼對扣后其內腔形成橢圓形的蛋槽。上模殼的對扣連接部位3制有內螺紋，下模殼的對扣連接部位4制有內螺紋，內螺紋與外螺紋螺紋嚙合而使上模殼與下模殼同軸密封連接，在下模殼內的下底中心部位固裝一與蛋槽同軸的支撐桿7。

為了便于打開蛋槽，在上模殼的對扣連接部位外圓柱面均布間隔制有凸棱2，在下模殼的下部外圓面制有兩個手扳柄6，由此開啟蛋槽簡單快捷，便于上手。

本實施例附圖中，上模殼與下模殼所形成的蛋槽為光滑的橢圓形，也可以在蛋槽內制出陰?；蛘哧柲?，實現在所形成換心蛋上制出吉祥字體、圖形、花卉圖案等。

采用本裝置制備換心蛋十分簡單：打開上、下模殼，在支撐桿頂端固裝一營養團，在蛋槽內注入蛋白液，然后同軸螺紋嚙合鎖定上、下模殼，加熱，即可制成換心蛋。