[實用新型]捏花機

有效

• 申請號: 201320394834.6
• 申請日: 2013-07-04
• 公開（公告）號: CN203327928U
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 朱長剛;董開群;武文強
• 申請（專利權）人: 安徽多元食品機械制造有限公司
• 主分類號: A23P1/10
• 分類號: A23P1/10
• 代理公司: 安徽匯樸律師事務所 34116
• 代理人: 方榮肖

技術領域

本實用新型屬于食品加工機械，具體涉及一種捏花機。

背景技術

目前，月餅、鳳梨酥、餡餅、魚丸等食品的加工大都采用包餡機來完成，其原理為：設置在皮料箱和餡料箱前端的料泵將皮料和餡料分別泵入包制模具的內外通道中，在包制模具的出口連續輸出餡料外部包覆皮料的棒狀食品坯，再利用切斷裝置將該棒狀食品坯切斷，從而制作出皮料內包餡料的食品。然而。包餡機缺乏對食品的捏花功能。

實用新型內容

針對上述不足，本實用新型提供一種捏花機，其可制作多種包子、酥餅、月餅、饃片等，其主要是填補多功能包餡機對食品的捏花功能的缺乏，從而可以制作多種不同品類的包子，通過切斷功能配合拍扁機及模具使用，可制作各種酥餅、月餅、饃片等，屬于各產品配套的多功能關鍵的功能型機器。

本實用新型是這樣實現的，捏花機，其包括機架（1）以及均安裝在機架（1）上的捏花裝置（2）、傳動裝置（3）、頂托裝置（4）、輸送裝置（5）、凸輪裝置（6）、推拉裝置（7）和動力裝置（8）；動力裝置（8）通過傳動裝置（3）驅動凸輪裝置（6）和頂托裝置（4），凸輪裝置（6）帶動推拉裝置（7）作往復周期運動，推拉裝置（7）與捏花裝置（2）相連，凸輪裝置（6）間接拉動捏花裝置（2）作往復運動完成捏花動作；捏花裝置（2）配合其正下方的頂托裝置（4）對加工面料進行捏花切斷加工，加工后的產品經輸送裝置（5）送入下一道工序。

作為上述方案的進一步改進，凸輪裝置（6）包括位于第一方向上的支撐桿（62）和在第二方向上旋轉的凸輪盤（61）；該第一方向垂直于重力方向，該第二方向平行于重力方向；支撐桿（62）的一端固定在凸輪盤（61）的中心，支撐桿（62）的另一端連接在推拉裝置（7）上，凸輪盤（61）轉動帶動支撐桿（62）作往復周期運動。

作為上述方案的進一步改進，推拉裝置（7）包括固定在支撐桿（62）上的指針型桿（71）和兩個相對稱的推拉桿（72），指針型桿（71）的兩端分別通過兩個推拉桿（72）與捏花裝置（2）鉸接。

作為上述方案的進一步改進，捏花裝置（2）包括刀架（21）及固定在刀架（21）上的若干刀片（22），若干刀片（22）圍成圓形切刀盤，指針型桿（71）的兩端分別通過兩個推拉桿（72）與刀架（21）的兩端鉸接，該圓形切刀盤的中間留有加工面料經過的開口。

作為上述方案的進一步改進，輸送裝置（5）包括電動機、滾輪組（51）、輸送帶（52），電動機帶動滾輪組（51）使繞在滾輪組（51）上的輸送帶（52）按一定速率轉動。

作為上述方案的進一步改進，頂托裝置（4）包括曲柄滑塊（41）和頂托壓盤（42），頂托裝置（4）位于捏花裝置（2）的正下方，輸送帶（52）從頂托壓盤（42）上面經過，曲柄滑塊（4.1）帶動頂托壓盤（42）有規律的上下往復運動，捏花裝置（2）、頂托裝置（4）和輸送裝置（5）在工作過程中構成聯動。

本實用新型的捏花機，動力裝置通過傳動裝置分別驅動凸輪裝置和頂托裝置、帶動捏花裝置繞固定圓周作往復運動，完成對面料的加工捏花，捏花機可配合多功能包餡成型機及拍扁機等聯合使用，對其加工的后續半成品進行捏花或切斷，可實現對各種包子、酥餅、月餅、饃片等成型制作。

附圖說明

圖1為本實用新型較佳實施方式提供的捏花機的結構示意圖。

圖2為圖1中捏花機的俯視圖。

圖3為圖1中捏花機的右視圖。

主要符號說明：機架1、捏花裝置2、傳動裝置3、頂托裝置4、輸送裝置5、凸輪裝置6、推拉裝置7、動力裝置8、凸輪盤61、支撐桿62、指針型桿71、推拉桿72、刀架21、刀片22、滾輪組51、輸送帶52、曲柄滑塊41、頂托壓盤42。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

請一并參閱圖1、圖2及圖3，本實用新型較佳實施方式提供的捏花機包括機架1、捏花裝置2、傳動裝置3、頂托裝置4、輸送裝置5、凸輪裝置6、推拉裝置7和動力裝置8。

機架1屬于整個機器（指捏花機）的結構部分，主要支撐和固定各功能部件，使其位置布局合理，保證各部件的穩定良好運行。捏花裝置2、傳動裝置3、頂托裝置4、輸送裝置5、凸輪裝置6、推拉裝置7和動力裝置8均安裝在機架1上。