[實(shí)用新型]一種新型噴油汽加熱式多功能鏊子

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320457991.7
• 申請日: 2013-07-30
• 公開（公告）號: CN203575484U
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姚德明
• 申請（專利權(quán)）人: 姚德明
• 主分類號: A21B5/03
• 分類號: A21B5/03;A47J37/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品炊具領(lǐng)域，具體是指一種新型噴油汽加熱式多功能鏊子。?

背景技術(shù)

現(xiàn)有的食品加工鏊子通常由一塊圓形鑄鐵板制成，用煤球或柴直接在鏊子底部燃燒加熱鏊子來加工煎餅，油餅等食品，其不足之處是，鏊子表面受熱不均勻，加熱溫度不易控制，加工速度慢，食品質(zhì)量差等。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種能解決傳統(tǒng)食品加工鏊子加熱溫度不易控制、表面受熱不均勻、加工速度慢、食品質(zhì)量差問題的噴油汽加熱式多功能鏊子。?

本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：?

一種新型噴油汽加熱式多功能鏊子，包括鏊子本體及底板，其特征在于，所述的鏊子本體與底板之間用不銹鋼密封墊相連接，在鏊子本體與底板之間夾層設(shè)有循環(huán)導(dǎo)油汽管及均勻分布的若干噴油汽管，所述的噴油汽管上均勻分布若干油汽眼，在所述的底板上設(shè)置的進(jìn)出油汽口與循環(huán)導(dǎo)油汽管相連通，所述的出油汽管與出油汽口相連接，進(jìn)油汽管與進(jìn)油汽口相連接。?

所述的噴油汽管為分格管或螺旋管。?

本實(shí)用新型的有益效果體現(xiàn)在：?

由于鏊子本體與底板密封連接，在本體與底板之間設(shè)有循環(huán)導(dǎo)油汽管及均勻分布的若干噴油汽管，噴油汽管上均勻設(shè)有若干油汽眼，在底板上設(shè)置的進(jìn)、出油汽口與循環(huán)導(dǎo)油汽管連通；使用時(shí)，循環(huán)導(dǎo)油汽管通過進(jìn)、出油汽口與油泵形成熱油汽循環(huán)通路，循環(huán)導(dǎo)油汽管內(nèi)流動出的熱油汽通過油汽眼噴射到鏊子本體底板將熱量均勻傳遞給鏊子本體表面，可通過控制熱油汽循環(huán)通路上的閥門開度，用溫度表指示方便地調(diào)節(jié)加工食品的溫度；可根據(jù)用戶需要將若干個(gè)本實(shí)用新型鏊子的進(jìn)、出油汽口與熱油汽循環(huán)通路閥門連接，以滿足工業(yè)化大量加工食品的需求，具有溫度易調(diào)節(jié)、受熱均勻、加工速度快、食品質(zhì)量好、節(jié)約能源、對環(huán)境無污染等優(yōu)點(diǎn)。?

附圖說明：

下面根據(jù)附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。?

圖1為本實(shí)用新型提供的一種新型噴油汽加熱式多功能鏊子結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2是本實(shí)用新型提供的一種新型噴油汽加熱式多功能鏊子剖面圖。?

1.鏊子本體；2.底板；3.夾層；4.進(jìn)油汽管；5.油汽眼；6出油汽管；7.出油汽口；8.進(jìn)油汽口；9.循環(huán)導(dǎo)油汽管；10.噴油汽管?

具體實(shí)施方式：

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖，?對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。?

如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種新型噴油汽加熱式多功能鏊子，包括鏊子本體1，鏊子本體與底板2通過不銹鋼密封墊連接，在鏊子本體與底板之間夾層3內(nèi)設(shè)有循環(huán)導(dǎo)油汽管9，及若干均勻分布的噴油汽管10，噴油汽管上均勻設(shè)有若干油汽眼5，在地板上設(shè)置進(jìn)油汽口8和出油汽口7與循環(huán)導(dǎo)油汽管9連通，出油汽管6與出油汽口7連接，進(jìn)油汽管4與進(jìn)油汽口8連接。?

一種新型噴油汽加熱式多功能鏊子，包括鏊子本體1及底板2，其特征在于，所述的鏊子本體1與底板2之間用不銹鋼密封墊相連接，在鏊子本體1與底板2之間夾層3設(shè)有循環(huán)導(dǎo)油汽管9及均勻分布的若干噴油汽管10，所述的噴油汽管10上均勻分布若干油汽眼5，在所述的底板2上設(shè)置進(jìn)油汽口8和出油汽口7與循環(huán)導(dǎo)油汽管9相連通，所述的出油汽管6與出油汽口7相連接，進(jìn)油汽管4與進(jìn)油汽口8相連接。?

所述的噴油汽管10為分格管或螺旋管。?

本實(shí)用新型的有益效果體現(xiàn)在：?

由于鏊子本體1與底板2密封連接，在鏊子本體1與底板2之間夾層3設(shè)有循環(huán)導(dǎo)油汽管9及均勻分布的若干噴油汽管10，噴油汽管10上均勻設(shè)有若干油汽眼5，在底板2上設(shè)置的進(jìn)、出油汽口7和8與循環(huán)導(dǎo)油汽管9連通；使用時(shí)，循環(huán)導(dǎo)油汽管9通過進(jìn)、出油汽口7和8與油泵形成熱油汽循環(huán)通路，循環(huán)導(dǎo)油汽管9內(nèi)流動出的熱油汽通過油汽眼5噴射到鏊子本體1底板將熱量?均勻傳遞給鏊子本體1表面，可通過控制熱油汽循環(huán)通路上的閥門開度，用溫度表指示方便地調(diào)節(jié)加工食品的溫度；可根據(jù)用戶需要將若干個(gè)本實(shí)用新型鏊子的進(jìn)、出油汽口與熱油汽循環(huán)通路閥門連接，以滿足工業(yè)化大量加工食品的需求，具有溫度易調(diào)節(jié)、受熱均勻、加工速度快、食品質(zhì)量好、節(jié)約能源、對環(huán)境無污染等優(yōu)點(diǎn)。?

以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。?