[實(shí)用新型]電熱煎餅鏊子

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320438277.3
• 申請(qǐng)日: 2013-07-16
• 公開（公告）號(hào): CN203369312U
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張守信
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張守信
• 主分類號(hào): A21B5/03
• 分類號(hào): A21B5/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，具體地說，涉及一種電熱煎餅鏊子。

背景技術(shù)

制作煎餅的傳統(tǒng)技術(shù)工藝，是采用明火烙制，即通過燃燒木柴等燃料給烙制煎餅的鏊子提供熱量，缺點(diǎn)是：1、在木柴點(diǎn)燃后產(chǎn)生明火，這樣就會(huì)產(chǎn)生有害氣體和煙塵，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染；2、采用的燃料一般都是木材，木材在傳統(tǒng)爐下燃燒不充分，會(huì)產(chǎn)生資源浪費(fèi)；3、操作繁瑣，往往得需要兩個(gè)人才能完成相關(guān)工作，即：一人燒火，另外一個(gè)人烙煎餅；4、鏊子受熱不均勻，且熱效率低。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是克服上述缺陷，提供一種安裝簡(jiǎn)單、操作方便、升溫快、熱效率高、鏊子面受熱均勻的電熱煎餅鏊子。

為解決上述問題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：

一種電熱煎餅鏊子，包括機(jī)體、設(shè)在機(jī)體頂部的鏊子面，以及設(shè)在機(jī)體內(nèi)的電加熱裝置和保溫裝置；所述電加熱裝置包括電熱絲、線路板和控制器，所述控制器包括設(shè)置在機(jī)體前側(cè)外壁上的電源開關(guān)、指示燈和溫控旋鈕，所述電熱絲、電源開關(guān)、指示燈和溫控旋鈕都電連接在線路板上；其特征在于：所述鏊子面的底部固定有導(dǎo)熱板，所述導(dǎo)熱板的底面上設(shè)有回旋盤繞排布的電熱絲臥槽，所述電熱絲臥槽與導(dǎo)熱板通過模具鑄造成為一體式結(jié)構(gòu)；所述電熱絲卡放在電熱絲臥槽內(nèi)。

進(jìn)一步地說，所述電熱絲上串接有若干節(jié)導(dǎo)熱套環(huán)。

所述鏊子面的頂面是平面結(jié)構(gòu)，其直徑為400mm或者450mm。

所述鏊子面的頂面是上凸的弧面結(jié)構(gòu)，其直徑為400mm或者450mm。

有益效果：與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的鏊子面底部的加熱板是采用模具一次性鑄造成型的一體式結(jié)構(gòu)，安裝非常簡(jiǎn)單，操作十分方便，而且可以使鏊子面受熱更加均勻，具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好等優(yōu)點(diǎn)。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型另一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型所述鏊子面的底部結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1：

參照?qǐng)D1、圖3，本實(shí)施例所述的電熱煎餅鏊子，包括機(jī)體3、設(shè)在機(jī)體3頂部的鏊子面4，以及設(shè)在機(jī)體3內(nèi)的電加熱裝置和保溫裝置。所述鏊子面4的頂面是平面結(jié)構(gòu)，其直徑為400mm或者450mm。

所述電加熱裝置包括電熱絲92、線路板和控制器，所述控制器包括設(shè)置在機(jī)體3前側(cè)外壁上的電源開關(guān)5、指示燈和溫控旋鈕8，所述指示燈包括顯示紅色的一號(hào)指示燈6和顯示綠色的二號(hào)指示燈7。所述電熱絲92、電源開關(guān)5、指示燈和溫控旋鈕8都電連接在線路板上，線路板通過導(dǎo)線2連接電源插頭1。

所述鏊子面4的底部通過若干個(gè)螺栓10固定有導(dǎo)熱板9，所述導(dǎo)熱板9的底面上設(shè)有回旋盤繞排布的電熱絲臥槽91，所述電熱絲臥槽91與導(dǎo)熱板9通過模具鑄造成為一體式結(jié)構(gòu)。所述電熱絲92卡放在電熱絲臥槽91內(nèi)，所述電熱絲92上串接有若干節(jié)導(dǎo)熱套環(huán)93，所述導(dǎo)熱套環(huán)93采用絕緣性好、導(dǎo)熱快的瓷質(zhì)材料制作而成。

實(shí)施例2：

參照?qǐng)D2，本實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于，所述鏊子面4的頂面是上凸的弧面結(jié)構(gòu)，其直徑為400mm或者450mm，且其弧面的中心與其周邊邊緣之間的縱向高度為100mm。

本實(shí)用新型采用雙控開關(guān)，使用時(shí)，電源插頭1插接在電源插座上，電源開關(guān)5閉合，一號(hào)指示燈6(紅色)亮，表示電源已經(jīng)導(dǎo)通；旋轉(zhuǎn)溫控旋鈕8(溫度范圍50-300℃)調(diào)控溫度，給鏊子面加溫，二號(hào)指示燈7(綠色)亮，一號(hào)指示燈6(紅色)滅，表示鏊子進(jìn)入加溫狀態(tài)；當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，二號(hào)指示燈7(綠色)滅，一號(hào)指示燈6(紅色)亮，表示鏊子進(jìn)入恒溫狀態(tài)。用戶可以根據(jù)實(shí)際需要選擇適當(dāng)溫度進(jìn)行操作使用。

本實(shí)用新型僅以上述實(shí)施例進(jìn)行說明，各部件的結(jié)構(gòu)、設(shè)置位置及其連接都可以有所變化，在本實(shí)用新型技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，凡根據(jù)本實(shí)用新型原理對(duì)個(gè)別部件進(jìn)行的改進(jìn)和等同變換，均不應(yīng)排除在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之外。