[實用新型]一種米粉生產用的浸泡裝置

有效

• 申請號: 201320411238.4
• 申請日: 2013-07-01
• 公開（公告）號: CN203327891U
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 尹新利
• 申請（專利權）人: 永州市華利工貿有限責任公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，特別是一種米粉生產用的浸泡裝置。

背景技術

在食用米粉生產過程中，為了避免米粉粘連和在其后續的食用加工時出現稠湯現象，通常設置有浸泡工序，用于松散粉絲并除去其表面的粘性物質。現行的米粉生產線中，大都是在浸泡工序中采用整體長槽，并在槽中裝有水，利用外力牽引著長長的米粉，順著長槽流動，來完成對米粉的浸泡過程。由于長長的米粉在外力的牽引下容易斷裂，這些斷裂的米粉會沉積在槽中，造成堵塞，加之后續源源不斷的米粉和補充的水，極易從槽中溢出，造成浪費和增加勞動人員工作強度；同時，由于槽的長度是固定的，故米粉的浸泡時間也是一定的，因此，對不同的米粉，其質量就無法調節或掌控。

發明內容

針對現有技術所存在的不足，本實用新型所要解決的技術問題是提供一種操作方便、不斷裂、不堵塞、不溢出、且能控制浸泡時間的米粉浸泡裝置。

本實用新型所采取的技術方案是設計一種米粉生產用的浸泡裝置，包括浸泡機架8，還包括一組以上的料斗浸泡組件；所述的料斗浸泡裝置是由二個以上的浸泡料斗7、主動軸10、主動鏈輪11、從動軸4、從動鏈輪5和鏈條9組成，主動軸10穿裝主動鏈輪11、從動軸4穿裝從動鏈輪5，分別安裝在浸泡機架8的兩端，鏈條9繞裝在主動鏈輪11和從動鏈輪5上，形成循環；浸泡料斗7均勻安裝在鏈條9上。

并排安裝有兩組料斗浸泡裝置。

并排安裝有三組料斗浸泡裝置。

在浸泡機架8一端的上部還安裝有由集粉斗2、分粉斗1和水閥3構成的分粉裝置，水閥3安裝在集粉斗2上，分粉斗1安裝在集粉斗2的下部。

本實用新型的米粉生產用的浸泡裝置，摒棄了傳統的牽引浸泡方式，采用浸泡料斗傳輸，并讓浸泡料斗作間隙式移動，因而，可避免斷裂和堵塞以及溢出現象的發生；同時，采用操作系統進行自動控制，既方便操作，又能控制米粉的浸泡時間，適應不同米粉的浸泡需要。

附圖說明

圖1是本實用新型的主視示意圖。

圖中：1是分粉斗，2是集粉斗，3是水閥，4是從動軸，5是從動鏈輪，6是機架腳，7是浸泡料斗，8是浸泡機架，9是鏈條，10是主動軸，11是主動鏈輪，12是出粉槽。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例，對本實用新型作進一步的說明。下面的說明是采用例舉的方式，但本實用新型的保護范圍不應局限于此。

實施例一：

本實施例是由分粉裝置、浸泡機架8和一組料斗浸泡組件構成。

分粉裝置是由集粉斗2、分粉斗1和水閥3組成，安裝在浸泡機架8的右端上部，水閥3安裝在集粉斗2上，分粉斗1安裝在集粉斗2的下部；料斗浸泡組件是由二個以上的浸泡料斗7、主動軸10、主動鏈輪11、從動軸4、從動鏈輪5和鏈條9構成；主動軸10穿裝主動鏈輪11，安裝在浸泡機架8的左端；從動軸4穿裝從動鏈輪5，安裝在浸泡機架8的右端；浸泡料斗7均勻地安裝在鏈條9上，鏈條9繞裝在主動鏈輪11和從動鏈輪5上，形成循環。

使用前，將出粉槽12安裝在主動鏈輪11的下部。

使用時，由上道工序將擠出并已熟化的米粉或經過漂洗和冷卻的米粉送入分粉裝置集粉斗2后，水閥3開啟，對集粉斗2內加注浸泡水，然后，由分粉斗1將集粉斗2內的米粉轉輸給其下部的浸泡料斗7，由于浸泡料斗7是作間隙性移動的(即：每次移動一個浸泡料斗7的距離后，停頓一段時間，用于接納分粉斗1轉輸米粉)，因此，裝有浸泡米粉的浸泡料斗7移動到浸泡機架8的左端需要一定的時間，從而保證了米粉在浸泡料斗7內有足夠的浸泡時間。此時，浸泡料斗7開始向下翻轉，將浸泡料斗7內的米粉轉入其下部的出粉槽12，由出粉槽12輸送給下一工序。

實施例二：

本實施例是在實施例一的基礎上改進的，其與實施例一的不同之處在于：在浸泡機架8上并排安裝有兩組料斗浸泡組件，分粉裝置的分粉斗1則設置有兩個，分別對著兩組料斗浸泡組件中的浸泡料斗7。

使用過程中，當上道工序送來的米粉倒入分粉裝置的集粉斗2后，水閥3開啟，對集粉斗2內加注浸泡水，然后，由兩個分粉斗1將集粉斗2內的米粉分別轉輸給其下部兩組料斗浸泡組件的浸泡料斗7內。

其它動作與上述類同，不再贅述。

實施例五：

本實施例是在實施例一或二的基礎上改進的，其與實施例一或二的不同之處在于：在浸泡機架8上并排安裝有三組料斗浸泡組件，分粉裝置的分粉斗1則設置有三個，分別對著三組料斗浸泡組件中的浸泡料斗7。